Re: [問卦] 台灣吃魚料理為何這麼貴?消失
跟你說為什麼這麼貴
養船要不要錢? 要保養要吃油
加油政府有補助
保養一次上萬到數十萬不等
還沒算前面領牌買船身買設備GPS
哩哩扣扣,一條小船至少就是百萬起跳
還沒算請漁工
還是你以為都是滑拼板舟出去撈魚?
再來,魚上岸以後要分類交易
中間都不用場地成本管理成本嗎?
從市場到餐廳還要經過物流
冷藏或冷凍成本就是比較高
不喜歡?你也可以學古人
把魚先用鹽巴埋起來用扁擔
從金山翻過草山進台北城叫賣
你到餐廳點一條魚
除了要負擔上述成本
還要負擔餐廳內外場
從點餐的端盤子的洗碗的
切菜的到調味安排菜單的
哪一個不要工資?不要勞保?
連櫃檯幫你收銀的也要薪水
更有餐廳業主一家老小要養
跟其他先進國比
我還覺得台灣餐廳太便宜咧
又不願意付錢
又整天靠北台灣低薪
覺青頭腦真不簡單
專挑自己要的別人都傻子?
跟自助餐有87像
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