Re: [問卦] 有沒有傷害台灣人的都是無良商人阿消失
※ 引述《PRME (吉田爽葉香)》之銘言:
: 1.魏應充 食用油違法造假、飼料油、餿水油等違法混充食用豬油被起訴。
: 2.呂忠吉 八仙樂園派對粉塵爆炸事故
: 3.林明輝 維冠金龍倒塌 台南檢方拘提
: 是不是我的理解有錯誤,傷害台灣人的好像都是沒良心的商人耶,
: 台灣人還乖乖的幫這些人上班,這不是比奴才還奴才嗎?
把良心矇住賺錢真的快 他 媽 的 超 級 多
本魯小時候家裡是賣自助餐的
當年自助餐還沒開這麼多時
店內的生意是每天以萬為單位算的
很多人都覺得我是小開不是小魯
但事實上我們家賺得真的不多,利潤大概20%不到
有待過餐飲業的一定覺得我號小
但事實就是這樣,因為我媽魚肉類一定要用當天現宰的
菜一定要用信任的大盤菜販當天送的,且隔餐的菜就丟
有待過餐飲業的應該知道
肉現宰的跟用冷凍的成本能差到5倍
菜能差到2-3倍
以上說的還是來源清楚的
要是你敢用那種來源不清楚的(這種大多是死魚死豬的私宰場出來的),大概成本再減1/
3
所以上述材料做出來的便當賣一個25-35塊
利潤大概是50+-20%
而我們家一個便當是50-60塊,利潤20+-10%
用真材實料除了賺得少很多外
還會不時被客人靠北靠木
說XXX的便當這樣子不到40,你們真敢收、黑店、*%^#...
所以前面很多人的回文其實都沒錯
只是大家的立基點不同
在台灣做生意誘惑真的很多
便宜又能讓東西更好吃的化學物、來源不明的食材、...
其中更多的是客人的無理要求跟質疑(為什麼別家的比你便宜、為什麼別人的比你好吃...
...)
這點讓很多原本堅持的店家放棄為客人把關
因為多數人不會管你這個,他們只要好吃+便宜
這並不是在檢討受害者,但對店家來說
這是客人自己的選擇
最後回到小魯家的店這邊
當時小魯有問過魯媽
為什麼不乾脆就矇著良心用便宜食材
反正這是他們的選擇
魯媽只淡淡的回我:因為我不想你們(指小魯跟小魯兄弟姊妹)短命,也不想擔心以後你
們的小孩生出來沒賽康或黑頭腫臉(臉歪嘴斜)
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