Re: [問卦] 南部粽是在吃粽子還是在吃醬消失
其實要戰南部粽說它水煮沒加醬就沒味道
是戰到一個很莫名的地方 (好像沒抓到重點的哪種感覺)
有包過都知道
像南部粽或湖州粽那樣的水煮粽
在包進粽葉以前
餡料跟米都會先調味過
調味過的東西
再悶煮下去
內部的味道都還是在的
所以我不太懂一直說水煮沒味道是怎麼回事...
你是覺得完全沒調味直接丟進水煮嗎?
而且說真的
戰南部粽的點往往連台北南門市場的湖州粽一起打下去
因為同樣都是水煮粽
所以一直戰南部人吃水煮很奇怪的人
你其實也一起在戰台北人在吃的湖州粽很怪喔~
※ 引述《TwiEnable (HorseFucker)》之銘言:
: 大家安安
: 南部粽因為用煮的所以軟爛無味
: 每次看到有人在吃南部粽
: 都會加一堆醬
: 甜辣醬、果糖、醬油膏、蕃茄醬、花生粉都有
: 而且都加超多
: 連廣告都一直在說醬有多重要
: 請問到底是在吃粽子還是在吃醬呢?
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噓
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對 戰水煮粽戰這個點我還比較沒意見
畢竟每個人口味不同
可是把一個明明有調味的東西說成沒味道感覺很怪
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湖州粽的確到處都有 因為那是別地傳來的 可是南門市場那幾間最有名
可是常常看戰南部粽的人的內容 好像北部人不吃水煮粽一樣
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粽子我都愛 <3 不要加蘿蔔乾就好
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甜辣醬好吃~ <3 可是我常常買一罐然後放到過期...
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家人包的永遠是最棒的~
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像在吃關東煮嗎?
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米糕是蒸的 而且通常沒有蛋黃大塊豬肉乾貨那些
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我對台灣粽子歷史就不太清楚了..
我只記得做法跟味道~
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我也喜歡~ 辣米糕也不錯
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很香的 我吃粽子不管哪種其實都不太愛沾醬 會覺得變太鹹
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綠豆糕沒糯米~
噓
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個人感覺啦 ˋˊ 不喜歡裡面有硬硬的東西
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稠稠的那種醬 好ㄘ~
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我還蠻愛紅蔥頭的說~
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其實我更相信是反串啦
因為水煮粽全台都吃的到
除非吃到的真的剛好是很神奇的沒調味過的粽子...
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咦? 我我沒印象
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