Re: [問卦] 好吃蛋炒飯的標準在哪已回收

看板Gossiping作者masi (專業酸民)時間8年前 (2017/11/29 20:20)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 4人參與討論串2/2 (看更多)

我是覺得新鮮的飯炒出來好吃，才有飯香。但是你不能用很軟的飯炒，很難吃。泰國米、秈米、糙米吵起來都不錯。第二，絕對不能有油在盤底。一定要很均勻地在飯裡，而且不能有油膩感。蛋一定要夠，我是覺得一盤飯至少要用三顆蛋炒。而且一定要大火，才有蛋香。蔥不能有生味。一堆炒飯死在這邊。都炒到最後放蔥下去，蔥都還是生的。還有，絕對不能放青菜，放高麗菜的那種都很難吃。最後，要找一盤一盤炒的店。一次炒一盤，跟一次炒兩盤，絕對差很多，相信我。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.30.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1511958048.A.2BF.html

→

ms0400281

11/29 20:21, 8年前 , 1^F

11/29 20:21, 1^F

推

sr20detll

11/29 20:25, 8年前 , 2^F

11/29 20:25, 2^F

推

scvggininder

11/29 20:27, 8年前 , 3^F

11/29 20:27, 3^F