[新聞] 冷凍肉竄改效期流入法蘭克肉舖子消失

看板Gossiping作者mixegg時間8年前 (2017/06/04 00:15)推噓11(19推 8噓 15→)

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1.媒體來源: 自由時報 2.完整新聞標題: 冷凍肉竄改效期流入法蘭克肉舖子 3.完整新聞內文: 〔記者何玉華／新北報導〕專營冷凍肉品的統賀公司，涉嫌竄改進口肉品有效期限，將牛肉、牛小排、羊排等產品效期延長一年，新北市衛生局會同新北市調查處人員，兵分三路搜索統賀公司及其兩處租用的倉庫，共封存問題產品約一萬零兩百六十公斤，初判約有一千五百公斤流入市面，主要流向直營的「法蘭克肉舖子」、雙北地區火鍋店及燒肉店，全案將移送新北地檢署偵辦。效期2年變3年逾萬公斤肉品被封存此外，由於近來查獲多起冷凍寄倉庫貯存逾期食品，新北市衛生局規劃七月一日起實施「食品冷凍倉庫清查專案」，針對轄內設有冷凍庫及提供寄倉庫服務的冷凍物流業者，全面稽查是否有貯放逾期產品。新北市衛生局食品藥物管理科長劉君豪表示，五月初例行查核時，發現統賀囤有過期的牛、豬肉產品約廿公斤，當場要求銷毀，進一步追查發現疑有其他竄改行為，連兩日會同調查處人員，兵分三路搜查統賀及租用的外倉：華漢冷凍及順億興冷凍公司。搜查發現「去骨牛肉（草飼和牛前腿心）」、「去骨牛肉（草飼和牛背肩）」、「草飼和牛帶骨牛小排」及「一級羔羊排」四項產品的有效日期疑遭竄改。劉君豪解釋，業者提供的進口報關單資料是二○一五年進口，有效期兩年，推估肉品應該在今年四月到期，但「去骨牛肉」及「草飼和牛帶骨牛小排」標示的效期卻都是二○一八年四月十八日；「一級羔羊排」製造日期標示一○五年十一月十九日，保存期限一年，都明顯不相符。另貯放在華漢的「124CH背肩（草飼和牛）」已在去年三月廿三日到期，逾期超過一年。現場總計封存問題產品約一萬零兩百六十公斤。劉君豪說，已要求通知下游廠商辦理下架回收違規產品，並公布合理的退費機制。 4.完整新聞連結 (或短網址): http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1107401 5.備註: 下面是不知道在講三小的道歉文本來有放在他們FB跟官網但已經刪掉請參考快取網頁http://tinyurl.com/yaqgko3s 我是法蘭克肉舖子的apple，真的很對不起大家，過了一天才出來對外說明，因為我必須保護我的所有員工不受到任何的傷害與因為我必須親自說明親自發稿不透過任何公關的方式講出我內心真正的感受與道歉並想好後續的賠償方式。真的很抱歉造成大家的失望、不安、恐慌與憤怒我不能說：「效期過了的肉吃了不會傷害健康、吃了沒有人怎麼樣而抱持著僥倖呼嚨過去的心態」因為還有很多支持我們的客戶且這是我們本該要好好把關絕不容許任何的失誤。我不能說：「統賀和我只是供應商與下游廠商的關係也不是母公司的關係所以就全部推的一乾二凈」因為統賀就是我爸爸的公司，而我是他的女兒。無論如何我們有著斷不了的血緣關係，他做的就是我做的，我做的也是他做的。我們一切概括承受。我不能說：「今天只有七個品項有疑慮而已，其他兩百多樣都沒有問題，請你們安心食用，但我能保證在我們調整好腳步，跟上台灣食安法時，能讓你們吃的更安心更放心，我們的公司宗旨是永遠不會變的，我們希望大家能快樂吃放心吃，當我們重新出發時，如果您們願意再給我們一次機會我們會加倍努力給你們更好的」因為大家會以最嚴格的角度來監督與檢視我們本該好好把關。我不能說：「因為法規改變的太快，但我能保證我們公司不是有心騙人，未改法規前我們都有在遵守，也是以消費者至上做到保護消費者的每項需求，顯然這次風波是我們跟不上快速的改變，我們已經在做調整了但最終還是跟不上腳步讓大家失望」因為這是我管理不周、管理不當、不該找任何理由。我不能說：「肉品還很新鮮在低溫的凍庫下保存的很好其實沒有壞掉所以怕浪費我捨不得丟，因爲在台灣的某個角落或是世界上還有很多三餐沒有著落的人」我不能說：「我們早在衛生局ㄧ查到產品有疑慮的當下且媒體尚未發佈新聞稿時就已經開始在自主下架擔心更多人買到這些產品、並且回收準備報廢並擬定賠償方式」因為現在說也太晚了於事無補。我不能說：「乾脆放棄收起來不要做算了吧，不做沒事還不會虧錢，做了反而事情一堆也虧很多錢」因為我答應過我所有一起打拼的同仁們我要好好的照顧他們和他們的家人也要幫他們加薪。我不能說「各位來過法蘭克肉舖子的朋友，對不起請求你們一定要原諒我再給我一次機會」，因為我傷害了所有支持我們的人。現在的食品法規規定該怎麼樣就怎麼樣，隨著時代越來越進步，對於食的要求也越來越高，我們本該與時俱進、跟上時代的腳步一直一直做到最好，並好好完全的實踐「我們販售的是健康快樂」這句話，或許經過這次的事件大家聽來覺得可笑與諷刺，但我們真的從頭到尾都沒有忘記過且謹記在心，但是我們方向錯了，犯了錯了。謝謝衛生局與全民的督導，給了我們很大的機會教育與知道自己的不足。我真的真的不敢奢求大家一定要原諒我們、繼續支持我們，事情也發生了，媒體也報導了，大家也轉載也留言了，犯過的錯不會抹滅。但該做的事還是得做，該負起的責任還是得一肩扛起，我們會一一打電話聯絡每位曾經購買過草飼和牛系列與小羔羊排丁的客戶後續的退款事宜如果可以我希望我能親自拜訪每一位受過我們傷害的客戶，我們做了最不好的示範，真的很抱歉造成大家的失望、不安、恐慌與憤怒，真的很抱歉。法蘭克肉舖子執行長apple 敬上 2017.06.03 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.176.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1496506505.A.7AF.html

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ive60013

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QBey

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abakama

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