Re: [新聞] 中國第一麵蘭州拉麵將來台展店消失

看板Gossiping作者juangpeiyi時間9年前 (2016/04/17 22:26)推噓6(6推 0噓 6→)

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※ 引述《Odakyu (青蛙騎士瀬戸幸助)》之銘言：: ※ 引述《ayanono (阿呀~no~no)》之銘言：: : 中國第一麵蘭州拉麵將來台展店: : http://www.chinatimes.com/newspapers/20160417000056-260203: : 中時電子報 2016年04月17日 04:09 李書良／甘肅蘭州報導: : 被稱為「中國第1麵」的蘭州牛肉拉麵，為甘肅乃至全大陸的知名美食。甘肅省蘭州拉麵: : 產業聯合會近年積極與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會合作，自台灣引進經營經驗: : 與連鎖加盟業態，首家業者「塔山半坡」下半年將來台北開店。: : 對於蘭州拉麵，當地人戲稱，蘭州拉麵的名號恐怕還蓋過了蘭州這個城市。當地一位拉麵: : 師傅的月薪可達4千至5千元人民幣（下同），算是不錯的待遇。: : 甘肅省蘭州拉麵產業聯合會會長王幸軍表示，2012年7月，聯合會在蘭州裕盛實業有限公: : 司生產基地開始建設「拉麵產業文化園」。: : 「拉麵產業文化園」是推動蘭州拉麵的重要平台，更具有扶助商家創業、經驗理念交流、: : 培育行業學生的重要任務，使傳統的蘭州拉麵朝向「標準化、品牌化、產業化、連鎖化、: : 國際化」發展，進而成立專門的蘭州牛肉拉麵全產業鏈研發團隊，並擴大與境外各式的拉: : 麵文化交流。: : 2014年首次帶團參加台北國際食品展，王幸軍說，當時與台北牛肉麵業者交流，學到許多: : 新理念，更愛上了誠品生活松菸店，在台北期間多次前往。: : 之後，甘肅省蘭州拉麵產業聯合會與台北牛肉麵協會、台灣清真食品促進會建立合作機制: : ，台灣方面派人來甘肅學習拉麵製程，蘭州業者則自台灣學習湯頭、經營管理、連鎖加盟: : 業態，台灣專家還傳授如何飼育更好的黃牛、飼料如何配方，並引介生產機具。: : 2015年底，蘭州市拉麵業營業額約60億元，拉動當地產業鏈產值約200億元，2020年時可: : 望打造出千億元的產值。「我的夢想是，到2030年，幫助100家蘭州拉麵企業在全球開出: : 10萬家店。」王幸軍表示，正與台灣業者合作，最快可望下半年在台北開設首家店面。: 支那的飲食業來台灣失敗的例子還不少: 譚魚頭失敗: 俏江南失敗: 小肥羊失敗: 全聚德失敗: 之前支那大名鼎鼎的海底撈來台北開店，不知道現況如何？: 本社畜還沒吃過: 原因很多: 不合台灣口味是其中一個主要原因: 另一個原因是我覺得支那餐廳來到台灣定位很曖昧: 不是台式，也不被認為是外國式: (其實在台灣號稱外省菜，大多都台灣化了): 此外還有很多...有賴餐飲系的補充。: 所以蘭州拉麵來台灣，很有可能也會失敗。: 以下開放五毛崩潰蘭州拉麵這名字在高雄市小港開好久了直接咕狗蘭州拉麵他還有官網中國進來的話要改店名字嗎？？八卦是高雄這家蠻有名蠻特殊蠻好吃的--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.13.203※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1460903209.A.CC3.html

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robertchun

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ryan0222

04/17 22:27, , 2^F

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zzxcasd

04/17 22:28, , 3^F

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