Re: [問卦] 味素(味精)被汙名化?消失
我是覺得這樣啦,既然這麼多人都說吃到味精會blahblahblah,就來做實驗嘛。
各種頭痛腳痛腰痛胸痛看起來是全身性效果,那就給膠囊一發直通腸胃嘛,避開個人口
味的bias看看效果還在不在,如果真的因為口腔味蕾的反應就會這裡痛那裡痛,我們再
來做其他實驗嘛。
這系列文看下來,吃到額外添加味精會不舒服但是吃肉喝海帶湯都沒事的case也真不少,
所以通過第一關後的實驗應該要設計成兩個方面:
1.MSG的絕對量
2.MSG的濃度
假設:MSG Syndrome存在
問題:MSG超過一定量就會發作,還是MSG濃度過高會發作?
實驗1. MSG絕對量
給膠囊空腹口服,內含MSG或安慰劑,抽籤決定拿到的膠囊組,按順序開始服用,每次間
隔八小時,中間定時給予統一發放的餅乾,必須在規定的時間吃完。
實驗2. MSG濃度
同實驗1.但是定量餅乾必須跟膠囊一起服用。
口腔吃到MSG就會出事的,就改成定好MSG量的香菇湯和MSG水溶液,實驗過程用鼻塞封閉
嗅覺,用吸管從鋁箔包裡面喝。
說實話我覺得在第一關吞膠囊一堆人就掰了,科科
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標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦
→ tsunamimk2:比鼎泰豐難吃的的滿街都是啊 02/15 03:43
→ tsunamimk2:鼎泰豐的東西一點都不普通 愛不愛吃就隨個人了 02/15 03:45
推 overseaking:高雄-龍華市場-小籠包店 >>>>>>>>>>>>>>鼎泰豐 02/15 03:45
→ tsunamimk2:那家很難吃耶 龍華的.. 至少上次我去 嗯 02/15 03:45
→ overseaking:哇靠 龍華市場根本沒有小籠包店好嗎lol 02/15 03:46
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02/13 05:01, , 1F
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