Re: [問卦] 高雄18K伙食 有電鍋、冷藏 一天只吃100元?消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/07/26 04:44), 7年前編輯推噓60(62推 2噓 14→)
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※ 引述《pflim (pflim)》之銘言： : 我現住南部 收入18k : 有冷藏冰箱(沒冷涷) : 可用電鍋 : 這樣可以把一天餐費控制在100元內嗎? : 小弟我食量較大 : 打算一天吃兩餐:一餐吃素食自助餐$40但菜無法夾太多 : 另一餐吃30元大碗肉燥 : 這樣吃久了身體會出問題嗎? 有電鍋和冰箱，OK的。舉我的例子給你看。 我和我妹共二個人，一個月伙食費大概在 4500 以下，三餐+水果+餅乾零食。 飲料幾乎不買，以白開水為主，頂多就是買大瓶的豆漿或牛奶回來喝。 早餐幾乎都煮粥來吃， 只要前一晚洗好米、再把南瓜/地瓜/海帶芽/雞蛋什麼的丟進去電鍋一起煮， 早上醒來就有東西吃了，味道不夠就加點醬油或素鬆之類的。 不過妹妹因為在學校上班，所以中午會在學校搭伙吃午餐， 下班如果沒其他事的話會回家吃我煮的晚飯 (家裡三餐都是我在做)。 三餐也常用各種食材變化：粥、蛋餅、乾麵/湯麵、炒飯/肉燥飯/蛋包飯/米糕、羹… 全部都是靠電鍋，不用瓦斯爐。 偶爾吃膩也會外食/上餐廳、或是買水餃/粽子之類的回來煮， 覺得外食太貴就自己上網找食譜在家做。 另外建議冰箱最好要有冷凍室， 不然只有冷藏沒有獨立冷凍庫的冰箱，溫度一般都不夠低， 食材食物容易壞。 食材水果在大賣場買回來後就先洗切整理好、放進保鮮盒進冰箱保存。 要用的時候拿出來只取出要用的分量，就立刻放回冰箱， 以便將食物食材在常溫下曝露的時間減少到最低。 這樣大多食物食材幾乎都能保存十天甚至到二週左右。 底下隨便 po 幾張這幾年做的飯菜照片： 炒飯 + 味噌湯 http://i.imgur.com/4KEDf1V.jpg
蛋包飯 http://i.imgur.com/2aCxXkI.jpg
米糕 + 水果 http://i.imgur.com/TxCLXyw.jpg
五彩時蔬炒飯 http://i.imgur.com/m0nOXYf.jpg
瓜仔肉燥 http://i.imgur.com/9GDylnN.jpg
這樣一鍋可以吃個十天到二個星期。 瓜仔肉燥飯 http://i.imgur.com/LWW8fRA.jpg
咖哩 http://i.imgur.com/rpCPzgV.jpg
咖哩飯 http://i.imgur.com/1QPjypa.jpg
特厚蔬菜蛋餅 http://i.imgur.com/8v7M65D.jpg
因為我家比較少吃肉，基本上蛋白質來源以雞蛋和豆腐為主， 所以上面的照片比較沒什麼雞豬魚之類的。 另外因為自己做飯少油少鹽，所以也比較健康。 我妹這二年也大幅減少外食比例，還說吃外面容易鬧肚子或便秘， 在家吃飯身體感覺比較輕鬆，現在沒事的話都幾乎在家裡吃了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.21.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1469479485.A.380.html
推
07/26 04:45, , 1F
真羨慕你有妹妹
07/26 04:45, 1F
推
07/26 04:45, , 2F
嗚嗚有點餓 推勤勞
07/26 04:45, 2F
→
07/26 04:46, , 3F
我只能吃玉米微波按３
07/26 04:46, 3F
推
07/26 04:47, , 4F
認真回答 蛋白質過少 而且豆腐是植物性蛋白 效果沒動物性
07/26 04:47, 4F
→
07/26 04:48, , 5F
蛋白來得好 雞胸肉會是你的好選擇
07/26 04:48, 5F
雞肉我會買，但比較少就是了 ※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 04:50:58
推
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你的體重 我大概猜的出來
07/26 04:51, 6F
推
07/26 04:51, , 7F
怎麼不去開餐廳
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推
07/26 04:52, , 8F
我餓了 好賢慧
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推
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好厲害......
07/26 04:53, 9F
推
07/26 05:00, , 10F
看起來還不錯欸，不過你妹的圖呢？
07/26 05:00, 10F
推
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這些都是一台電鍋做的??好厲害
07/26 05:01, 11F
推
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賢慧 缺男友嗎
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我男的 缺女友 ※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 05:04:13
推
07/26 05:03, , 13F
可以簡單說一下肉燥怎麼煮嗎
07/26 05:03, 13F
材料：絞肉 600g、洋蔥一顆、小黃瓜二條、鴻喜菇250g(也可以換成香菇) 調味料：醬油八大匙、糖二大匙 1. 洋蔥剝去最外層，然後切碎。 2. 小黃瓜洗淨後以一公分厚度切片後，再細切成 4~6 小塊。 3. 鴻喜菇洗過並分開成獨立小條。 4. 把絞肉和 1、2、3 的料放入十人份的大鍋。 5. 再把調味料全放入大鍋，然後加水至八分滿蓋住料。 6. 電鍋外鍋倒入一杯水，底下放四個一元硬幣以免煮到溢出來，然後放入大鍋， 按下電鍋開關。 7. 等電鍋開關跳起後再燜個半小時至一小時就可以了。
推
07/26 05:06, , 14F
餓了QQ
07/26 05:06, 14F
推
07/26 05:07, , 15F
好想吃看看肉燥o'_'o
07/26 05:07, 15F
※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 05:19:50
推
07/26 05:11, , 16F
宵夜文
07/26 05:11, 16F
→
07/26 05:13, , 17F
煮好的食材，拜託不要放冰箱一個禮拜以上
07/26 05:13, 17F
→
07/26 05:14, , 18F
更何況是加熱再加熱，建議你可以煮好後分裝
07/26 05:14, 18F
→
07/26 05:14, , 19F
冷凍起來，要吃再加熱
07/26 05:14, 19F
這點我知道。 通常煮好的食材(像肉燥/咖哩)我不太會重複加熱， 從冰箱拿出來加到剛煮好熱熱的飯/麵上就直接摻在一起吃了，剛剛好。
推
07/26 05:15, , 20F
我女的覺的你好厲害啊
07/26 05:15, 20F
要報名女友嗎？
推
07/26 05:18, , 21F
你沒有妹妹><
07/26 05:18, 21F
有啦
推
07/26 05:20, , 22F
厲害
07/26 05:20, 22F
※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 05:26:07
推
07/26 05:22, , 23F
電鍋怎麼炒飯的啊 想學
07/26 05:22, 23F
1. 以 米:水=1:1 的比例煮飯，開關跳起後再燜半小時。 ------ 有蛋的分隔線 ------ 2. 從電鍋拿出煮好的飯，但不要掀開盛飯的內鍋蓋子。 3. 在電鍋的外鍋鋪一張烘焙紙，倒入一匙油。按下電鍋開關加熱。 4. 打好蛋液倒在烘焙紙上，隨個人喜好可以加一些碎洋蔥就成了洋蔥蛋。 5. 用煎匙一邊翻炒一邊讓蛋凝固。 6. 等蛋凝固得差不多後，若電鍋開關還沒跳起就手動強制扳起開關。 然後取出炒好的蛋。 ------ 有蛋的分隔線 ------ 7. 打開鍋蓋移出煮好的飯鍋，在飯上倒入一匙油、二匙素蠔油。 若有做上面步驟的蛋就一起加入。 3. 趁熱拿飯匙由飯鍋中央插到底往兩旁撥，飯粒可以輕鬆的與鍋壁分離， 然後順著一圈把飯都與鍋壁分開後，開始翻炒，大約十幾下後就均勻了。
推
07/26 05:24, , 24F
這麼多圖片 怎麼沒有妹妹圖
07/26 05:24, 24F
妹妹有男友惹 QQ
推
07/26 05:26, , 25F
ok 我知道你缺女友了 所以缺男友嗎
07/26 05:26, 25F
不缺耶，不好意思呢！不過或許四叉貓很樂意幫你這個忙。 ※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 05:51:19
推
07/26 05:35, , 26F
推
07/26 05:35, 26F
推
07/26 05:39, , 27F
你妹妹長得像兔娃娃
07/26 05:39, 27F
那是我的兔娃娃不是妹妹，很可愛吧！
還有 24 則推文
還有 13 段內文
推
07/26 08:19, , 52F
醬油固定用萬家香壺底油是看 我最愛醬油了 那篇嗎?
07/26 08:19, 52F
對。
推
07/26 08:20, , 53F
肉燥放太久了 不健康 會長細菌
07/26 08:20, 53F
煮熟就無菌了，長時間放冰箱溫度低也不太會長細菌。
推
07/26 08:30, , 54F
之前看過說水果要吃的時候再切，不然營養會流失QQ
07/26 08:30, 54F
還好耶，我切完就放保鮮盒丟進冰箱了，營養要怎麼流失？
推
07/26 08:44, , 55F
原來是電鍋炒的 這樣算很厲害了吧
07/26 08:44, 55F
推
07/26 08:49, , 56F
安安 你瘦宅嗎？
07/26 08:49, 56F
不，我肥宅，體重大概70出頭
推
07/26 08:49, , 57F
想認識
07/26 08:49, 57F
推
07/26 08:53, , 58F
女子力很高啊xdd
07/26 08:53, 58F
推
07/26 09:09, , 59F
吃飽還不簡單，白飯用三等米很便宜，多吃飯就好了
07/26 09:09, 59F
推
07/26 09:13, , 60F
我比較想問，如果加熱最好不要再加熱...那新聞報導的那種三十
07/26 09:13, 60F
→
07/26 09:13, , 61F
年滷汁，N不是都是加熱再加熱嗎?
07/26 09:13, 61F
前面說過了，我把肉燥從冰箱拿出來就直接和著熱熱的飯吃了，頂多一星期回熱一次。 所以你就知道外面一滷再滷、一熱再熱的滷汁…
推
07/26 09:38, , 62F
讚ㄟ~~你要不要買個萬用鍋會方便許多~
07/26 09:38, 62F
電鍋就是我的萬用鍋
推
07/26 10:00, , 63F
第一張圖的小兔兔>/////<
07/26 10:00, 63F
在生活工場買的，超可愛的，就像養了隻兔子一樣，只是不會吃東西和大小便
噓
07/26 10:57, , 64F
吃的都不夠營養均衡了，少加點化工各種醬
07/26 10:57, 64F
我用的調味料只有鹽、醬油、糖、醋、蕃茄醬，久久買一次沙茶醬這樣， 很單純。
推
07/26 11:59, , 65F
厲害！！
07/26 11:59, 65F
→
07/26 12:04, , 66F
那個費用是要多均衡啦
07/26 12:04, 66F
很均衡喔，這麼多年不生病就是明證 ※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 13:39:46
推
07/26 13:50, , 67F
特厚蔬菜蛋餅? 像蛋糕了@@這也是用電鍋?太強了
07/26 13:50, 67F
對，也是電鍋，只是作法和外面的不一樣，是蒸熟的。 作法如下： 1. 中筋或低筋麵粉一杯半，加入等量的水，用一雙筷子攪散均勻混合。 2. 打一顆或二顆蛋，倒進 1 的麵粉液裡面，再加一匙油，然後打散均勻。 3. 倒一碗水進電鍋外鍋，放進蒸盤，然後鋪一張烘焙紙。 4. 將 2 倒在烘焙紙上，然後放進想吃的菜，像是紅蘿蔔、高麗菜、小黃瓜、菇類等。 5. 按下電鍋開關。等開關跳起後再燜個 10~20 分鐘就可以了。 ※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 14:16:12
噓
07/26 15:01, , 68F
看起來好難吃
07/26 15:01, 68F
推
07/26 15:03, , 69F
推 高手！我也想試試！
07/26 15:03, 69F
→
07/26 16:53, , 70F
你超猛的
07/26 16:53, 70F
推
07/26 22:05, , 71F
看起來好好吃!
07/26 22:05, 71F
※ 編輯: scarfman (118.171.21.32), 07/26/2016 22:59:07
推
07/27 12:54, , 72F
蘋果即時朝聖推!
07/27 12:54, 72F
推
07/28 02:06, , 73F
我也很會用電鍋做飯，想認養你
07/28 02:06, 73F
推
07/28 02:09, , 74F
我到現在唯一沒成功過的就是炒肉燥QQ 每次都不小心弄
07/28 02:09, 74F
→
07/28 02:09, , 75F
太鹹
07/28 02:09, 75F
推
07/29 00:35, , 76F
原PO太強了!!
07/29 00:35, 76F
推
07/29 14:31, , 77F
看到新聞路過推 (妹妹的圖呢？)
07/29 14:31, 77F
最近做的： 肉醬乾麵 & 高麗菜豆腐味噌湯 http://i.imgur.com/yAjhOGC.jpg
筍香高麗菜黑胡椒蛋炒飯佐糖醋小黃瓜+豆腐味噌湯 http://i.imgur.com/8bqk9Nd.jpg
穗姬筍香鮮菇瓜仔肉燥飯 http://i.imgur.com/cnPnFvP.jpg
http://i.imgur.com/22tNvuV.jpg
※ 編輯: scarfman (1.173.60.227), 07/29/2016 16:24:54
推
07/31 22:01, , 78F
筍香炒飯看起來好好吃>A<
07/31 22:01, 78F
自己的文章上新聞自己PO XD 【100元過1天可能嗎？他這樣吃網友看呆了】 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20160727/916356/ 【1天3餐只花100元? 有冰箱和電鍋就可以!】 http://news.cts.com.tw/cts/life/201607/201607271778957.html 【一天100元吃三餐！網友狂流口水讚賢慧 原PO：我缺女友】 http://news.ebc.net.tw/news.php?nid=30648 【神人教你 1天 100元煮三餐， 健康又美味的「電鍋美食」！又省錢 又好吃！】 http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=59781 ※ 編輯: scarfman (36.237.98.129), 10/30/2016 16:04:55
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