Re: [問卦] 台南食物是不是過譽了消失

看板Gossiping作者時間9年前 (2016/08/21 14:43), 9年前編輯推噓4(6224)
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這種各個地方的美食哪裡比較厲害根本就是鬼扯 人生下來就是吃飯睡覺打砲 只是我們的吃飯比其他動物又在多元一些 烤煮炒煎炸蒸或各式各樣的做法 我台北人(正確來說是新北人啦! 但我喜歡說我台北人^.<) 你要我舉什麼好吃的店出來 我還真舉不出來,畢竟我這個人對食物不太講究,不會難吃,吃得飽就好 朋友來台北找我玩 除非吃餐廳,餐廳我真得完全不懂 但是吃小吃的話我會帶他去吃我平常習慣吃的攤販 這種店家是這樣子 一樣都是做滷肉飯 你就是不喜歡吃這家、卻喜歡吃那家 每個人口味本來就不太一樣 這種店家我口袋一堆 只有少數幾間我念得出名子 就算念得出名子也不見得其他人覺得好吃 我也沒有特別去光顧 就平常在台北晃,肚子餓了看到這邊有間做吃的就進去吃 覺得好吃就會有印象,下次再來而已 也沒有哪間好吃到我天天照三餐光顧 照三餐光顧的在怎麼好吃你吃一個禮拜看看? 去比較哪個地方的美食比較厲害 連人情味都出來了根本就是他媽的鬼扯 我說我家附近有間早餐店對我來說最有人情味 從我國中畢業開始去那邊吃早餐吃到現在我都27歲了 你說算不算有人情味? 好吃嗎?見仁見智 我家附近還有間賣臭豆腐的、賣羹的、賣乾意麵的很好吃 但就有兩間牛肉麵都不好吃 我要吃牛肉麵都要騎個10分鐘到另外一間吃 這就我的美食地圖 對我來說我很喜歡吃阿 但我去中南部我一樣吃得到類似口味的 這些店家可能沒有特別厲害 但我就是喜歡吃 這種比較哪個地方的美食比較屌 比較讚 完全不把各個地方的生活脈動當一回事 台北是很多吃氣氛、貴到靠北的店 但事實就是很多人需要來台北工作 台北盆地的大小還沒蘭陽平原大 台北塞了多少人? 人多有商機,但同時也帶來了壅擠 對於自己的故鄉很壅擠我覺得很煩 壅擠之下,找間有氣氛的店坐一個下午跟朋友打屁聊天 這就是在台北上班的人的生活寫照阿 我雖然從小在台北長大 但我現在也在台北上班、生活阿 那麼回到美食 很多人在台北的生活就是早上上班、中午吃便當、晚上加班所以又叫便當 幹,多得是上班族連好好吃個飯的時間都沒有 然後靠北我們台北美食少 美食對你來說這麼重要 台南美食這麼厲害 你來台北開店阿 反正台南美食電爆全台灣嗎 我台北人很歡迎 我才不管什麼地方特色勒 吃得飽、我覺得好吃、價格OK就好 只是不要來開之後生意不好收掉怪台北人不懂 台北人再怎麼悲哀愛吃氣氛 還是有味覺的 不要自己習慣吃這種 好像這就是天下第一 其他人吃得都是噴 那換我說我覺得我家附近有間賣米粉湯的 他的米粉湯屌打全台灣 其他人賣得米粉湯根本是賽 懂? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.154.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1471761834.A.9CC.html

08/21 14:44, , 1F
台北的比較乾淨
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又是一個瞧不起食物專業的人
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你老兄從我文章裡哪一段落認為我瞧不起食物專業?

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不管啦 台南的就是比較棒
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確實 昨晚吃金峰 店雖舊但還算乾淨 外國人不少
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換作南部很多店家外國人根本不敢走進去
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不衛生 環境異味 髒油臭 說多好吃我也不敢碰
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※ 編輯: MRsoso (180.176.154.7), 08/21/2016 14:51:32

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這篇他們不敢回啦
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這篇滿中肯的啊
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那要不要打換成台北小吃是不是過譽了?
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問題是沒有台北人動不動就上網說台北小吃屌打台南啊
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搞清楚是誰先戰的好嗎?
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那標題是哪裡人?
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就口味的問題 很多外縣市的來北部 說東西難吃 我也就笑一笑
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我去外縣市 朋友帶我去吃的吃了也普普呀 甚至有的吃不太下
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我也要說好好吃 可是真的口味差很多
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我自己去外縣市玩 自己找的還比較好吃
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品味須要訓練,也需要一些天份,有些客觀標準還是可以界
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定出來的
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中肯推 台北真的不介意 你分店開上來 就來阿 好吃就給推
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例如品酒師、杯測師就是例子,或者像烏龍茶會自然回甘的
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哇靠這真的必須推 不過台北吃的比較貴也是確實
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基本上比不會回甘的高上一級,這屬於相對客觀的成分,而
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會回甘的裡面再來分甘味的種類、速度、部位…這就比較稍
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偏主觀品味的部份,但即便如此還是能依據大部分的人之喜
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好分出相對的高低,且整體巨觀的東西還是要有一致的指標
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加上足夠的樣本,才有討論的意義,何況你自己都說對食物
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不太講究了,美食在你眼中自然沒有太多衡量的標準,自然
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也沒有深入探究的動機與動力,譬如有人把美食分成100分在
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打,對你來說可能只有及格和不及格之分,60分與90分之別
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在你眼中不存在,但並不表示90分與60分的差別就不存在
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他沒說台南食物屌打全台灣 不要妄想把台北當成全台灣
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北部人老是這麼自負 難怪老是被看不起
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