Re: [問卦] 台灣煮不出日本那樣好吃的白飯？消失

看板Gossiping作者時間9年前 (2016/09/26 20:47), 9年前編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 8人參與, 最新討論串2/13 (看更多)
有看過將太的壽司都知道，鍋子煮飯，鍋底一定要圓，這樣米粒在熱對流時才不會碰撞受 損 日本的電鍋大都是圓鍋底，IH那種，至少我以前打工的地方是，用那個hitachi的什麼「 極めて炊き」還啥的，10合電鍋，一個10萬日幣 台灣米用那種高級電鍋煮，照樣可以煮出來 但其實那個10萬日幣電鍋煮的，我覺得跟台灣自助餐的白飯差不多，白飯就白飯啊，哪有 差多少 但其他台灣人同事都說有差，不管是安慰劑效應還是真的，總之你可以試試看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.69.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1474894043.A.E6E.html
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09/26 20:47, , 1F
秘訣是妹汁
09/26 20:47, 1F
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09/26 20:48, , 2F
(｡･ω･｡) 有錢有差
09/26 20:48, 2F
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09/26 20:48, , 3F
台灣米碾的太乾淨
09/26 20:48, 3F
推
09/26 20:48, , 4F
覺得日本白飯跟台灣白飯吃起來差不多QQ...
09/26 20:48, 4F
推
09/26 20:48, , 5F
每個人口感不同 買個好鍋 挑個好米 是最基本
09/26 20:48, 5F
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09/26 20:49, , 6F
至於一些秘訣 手法 可能得自己去實做看看 喜歡哪一種
09/26 20:49, 6F
※ 編輯: ilovesumika (1.200.69.101), 09/26/2016 20:49:42
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09/26 20:49, , 7F
再講究一點 用麥飯石水 也是有差
09/26 20:49, 7F
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09/26 20:51, , 8F
有沒有人用evian煮飯啊w
09/26 20:51, 8F
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09/26 20:51, , 9F
其他台灣人同事就標準的皇民反應 有日本先加87分
09/26 20:51, 9F
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09/26 21:22, , 10F
ㄊㄞㄨㄢ米品質的確是輸人一截
09/26 21:22, 10F
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