Re: [新聞] 工資漲1千!餐飲業:32K也徵嘸人消失
※ 引述《y1896547 (巴斯)》之銘言:
: 勞動部8日拍板定案,明年一月開始基本工資調漲5%,月薪從2萬零八元調高到2萬一千零
: 九元,時薪則是從120元調高到133元,不過卻有不少餐飲小吃業者大嘆,薪水再高也找不
: 到人。實際看看徵才看板,從月薪2萬8到3萬2都有,甚至還有餅店開出四萬塊,但這一貼
: 卻是好幾個月都徵不到人,有業者透露,餐飲業工作環境悶熱,加上工時長、月休天數少
: ,年輕人根本沒意願!
: 上菜服務客人,另一頭備料、煮麵,小吃店員工忙裡忙外,就希望生意好,也能讓自己多
: 賺一點,勞動部拍板定案,明年一月開始基本工資調漲1千塊。
: 民眾:「還好,應該沒什麼特別感覺吧。」
: 最快明年開始,基本工資月薪從現在2萬零八元調高到2萬一千零九元,調幅5%,時薪也從
: 120塊調高到133元,不過實際看看店家貼出徵才廣告。
: 小吃店正職月薪3萬2,東北大餅工作人員月薪4到8萬,全高於最新基本工資2萬1,但業者
: 卻大嘆開高薪也徵不到人。
: 餅店業者:「3萬多塊年輕人都不願意做阿。」
: 牛排店業者:「(徵才)通常都要1個月,因為餐飲業現在人很難找,他們都希望找比較
: 輕鬆,月休8天,然後上班時數8小時。」
: 以牛排店為例,月休4天,早上10點半上到晚上10點,一天超過12小時,但月薪3萬2起跳
: 也沒人要做;另一家小吃店同樣開出3萬元薪水,最後只能找自家人來幫忙。
: 小吃店老闆:「我們通常都是自己家人、自己同學(幫忙),因為這種行業比較沒有人要
: 做了。」
: 明明不是22K低薪,徵才廣告卻乏人問津,甚至還有鵝肉店貼出2萬8薪水,等了10個月還
: 是沒下文,除了底薪,其他工作環境和休假天數多寡,或許才是年輕人找工作最在意的點
自己做過餐飲業和一般辦公室的工作
餐飲業 週休二日 工時九小(休一小) 月薪35000
辦公室 週休二日 工時九小(休一小) 月薪32000
真的有這麼佛心的老闆讓我選 我也是會選辦公室的工作
為什麼
表面上 兩個工作時數都是八小時
但是有做過都會知道 辦公室的時數遠低於餐飲業
餐飲業 一小時裡面 大概有55分鐘都是在工作
辦公室 一小時裡面 大概只有40分鐘在工作
乘八算下來 餐飲業440分鐘 辦公室320分鐘
辦公室的實際工時 少了餐飲業大概兩小時左右
再來 辦公室有冷氣吹 餐飲業沒冷氣吹 還要忍受爐火
辦公室是坐著做 餐飲業是站著做
最後 辦公室的工作內容 和餐飲業的工作內容相比 勞累程度是兩倍以上
種種因素加總起來 餐飲業是比辦公室辛苦許多
照道理 一樣的工時 應該是餐飲業薪水要比較高
但實際上剛好相反 辦公室工作換算下來的時薪 都比餐飲業高
因為薪水不是看你勞累程度來決定的 不然外面的粗工不會只有日薪1500
他們會跟你說 餐飲業小學畢業也能做 替代性高 當然薪水低
問題來了 現在台灣大學生多如流浪狗
餐飲業的需求 並不會因為大學生變多 餐廳就少開幾家
人力需求一樣 但是從業人員卻變少了 當然缺人
再加上餐飲業特殊習性 辦公室可以六日放假 餐飲業六日是大旺
好死不死 剛好餐飲業出慣老闆的機率 在業界又是赫赫有名
講難聽一點 又不是北七才去當餐飲業的員工
最後我要向廣大的餐飲業員工 致上最高的敬意
各行各業要是能做個奴性調查 餐飲業絕對是名列前矛的佼佼者
工作內容辛苦 遇到慣老闆的指數又高 領的錢偏偏少的可憐
真的很佩服 為什麼願意犧牲自己 委身在這行業
也因為自己做過餐飲業 了解餐飲業的辛苦
在吃飯的時候 遇到一些店員服務態度不好 送餐速度慢 都盡量有所體諒
N年前和無緣的去餐廳吃飯 無緣的因為服務生態度不好 送餐慢 就想要客訴
我就跟他說 你遇到一個機歪的店員 就氣到直跳腳
店員在餐飲業工作 上有無良老闆 內有心機同事 外有澳洲來客
內憂外患 工作繁忙 薪水薄如蟬翼
就算你消費者有你的權利 也試著體諒這群底層奮鬥的小螞蟻吧
換做是我一小時領個一百多塊 每天被慣老闆狗幹 還要叫我笑臉迎人
我心裡絕對會有句OS 笑你媽的客兄公 你妹的機八毛 怎麼不去給狗幹
謝謝大家
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