[新聞] 【興奮片】日本拉麵雙雄 6月登台再掀大戰消失

看板Gossiping作者時間9年前 (2017/03/15 07:22), 編輯推噓4(9推 5噓 18→)
留言32則, 27人參與, 最新討論串1/1
1.媒體來源:蘋果 2.完整新聞標題:【興奮片】日本拉麵雙雄 6月登台再掀大戰 3.完整新聞內文: 2012年一風堂來台，正式掀起日本品牌拉麵店風潮，時至今日，拉麵潮方興未艾，隨著今 年6月一蘭和米其林摘星拉麵店Tsuta蔦來台，勢必將掀起新一波拉麵大戰。 深受旅日台客好評，獲得2016年日本連鎖麵店票選第一名的一蘭，預計6月開幕，地點就 選在信義區。雖然單單只賣一味秘製辣醬豚骨拉麵(790日元，約台幣223元)，但湯頭濃鮮 醇厚，不鹹膩，超細麵條吃來滑，依舊讓拉麵控引頸期盼。 無獨有偶，首家米其林摘星拉麵店也將於6月登台，招牌是醬油拉麵(1500日元，約台幣 423元)，日式高湯調和3種醬油，加入了西式的松露醬等，讓不少外國人吃得津津有味。 拉麵雙雄壓境，不少日本拉麵品牌搶先開幕。這家店3月初在信義區ATT 4 FUN開幕的玩笑 亭，曾獲得日本電視《料理東西軍》拉麵冠軍，招牌商品就是這碗加了黑蒜油的拉麵(210 元)，所謂黑蒜油是用不同油炸程度的蒜片再以黑麻油焙炒過，還沒上桌就聞到溫潤蒜香，麵條是偏細的中粗麵， Q且能吸附麵汁， 十分不錯。豚骨湯頭濃鮮，帶著黑蒜油的香，濃卻不膩，滷煮的梅花叉燒嫩且無腥 除了拉麵，這款單點的炙烤叉燒(160元／特價140元)，也很有吸引力，選用的是五花，滷 煮後再炙燒，吃來膠質豐富，鹹香不油膩。2月中剛開幕的這一家東京油組，口味只有醬 油、味噌2款乾麵，要加叉燒肉、海苔等都要另外加價，招牌的醬油油麵(並盛250元 + 組 合B90元)，搭配叉燒、芝麻蔥花和半熟，淋上辣油和醋汁，是最經典的吃法，充分的把粗 圓麵和底部的醬汁完全拌勻，醬汁甘鹹，混合所有配料後，風味順口，麵條咬感好。 隨著台灣人喜愛的一蘭拉麵來台展店，日本拉麵風潮勢必將再掀一波高潮。黃翎翔／綜合 報導 4.完整新聞連結 (或短網址):https://goo.gl/VUWxTJ 5.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.155.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1489533741.A.B73.html
→
03/15 07:23, , 1F
#我家巷口
03/15 07:23, 1F
→
03/15 07:23, , 2F
餓惹
03/15 07:23, 2F
→
03/15 07:23, , 3F
一風堂好難吃
03/15 07:23, 3F
→
03/15 07:23, , 4F
我家巷口屌打
03/15 07:23, 4F
→
03/15 07:24, , 5F
不用巷口啦，某板板眾看到一蘭必說難吃的
03/15 07:24, 5F
噓
03/15 07:24, , 6F
爛店
03/15 07:24, 6F
→
03/15 07:25, , 7F
一蘭是連鎖店算好吃的啦 只不過日本不少拉麵店比一蘭好吃
03/15 07:25, 7F
→
03/15 07:26, , 8F
光排隊就不會想吃
03/15 07:26, 8F
推
03/15 07:26, , 9F
790日圓來台先漲兩倍
03/15 07:26, 9F
→
03/15 07:27, , 10F
日本不少一蘭分店都漲到890了...
03/15 07:27, 10F
噓
03/15 07:27, , 11F
興奮三小
03/15 07:27, 11F
→
03/15 07:28, , 12F
感覺中午排隊會排到晚上才吃得到
03/15 07:28, 12F
推
03/15 07:28, , 13F
我還以為是興奮三雄
03/15 07:28, 13F
噓
03/15 07:29, , 14F
台灣盤子多ㄚ
03/15 07:29, 14F
噓
03/15 07:32, , 15F
一定又是日幣當台幣賣
03/15 07:32, 15F
→
03/15 07:33, , 16F
所以一蘭會賣多少 我猜三百
03/15 07:33, 16F
推
03/15 07:34, , 17F
員工是臺灣人品質一定下降
03/15 07:34, 17F
→
03/15 07:35, , 18F
興奮三小
03/15 07:35, 18F
推
03/15 07:36, , 19F
一蘭是還OK啦 但是不值得去花時間排隊的店
03/15 07:36, 19F
推
03/15 07:37, , 20F
一蘭以連鎖店來說算不錯的，不過日本實際上好吃的店
03/15 07:37, 20F
→
03/15 07:37, , 21F
都是小店，排隊要排超久
03/15 07:37, 21F
推
03/15 07:40, , 22F
大倉久和
03/15 07:40, 22F
→
03/15 07:41, , 23F
自己做都屌打 反正過不久變台灣味
03/15 07:41, 23F
→
03/15 07:50, , 24F
兩家都普普 無敵家登台在叫我 那才叫真的拉麵
03/15 07:50, 24F
推
03/15 07:53, , 25F
無敵家沒特別好吃啊
03/15 07:53, 25F
→
03/15 07:54, , 26F
一蘭確定會來 已經被假消息騙了三次
03/15 07:54, 26F
推
03/15 07:55, , 27F
我家巷口那家拉麵才真正屌打這幾家日本來的拉麵店
03/15 07:55, 27F
推
03/15 07:56, , 28F
超貴
03/15 07:56, 28F
噓
03/15 08:08, , 29F
這種日商來台設分店後就擺爛了啦 ㄏ
03/15 08:08, 29F
→
03/15 08:09, , 30F
反正天高皇帝遠 本部也管不著 日籍外派主管每天上酒
03/15 08:09, 30F
→
03/15 08:09, , 31F
店也是常有的事
03/15 08:09, 31F
→
03/15 08:38, , 32F
日本原味來台灣都會變得怪怪的
03/15 08:38, 32F
‣ 更多 tsukiji 的文章
文章代碼(AID): #1Oo7ijjp (Gossiping)