Re: [問卦] 荷蘭殖民對台灣文化有什麼影響?消失
※ 引述《KZsmith (膽固醇大魔王)》之銘言:
: 很多人說台灣一直被殖民沒有文化
: 這也表示祖國們在台灣都留下了些痕跡
: 日中對台灣的影響很明顯
: 那祖國荷蘭呢?
: 現在有哪些文化是受到祖國荷蘭的影響的?
藏書界竹野內豐來聊聊順便向大家拜個年。
最近在寫書稿剛好對這件事有小小收集資料,微回應一下。
荷蘭人在臺灣經營的時間其實並不久,只有三十八年,不過在臺灣也留下不少東西。
首先由於原住民沒有發展出文字,
荷蘭人、西班牙人統治的這段「荷西時期」是臺灣第一次有會寫字的人長住下來,
為臺灣做了較長久、有規模的紀錄,使臺灣從史前時代進入歷史時代,
至今還有許多當時的紀錄在荷蘭保存著。
第二是在這之前原住民並沒有發展出統治全臺的政權,
雖然早先中部有原住民的部落聯盟「大肚王國」,
但其實質統治型態還有爭議;
荷蘭人所建立的政權,是臺灣史上首次出現政府型態的統治組織。
當時荷蘭人在台灣開設了學校,教育平埔族人學寫字----
當時荷蘭傳教士在臺南學習西拉雅族新港社的語言,以新港語在當地傳教,
並將羅馬拼音傳授給西拉雅族。
有趣的是,到1662年荷蘭人離開之後,
這種拼音文字還繼續在平埔族之間使用,原住民終於有文字啦!!(放鞭炮)
這種文字由於大多流行在臺南「新港社」,
因此我們稱之為「新港文」,這種文書就叫「新港文書」。
今日我們能親眼看到的新港文書,大部分是與漢人買賣土地的契約,
一半寫漢字,一半寫新港文,至今留存約一百五十件左右,
是研究平埔族語非常之重要的文獻。
在清朝的《臺灣府志》就記錄,有些平埔族會寫「紅毛字」,
需要記帳寫字時,鵝毛筆一拔出來,往筒子裡沾點墨汁,
刷刷刷就寫出一排排流利的書寫體,
寫完鵝毛筆還可以插在頭上偽裝成自己的頭髮,真的是飄撇颯爽天下無雙啊!!
現在出土的新港文書,最年輕的是清朝前期寫的,再往後就沒有了;
可以推測到清朝中葉後,有些平埔族語已經消失,或者平埔族也已經識得漢字,
沒有必要另外寫新港文版本。
現在一般人也不知道這些新港文書是什麼,
據說曾有阿伯對到鄉間做調查的學者說,
「少年仔,你們要找這種地契是不是?這我家好幾張,
上面都是英文,我兒子讀英文系也看不懂!」
除了消失的拼音文字之外,一併消失的還有宗教和可能存在過的曆法。
荷蘭人帶來基督教,當時也在平埔族設教堂,
不過在他們走了之後,沒有人接手主持,基督教在台灣又失傳了,
要再等將近200年後才有西方傳教士再次入台傳教。
至於陽曆的曆法有沒有傳下來,似乎沒有切確證據,
不過據說到清朝有人和原住民接觸,發現原住民用的曆法,和農曆大約差了一個月。
因此也有人推測直到清朝仍有原住民使用荷蘭人帶來的曆法。
但以上所述文字、宗教、曆法,都沒有一路無間斷地傳至今日。
荷蘭人真正傳至今日的有黃牛(水牛是漢人從中國帶來的),
也把土芒果、豌豆等農產品引進。今天我在街上看到一攤賣現切水果的,
我買了一包薑末醬油番茄、一包蒜頭醬油芒果青,
吃的時候,突然想起這兩樣水果都可能是荷蘭人傳入的。
荷蘭人帶進來的水果,落在漢人手裡,
漢人加入自己的獨門醬料來調配,就變成了這種點心。
因此有人認為這種薑末醬油番茄,是荷西時期留下的「菜色」。
台灣民間計算土地面積,尤其是農地這種大片的土地,
習慣用「甲」來算。現在一甲地大約等於9700平方公尺。
不過全世界大概只有台灣使用「甲」這個土地單位。
最早是1624年,荷蘭人來台經營,招募中國農民來開墾田地。
因為老闆是荷蘭人,土地單位當然是用荷蘭制度。
而荷蘭的「農地」稱為「akker」,台灣人取尾音「ker」念為「ka」,念為「甲」。
反倒是荷蘭後來改用十進位制度,不再使用舊的土地單位。
據說時至今日,台灣是地球上唯一還沿用「甲」的地區。
這種土地單位,聽說南非也使用(一樣被荷蘭殖民過),但講法不一樣就是了。
那麼,金門、馬祖使用「甲」嗎?答案是沒有,因為他們沒有被荷蘭統治過。
不過我又好奇:那麼澎湖使用「甲」嗎?希望有來自澎湖的鄉民能解惑。
荷蘭人、西班牙人也留下了一些建築和地名至今,這很多人都聽過。不贅。
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