[問卦] 雞湯和封肉是怎麼成為辦桌台菜靈魂的？已回收
先來說雞湯。通常雞都不切，一桌十人要分也很難分，真的把肉吃了接下來的幾道
都吃不下了，所以大家通常都只喝湯，更不用說接下來還會有羹湯、佛跳牆，啊是
有多愛喝湯？當初甚至有人在宴席料理上端出雞湯就被蓋難吃印了。
再來就是封肉，不就是用蹄膀做的東坡肉，想想一桌也要好幾千到上萬，比起其他海鮮類
這道菜的食材價值相對較低。吃這道就像去吃buffet還專夾炸雞塊，老闆看了都笑呵呵。
據說這種是專門做來給人打包的，但有必要嗎？
時代在變化，這兩道菜卻始終毅立不搖，有沒有八卦？
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雞湯再好喝還是雞湯啊，
不信你婚宴端上大熊貓"麻婆豆腐"肯定被罵翻
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※ 編輯: illreal (65.27.7.123), 12/24/2017 10:31:00
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