[新聞] 未來可可脂低於18% 不得標示為「巧克力」消失

看板Gossiping作者MangoTW時間8年前 (2016/01/29 17:04)推噓30(33推 3噓 19→)

留言55則, 46人參與討論串1/1

1.媒體來源: 聯合新聞網 2.完整新聞標題: 未來可可脂低於18% 不得標示為「巧克力」 3.完整新聞內文: http://uc.udn.com.tw/photo/2016/01/29/6/1778547.jpg

圖/ingimage 巧克力價格高低與「可可脂」比率有關，為確保消費者權益，食藥署今預告巧克力標示規定，不含餡料的黑或白巧克力及牛奶巧克力，可可脂含量必須超過18%，才能標示為巧克力，若額外使用「代可可脂」且添加量超過產品總重量5%，必須在產品上標示「代可可脂」等字樣，預計106年7月1日上路。巧克力產品種類琳瑯滿目，價格主要取決於其可可脂多寡，為讓民眾購買時有所依循，食藥署參考國際規範等資訊，預告巧克力標示規定，草案將有60天的預告評論期，蒐集各界意見後，預計明年7月上路。食藥署食品組副組長許朝凱表示，草案規定的巧克力主要是不含餡料的黑白巧克力、牛奶巧克力等，如可可脂低於18%，未來都不能在包裝上寫巧克力。可可脂含量高於18%的產品雖可稱為巧克力，但國內氣候因素，巧克力易溶化，業者常會在產品裡添加植物油，草案規定植物油添加量未超過5%者，應在品名附近標示「可可脂中添加植物油」等字樣；若添加植物油取代可可脂，且添加量超過該產品總重量5%，則須在品名前加標示「代可可脂」字樣。散裝巧克力只要是有營業登記，業者也必須在販售地點，以立牌、標牌等標明清楚。包裝巧克力標示的字體長度及寬度不能小於0.2公分；散裝巧克力以標記（標籤）標示，字體長寬不得小於0.2公分，以其他標示型式不得小於2公分。規定上路後，未依規定標示可依食安法開罰3萬元至300萬元、標示不實可罰4萬元至400萬元。 4.完整新聞連結 (或短網址): http://udn.com/news/story/9/1474341 5.備註: 親愛的，今晚，就讓這盒代可可脂，融化妳的唇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.69.170.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1454058290.A.47D.html

→

jimmmy

01/29 17:05, , 1^F

01/29 17:05, 1^F

推

chocoball

01/29 17:05, , 2^F

01/29 17:05, 2^F

→

L2N

01/29 17:05, , 3^F

01/29 17:05, 3^F