Re: [問卦] 台北最好吃的牛肉麵是哪一家？消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/02/07 02:11), 8年前編輯推噓32(35推 3噓 24→)
留言62則, 46人參與, 最新討論串6/10 (看更多)
台北牛肉麵節還有秘密客制度時，我當過兩屆秘密客 不敢說很專業，不過好不好吃本來每個人喜好的口味都不同 好吃這種東西可能也夾雜個人情感(從小吃到大，學生時期常吃等...) 吃過最喜歡的還是林東芳，他做的辣牛油很香，加進湯裡前跟加進去後是兩種不同口味 不過他沒參加過牛肉麵節的樣子，我猜他賺很多應該也不想參加 第二喜歡的是金春發，但我覺得承德路的比較好吃，他的清燉湯頭我個人覺得第一名 喝得出新鮮牛肉味 建成圓環總店我反而覺得比較差，覺得味道有點不一樣 天水路店很久沒去了，忘記味道如何 滷牛肉類建議點，也是挺驚艷的 其他有印象的 林東芳爸爸： 不錯，但衛生條件有些差 穆記：很油，喜歡的人就會喜歡 牛店：不錯吃，但我覺得CP值比林東芳低 桃源街：也是很油，冬天吃很暖 廖家：其實還不錯，但他的湯不算很對我的胃口 永康街牛肉麵：推薦，湯跟肉都不錯，粉蒸大腸頭應該要點一下 台大對面的大聲公牛肉麵：普普，CP值有點低，但牛油也是做的很香 真善美牛肉麵：六張犁站附近，蠻好吃的，他的湯頭是用豆瓣醬而不像很多店用中藥蓋過 牛肉味，滷味也不差，但不知道還在不在 老闆跟我分享經驗時說，現在很多牛肉麵店都用牛肉粉下去泡 要分辨是不是真正燉煮出來的牛肉湯， 要看店家會不會把那鍋湯擺在客人面前煮 飄香牛肉麵館：寧夏夜市那間，還好可以不必特別去嚐試 牛爸爸：傳說中的萬元牛肉麵，秘密客經費有限我只有吃過三百多塊的， 湯喝起來跟三商巧福很像...= = 神仙牛肉麵：國賓飯店對面，剛開幕時我剛好是第一次當牛肉麵節秘密客， 那時品質很高，後來去吃覺得有下滑 喜來登牛肉麵：蠻好吃但很貴，考慮價格的話CP值算低 北投志明牛肉麵：也是還不錯CP值不差 劉山東：算還不錯，但在清燉牛肉麵裡我覺得輸廖家，更輸金春發 第一次要去吃建議還是點清燉，比紅燒好 上面這幾間算是我比較有印象的，Barcode就還沒機會吃過 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.114.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1454782313.A.6DD.html
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02/07 02:12, , 1F
(づ′・ω・）づ感覺得名的還比較沒那麼好ㄘ..
02/07 02:12, 1F
牛肉麵節分好幾階段，記得是分投票、秘密客試吃平分、總決賽現煮 通常總決賽現煮店家都會拿最好的料跟牛肉部位出來，我相信跟平時店裡吃的是不一樣的 ※ 編輯: awhat (36.228.114.6), 02/07/2016 02:14:21
推
02/07 02:13, , 2F
barcode
02/07 02:13, 2F
對是barcode啦，感謝指正
推
02/07 02:14, , 3F
不過只要有加牛油的，根本就跟泡麵湯頭8成像了
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推
02/07 02:14, , 4F
清燉是真的要功夫
02/07 02:14, 4F
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02/07 02:14, , 5F
總之看的好餓
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※ 編輯: awhat (36.228.114.6), 02/07/2016 02:14:57
推
02/07 02:18, , 6F
意圖使人半夜吃宵夜！
02/07 02:18, 6F
推
02/07 02:23, , 7F
你對滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵有什麼評價ㄋ
02/07 02:23, 7F
個人比較喜歡吃排骨雞麵ㄋ
推
02/07 02:29, , 8F
泡麵0分
02/07 02:29, 8F
※ 編輯: awhat (36.228.114.6), 02/07/2016 02:30:28
推
02/07 02:36, , 9F
台北車站老董 2F 才吃過 貴$220 又難吃
02/07 02:36, 9F
推
02/07 02:36, , 10F
72牛肉麵呢? 米其林認證的?
02/07 02:36, 10F
米其林是自己講的吧 有朋友住那附近，他說還好我就沒去吃了 據說斜對面廖家比較好吃
推
02/07 02:39, , 11F
哇賽~~牛肉麵王嗎
02/07 02:39, 11F
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02/07 02:39, , 12F
餓了....深夜回這什麼問卦....
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林東芳真的好吃><
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推
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吳家呢？
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我比較喜歡志明
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劉山東的清燉只能說是不差而已...
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志明根本就呷粗飽的
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志明旁邊的吳家呢？
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推
02/07 03:00, , 18F
幹，好餓啊
02/07 03:00, 18F
推
02/07 03:09, , 19F
吳家從小吃到大，味道都沒變
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推
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廖家是指中原街的廖家嗎
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還有 22 則推文
還有 21 段內文
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02/07 05:23, , 43F
推真善美
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噓
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林東芳沒那麼好吃....
02/07 06:42, 44F
推
02/07 07:16, , 45F
史記
02/07 07:16, 45F
推
02/07 07:34, , 46F
推第一次要吃清燉 完全看店家手藝跟原料好壞 沒辦法
02/07 07:34, 46F
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偷的
02/07 07:34, 47F
推
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林東芳我吃起來像泡麵 哈
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噓
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沒有文山區的西紅柿牛肉麵
02/07 08:37, 49F
推
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金春發的牛腩超好吃，不過我覺得偏甜
02/07 08:49, 50F
推
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永康街的不錯
02/07 08:53, 51F
推
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問過永康牛肉麵的親戚要怎麼煮出他們那種的濃度，他說要一
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推
02/07 09:39, , 53F
永康牛肉麵我覺得肉的軟嫩度很不錯,可是口味就只是重鹹
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推
02/07 09:55, , 54F
廖家口味變了 換第二代經營？以前廖家的牛肉湯實在非常好
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喝 現在不行了
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推
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林東芳跟永康覺得很一般...尤其是肉
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02/07 10:00, , 57F
真善美好吃！！！！！
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02/07 10:33, , 58F
推!!!
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02/07 11:02, , 59F
不覺得林東芳特別好吃
02/07 11:02, 59F
推
02/07 12:13, , 60F
永康真的不錯
02/07 12:13, 60F
推
02/07 13:27, , 61F
覺得美福不錯..
02/07 13:27, 61F
推
02/07 15:27, , 62F
不愛林東芳，不知道自己在吃什麼...
02/07 15:27, 62F
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