Re: [問卦] 這個是什麼生物？已回收
※ 引述《PaseIsGOOD (PaseSUPisSOcarry)》之銘言：
: 安
: 肥宅我現在在親戚的公司吃春酒啦
: 剛剛上菜來了一道生物
: 大概長這樣
: http://i.imgur.com/7rF1wEO.jpg
: 長的也不像龍蝦
: 好像是海洋生物
: 到底是啥
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-A810YZ.
晚安各位
小弟讀海邊的大學 時常和同學買海鮮回來料理
原文中的是我有買過的九齒扇蝦
也可以叫蝦蛄排仔或排仔
https://i.imgur.com/epX6MdS.jpg
一斤大概都是250元上下 活的價格翻倍
清蒸 烤 都很讚
吃過新鮮的排仔真的就不會想去買波龍吃了
同樣價格可以吃好幾隻
https://i.imgur.com/xCuL3NV.jpg
但殼真的不好剝 很容易刺到手
所以煮之前都要很搞剛去殼 不然就砍半下去煮
跟一般甲殼類一樣 不新鮮味道很重 肉就鬆了
但這類東西都是用底拖網拖上來的 購買時都能看到勾著一堆破碎網
而台灣也能看到另一種排仔 叫礁岩扇蝦 很擬態
價格也稍高
前陣子才看到旅遊節目在夏威夷潛水抓這個
https://i.imgur.com/qq3kQH3.jpg
再來就是下面很多人說的蟬蝦 又叫海戰車
堪比龍蝦的珍品 台灣比較少見 價格不太親民
看到很多次都早被訂走了 想買也買不到QQ
https://i.imgur.com/vEyO4iE.jpg
大隻肥美的海戰車看起來就像隻機器怪獸
https://i.imgur.com/dR6vELh.jpg
圖源http://www.blueanimalbio.com/bugs/ruanjia/longxia.htm
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.52.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1519134001.A.A2E.html
→
02/20 21:40,
6年前
, 1F
02/20 21:40, 1F
很讚哦 肉很Q 但一定要新鮮喇
→
02/20 21:40,
6年前
, 2F
02/20 21:40, 2F
推
02/20 21:41,
6年前
, 3F
02/20 21:41, 3F
→
02/20 21:41,
6年前
, 4F
02/20 21:41, 4F
切半用蒜蓉下去蒸就很棒了 也不會麻煩
推
02/20 21:42,
6年前
, 5F
02/20 21:42, 5F
※ 編輯: ailenafang (123.240.52.34), 02/20/2018 21:42:28
※ 編輯: ailenafang (123.240.52.34), 02/20/2018 21:44:14
推
02/20 21:47,
6年前
, 6F
02/20 21:47, 6F
推
02/20 21:49,
6年前
, 7F
02/20 21:49, 7F
海裡的蟲蟲好ㄔ
→
02/20 21:51,
6年前
, 8F
02/20 21:51, 8F
※ 編輯: ailenafang (123.240.52.34), 02/20/2018 21:54:24
推
02/20 22:17,
6年前
, 9F
02/20 22:17, 9F
只有尾巴部份有肉 頭空空如也沒什麼膏 但吃個兩三隻就差不多了
※ 編輯: ailenafang (123.240.52.34), 02/20/2018 22:38:40
推
02/20 22:44,
6年前
, 10F
02/20 22:44, 10F
推
02/20 22:48,
6年前
, 11F
02/20 22:48, 11F
推
02/21 09:28,
6年前
, 12F
02/21 09:28, 12F
→
02/21 11:54,
6年前
, 13F
02/21 11:54, 13F
→
02/21 11:54,
6年前
, 14F
02/21 11:54, 14F
討論串 (同標題文章)
