[新聞] 火鍋推自帶食材 遭爆要求「剪角採樣」已回收

看板Gossiping作者 (元)時間6年前 (2017/12/23 10:45), 編輯推噓60(84推 24噓 42→)
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1.媒體來源: 中時 2.完整新聞標題: 火鍋推自帶食材 遭爆要求「剪角採樣」 知名火鍋店推自帶食材的服務，但食材控管備受質疑，就有民眾發現業者已不再提供洗菜 服務，甚至對顧客帶來的食材進行採樣。業者表示主要是確保食安，但此舉動讓不少民眾 傻眼，也壞了用餐的興致。衛生局認為採樣的量與保存很重要，業者樣品恐失去參考價值 。 有顧客自帶食材赴火鍋店用餐，店員拿著剪刀在每樣食物上剪一小塊，突如其來的舉動讓 顧客相當傻眼。店員表示這麼做是為了食安，並會打上單據記錄食材與時間，避免自帶食 材恐引發的問題。另外洗菜服務也取消，主要是怕和餐廳食材交叉感染。有民眾認為與其 剪食材壞興致，還不如禁止攜帶外食，也有人認為看見自己的食物被剪，心中會不太舒服 。 衛生局也對業者的行為直搖頭，認為業者採集的量可能不夠，而樣本的保存溫度也要進行 控管，如果保存不好也會失去參考價值 https://i.imgur.com/4W1v9lI.jpg
https://goo.gl/WviTho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.150.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1513997106.A.6E3.html
推
12/23 10:45, 6年前 , 1F
很正常啊 不然你拉肚子怪我喔
12/23 10:45, 1F
推
12/23 10:46, 6年前 , 2F
在一起
12/23 10:46, 2F
推
12/23 10:46, 6年前 , 3F
很合理吧，不然到時後落賽你還要怪我
12/23 10:46, 3F
推
12/23 10:46, 6年前 , 4F
看來是炒完新聞後就逼宮
12/23 10:46, 4F
推
12/23 10:46, 6年前 , 5F
衛生局要求採樣 然後說採的量不夠？
12/23 10:46, 5F
噓
12/23 10:46, 6年前 , 6F
吃自己帶的食材挫屎怪誰
12/23 10:46, 6F
推
12/23 10:46, 6年前 , 7F
很合理吧 不然吃壞肚子你會怪他
12/23 10:46, 7F
→
12/23 10:46, 6年前 , 8F
衛生局毛一堆
12/23 10:46, 8F
→
12/23 10:47, 6年前 , 9F
採樣沒錯啊，誰知道自己帶的東西會不會是壞掉的，撈
12/23 10:47, 9F
推
12/23 10:47, 6年前 , 10F
竟然要客人撿角
12/23 10:47, 10F
→
12/23 10:47, 6年前 , 11F
賽又怪店家，奧客
12/23 10:47, 11F
推
12/23 10:47, 6年前 , 12F
丞相 起風囉
12/23 10:47, 12F
→
12/23 10:47, 6年前 , 13F
海底撈嗎？
12/23 10:47, 13F
→
12/23 10:47, 6年前 , 14F
顧客看到自己的菜被剪一小角不爽 衛生局要剪更大？
12/23 10:47, 14F
→
12/23 10:47, 6年前 , 15F
衛生局沒要求採樣吧
12/23 10:47, 15F
推
12/23 10:48, 6年前 , 16F
慣老闆又要聯合媒體打擊進步業者了
12/23 10:48, 16F
推
12/23 10:48, 6年前 , 17F
業者考慮很對呀 衛生局不如提供正確的採集保存方式
12/23 10:48, 17F
→
12/23 10:48, 6年前 , 18F
衛生局是採店家的食材,不可能只採一小角,但衛生局沒要求
12/23 10:48, 18F
→
12/23 10:48, 6年前 , 19F
奧客==
12/23 10:48, 19F
→
12/23 10:48, 6年前 , 20F
店家去採客人的食材,是店家自己擔心客人食材有問題為了自
12/23 10:48, 20F
推
12/23 10:49, 6年前 , 21F
要採樣人家東西必須事先講清楚，客人接受才能自帶
12/23 10:49, 21F
→
12/23 10:49, 6年前 , 22F
保要去採客人的樣,但只採一小角的做法,衛生局表示沒用
12/23 10:49, 22F
推
12/23 10:49, 6年前 , 23F
在給剪那就留一整塊給對方啊 不然自己帶的食物造成問題賴
12/23 10:49, 23F
→
12/23 10:49, 6年前 , 24F
怎麼一堆人看不懂
12/23 10:49, 24F
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12/23 10:49, 6年前 , 25F
人家頭上
12/23 10:49, 25F
噓
12/23 10:50, 6年前 , 26F
別爭了，基本上這就是一件很蠢的事 做半套
12/23 10:50, 26F
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12/23 10:50, 6年前 , 27F
當兵的菜也是要才採樣阿
12/23 10:50, 27F
→
12/23 10:50, 6年前 , 28F
我看自帶食材的要切切結書吧
12/23 10:50, 28F
→
12/23 10:51, 6年前 , 29F
不爽不要帶啊 低能刁民
12/23 10:51, 29F
→
12/23 10:51, 6年前 , 30F
每個自帶食材的客人的採樣 最好店家玩得下去 最後還是自
12/23 10:51, 30F
→
12/23 10:52, 6年前 , 31F
討苦吃 樣品都丟掉
12/23 10:52, 31F
噓
12/23 10:52, 6年前 , 32F
不然以為中國人吃素的喔？
12/23 10:52, 32F
推
12/23 10:52, 6年前 , 33F
合理阿
12/23 10:52, 33F
推
12/23 10:52, 6年前 , 34F
蠻合理的
12/23 10:52, 34F
噓
12/23 10:53, 6年前 , 35F
怕被剪就不要帶啊
12/23 10:53, 35F
推
12/23 10:53, 6年前 , 36F
我覺得很好欸。兩邊都有保障
12/23 10:53, 36F
推
12/23 10:54, 6年前 , 37F
ㄇderㄘ個火鍋還自備食材是有多魯啊
12/23 10:54, 37F
→
12/23 10:54, 6年前 , 38F
反正不管怎麼作結果都會有人酸，根本不用在乎
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→
12/23 10:54, 6年前 , 39F
....店家不自保才4白癡，不過應該把流程簡易化
12/23 10:54, 39F
還有 71 則推文
推
12/23 12:51, 6年前 , 111F
很合理好嗎
12/23 12:51, 111F
推
12/23 12:51, 6年前 , 112F
是該採樣 先公佈清楚就好了 不然萬一拉肚子或食物中毒
12/23 12:51, 112F
→
12/23 12:51, 6年前 , 113F
責任要算在誰頭上？
12/23 12:51, 113F
推
12/23 12:52, 6年前 , 114F
就算剪了誰知道他會怎麼保存那些採樣==
12/23 12:52, 114F
推
12/23 12:59, 6年前 , 115F
不然台灣鯛這麼多
12/23 12:59, 115F
推
12/23 13:01, 6年前 , 116F
合理
12/23 13:01, 116F
→
12/23 13:02, 6年前 , 117F
不然等下吃壞肚子 要算誰的
12/23 13:02, 117F
→
12/23 13:02, 6年前 , 118F
台灣鯛可是出了名的 恐怖
12/23 13:02, 118F
→
12/23 13:13, 6年前 , 119F
當然正常，你吃自己的垃圾還拉肚子怪我，阿不就雖小
12/23 13:13, 119F
噓
12/23 13:14, 6年前 , 120F
還好吧 不然到時吃壞肚子又要出來哭么店家
12/23 13:14, 120F
噓
12/23 13:28, 6年前 , 121F
不然吃壞肚子要怪人 店家要倒霉？
12/23 13:28, 121F
推
12/23 13:30, 6年前 , 122F
合理啊
12/23 13:30, 122F
推
12/23 13:38, 6年前 , 123F
合理啊 不然你食物中毒他們雖小喔 雕民
12/23 13:38, 123F
推
12/23 13:40, 6年前 , 124F
業者自己食物如果都能採樣通過，還需要採樣消費者的
12/23 13:40, 124F
→
12/23 13:40, 6年前 , 125F
嗎？
12/23 13:40, 125F
噓
12/23 13:53, 6年前 , 126F
保護自己啊 台灣刁民這麼多
12/23 13:53, 126F
推
12/23 14:03, 6年前 , 127F
很合理
12/23 14:03, 127F
推
12/23 14:05, 6年前 , 128F
台灣鯛
12/23 14:05, 128F
推
12/23 14:16, 6年前 , 129F
正當餐廳才會這樣做 不爽不要自帶
12/23 14:16, 129F
噓
12/23 14:24, 6年前 , 130F
不爽不要吃
12/23 14:24, 130F
推
12/23 14:37, 6年前 , 131F
反葉配文出現了 是不是台火鍋的警訊？
12/23 14:37, 131F
噓
12/23 14:53, 6年前 , 132F
奧客除了會該該叫還會做什麼
12/23 14:53, 132F
噓
12/23 15:18, 6年前 , 133F
給你自帶已經很好了還在東嫌西嫌
12/23 15:18, 133F
推
12/23 15:29, 6年前 , 134F
覺得火鍋店做這樣好像沒比較吸引人
12/23 15:29, 134F
推
12/23 16:01, 6年前 , 135F
很合理啊
12/23 16:01, 135F
噓
12/23 16:21, 6年前 , 136F
剪刀 生熟食共剪 交叉感染 全中標
12/23 16:21, 136F
推
12/23 16:27, 6年前 , 137F
哪這麼高成本每個都採檢
12/23 16:27, 137F
推
12/23 16:37, 6年前 , 138F
合理啊！
12/23 16:37, 138F
推
12/23 16:43, 6年前 , 139F
為了自保非常合理
12/23 16:43, 139F
推
12/23 16:47, 6年前 , 140F
採樣要有100g才有用...
12/23 16:47, 140F
噓
12/23 16:53, 6年前 , 141F
白痴店家 敢這樣開放又怕東怕西
12/23 16:53, 141F
噓
12/23 17:39, 6年前 , 142F
奧客就是無理...
12/23 17:39, 142F
噓
12/23 19:01, 6年前 , 143F
註明自帶食材就好啊 這樣是能驗什麼鬼
12/23 19:01, 143F
推
12/23 20:39, 6年前 , 144F
在中國開放自己帶菜可能行的通 但台灣不通
12/23 20:39, 144F
→
12/23 20:39, 6年前 , 145F
為了自保合理+2
12/23 20:39, 145F
→
12/23 20:40, 6年前 , 146F
交叉感染也是個大問題
12/23 20:40, 146F
推
12/23 20:53, 6年前 , 147F
正確啊。你過幾天沒事他就扔了保護雙方權利怎麼了
12/23 20:53, 147F
推
12/23 23:28, 6年前 , 148F
可吧 都讓帶食材了
12/23 23:28, 148F
噓
12/24 00:24, 6年前 , 149F
垃圾消費者愛帶又愛嫌 出事要人陪
12/24 00:24, 149F
推
12/24 19:44, 6年前 , 150F
很合理阿 不然不要帶
12/24 19:44, 150F
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