[問卦] 為何義大利麵麵條 要煮10分鐘以上?消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2017/09/15 09:51), 8年前編輯推噓13(15推 2噓 23→)
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請問一下 自己想在家做義大利麵 去量販店買麵條 包裝上都寫要煮10、12分 為何義大利麵麵條 要煮10分鐘以上? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.143.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1505440285.A.C65.html
推
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不爽生吃啊
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推
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芯還硬的…
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※ 編輯: syearth (111.249.143.213), 09/15/2017 09:52:21
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你可以不要煮啊
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推
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這什麼問題
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屁啦 8分鐘最好吃 一堆煮超久是ㄊㄇ老人牙膩
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你可以煮3分就吃阿
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推
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不用煮直接吃也不錯啊
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煮麵的水先加鹽下去 水滾下麵 8分鐘熄火撈起來過冷水
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建議生吃
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在加熱醬下去拌好吃
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義大利人時間多Y
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推
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其實硬的比較好吃
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義大利人也不煮10分鐘喇 幹
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沒時間等的去吃油麵啊
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推
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熱水泡4分鐘就可以吃了 義大利人瓦斯比較便宜
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推
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我都捏碎加胡椒粉直接吃
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我都買快煮的3分鐘麵體 北七才在那裡浪費能源
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推
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煮完自然冷却的話 我覺得6分鐘剛好
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你可以自己決定硬度
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推
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我喜歡硬一點 6~8分鐘 差不多
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麵條心沒軟化 吃了烙賽
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Angel hair不用阿
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你可以事先研磨成粉分裝至小袋子，想吃時再用熱水沖泡即可
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而且他寫的那個時間是指你煮完拌油直接吃的時間
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推
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我義大利麵都用電鍋蒸然後拌肉燥吃 比用白麵油麵好吃
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你還要炒就要縮減
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推
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煮6分鐘 再瀝乾跟料拌炒1~2分鐘剛好
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天使細麵或鳥巢麵都不用太久吧
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al dente
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推
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實際上寫10分鐘 但是八分半就要起鍋了 因為之後的調理還
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捏碎加胡椒粉直接吃+1 hen好吃的
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推
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你可以煮3分鐘就吃
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麵蕊問題呀...
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芯
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哈哈哈
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推
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因為是用杜蘭小麥粉做的 特性不同
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噓
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那你煮3分鐘也可以阿
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噓
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明明七分鐘起來還要炒 懂不懂啊
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推
09/15 12:05, , 39F
8-9最好啦 煮12分幹你媽的當米粉膩
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09/15 12:15, , 40F
真的有在煮就知道 快煮麵跟傳統麵有差別
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