[新聞] 「粉」有問題！60億個餐盒潛藏危機消失

看板Gossiping作者changshingo時間8年前 (2017/08/13 18:12)推噓5(7推 2噓 15→)

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https://m.gvm.com.tw/article_content_26999.html 廉價噴粉印刷餐盒占八成噴粉太多貢丸湯變玉米濃湯問題根源在餐盒的圖案上。「台灣的餐盒，圖案就是特別花，」一位免洗餐盒中盤商說。原來，許多先進國家的外帶餐盒大多是白色，唯獨台灣的廠商習慣在餐盒上印上花花綠綠的圖案，企圖以美觀來取悅消費者。然而，印刷花花綠綠圖案時的油墨，在大量印刷時不易乾燥，紙張層疊時很容易產生背印。因此，就需要在紙張上加入噴粉，協助紙張快速乾燥。國內目前有幾種不同的印刷方式，包含墨內印刷、水墨印刷、UV印刷與一般油墨印刷。前三種分別使用紅外線加熱風與UV光觸媒乾燥，都是「無噴粉印刷」，唯獨一般油墨印刷需使用噴粉乾燥。由於前三種無噴粉的印刷機一台至少上千萬，而一般油墨印刷機大約50萬左右，價格差異甚大。因此，台灣仍以廉價噴粉印刷為大宗，占了八成市場。專做無噴粉紙杯的圖騰包裝股份有限公司總經理林勝紘指出，他的客戶包含肯德基、拿坡里披薩、英國藍等。這些知名連鎖餐廳因為品質考量，通常會採取前三種無噴粉印刷方式。但一般小吃、餐廳或自助餐店所使用的餐盒、碗、杯，則許多都採用較廉價的噴粉印刷產品。然而，噴粉若無經特別擦拭，就會像一層薄薄的膜覆蓋在餐盒上，並透過餐盒的層疊擺放，與盛裝食物面接觸，導致消費者把噴粉殘留與食物一起吃下肚。林勝紘曾經點一杯貢丸湯，因為免洗碗的噴粉太多，端到面前時，覺得好像變成玉米濃湯！ ========== 貢丸湯變玉米濃湯會不會太誇張 = = -- posted from bbs reader hybrid on my samsung SM-G955F -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.254.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1502619174.A.1AC.html

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