Re: [問卦] 台南最過譽的美食是什麼？已回收

看板Gossiping作者bluenova (New．藍)時間6年前 (2018/01/30 16:44)推噓7(7推 0噓 4→)

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推文很多人7PUPU的來解釋一下 : 噓 BigCockman: 恩恩自家巷口髒髒油油的攤子最好吃了 01/30 01:07 : 噓 cymtrex: 繼續吃合胃口油膩髒亂沒空調的巷口板凳吧 01/30 03:34 : 噓 k21232123: 繼續吃沒繳稅和廢水倒人行道水溝的垃圾路邊攤吧 01/30 04:48 : 推 zxcvb0412: 我是覺得什麼巷仔內的美食只是在地人在自high用的 01/30 08:35 : → zxcvb0412: 紅的那幾家不就是口耳相傳然後又被在地人嫌觀光客吃的 01/30 08:37 : → zxcvb0412: 在地人在吃的都沒人排隊然後又很好吃這啥白癡邏輯 01/30 08:39 : 噓 jagger: 台南人標準起手式：那家是給觀光客排隊吃的，我們當地人 01/30 08:58 : → jagger: 都吃另外一家免排隊 01/30 08:59 先回答巷口問題: 我不知道為什麼大家會先入為主地認為巷口店就是推文所說的那樣什麼髒亂油膩沒空調不繳稅亂倒廢水的路邊攤是因為你們的台南朋友推薦你們這種店家嗎? 若是這樣我覺得你們的台南朋友必須要好好得自我檢討一下我可以跟你們說我不會推薦你們所說的這種店因為我本人也很討厭這種店家根本不可能帶朋友去吃但其實我心裡有點矛盾說實話還蠻感謝這些讓你們失望的台南朋友如果能讓你們失望到不再踏入台南一步逢人就說台南食物根本過譽我會很喜歡這種負面宣傳XDDDDD 另外再說台南排隊盤子店現象: 我跟你說原因檯面上那些觀光客在吃的名店大部分是出名前(10年前)就很好吃的本來嘛哪有那種默默無名就突然聲名大噪的店家好啦少數買業配的例外但大多是本來就有實力的店家但店家在各種宣傳手法出名後口味就變了原因可能很多講我幾個親身體驗過的有的是直接問老闆得到的答案有的量太大不能再老闆一人手工製作只好找代工廠或是中央廚房配送或是原料改了或是第X代接手後做法改了甚者還有直接漲價不爽不要吃的最重要的是味道變了當然就變成觀光客排隊吃的了我可以直接點名阿沒在怕的勝利早點就是這樣的店家勝早15年前那個蔥餅真的是誇張剛出爐那個蔥花香氣跟酥脆口感想到就流口水我爸是眷村出身那時候每個每周末都願意騎車20分去勝早排隊吃他的蔥餅蛋餅也是超級好吃的粉漿蛋餅 15年前的我一次可以吃三個(打小就奠定日後是肥宅的基礎) 然後某一天的周末後就... 不說惹你自己去吃就知道惹名店87%以上都是這種模式好吃的店 -> 人潮越來越多 -> 各種宣傳手法 -> 人更多了 -> 店家為了應付大量的人改變了某些東西 -> 味道(或其他)變了有的本地人就不吃了開始笑觀光客 -> 排隊的人潮不減反增 -> 吃了後發現過譽 -> 上版發文抱怨所以我一直認為某些美食部落客根本是幫兇因為讓人潮變多我很反感當然店家生意變好老顧客的我們看了也是很開心喇但要是口味變了就只能幫自己QQ惹而買業配的垃圾店家我就不提了嘻嘻希望有解答到各位的問題喇歡迎理性討論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.56.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1517301876.A.92C.html

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dlam002

01/30 16:46, 6年前 , 1^F

01/30 16:46, 1^F

真的出過食安問題後痛改前非依然當選十大伴手禮的優質店家你怎麼能不支持

推

danorken

01/30 16:47, 6年前 , 2^F

01/30 16:47, 2^F

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danorken

01/30 16:47, 6年前 , 3^F