Re: [新聞] 一句「錢沒有關係」　這頓飯12萬消失

看板Gossiping作者gn00324893時間8年前 (2016/01/23 13:50)推噓5(24推 19噓 53→)

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: 先不說別的，光M9以上的澳洲和牛，去168吃一次看看就知道。 : 這還只是澳洲M9等級， : 若向上加到M10，M11，M12又是一大段差距。 : 何況店家給的是價錢更難算的A5日本和牛，這基本上在台灣是不供應的， 1. 澳洲和牛分級是 MSr AA1 ~ MSr AA9+ http://goo.gl/Exxrg2 澳洲牛只用Marble Score Range來分等級日本和牛分級是 A 1 ~ A 5 (肉質等級) B.M.S 1 ~ B.M.S 12 (油花分布等級) http://goo.gl/o4ml9M A 跟 B.M.S 是互相相對應，B.M.S只用於日本和牛 2. → gn00324893: BMS不叫marble score range OK?M1~9就是MSr1~9的縮寫 01/23 13:07 問題就是澳洲的M級制度就是與BMS掛勾的阿。 ↑ MSR跟BMS是掛勾在哪? MSR是在評澳洲牛肉的等級 BMS是在評日本和牛油花分布均勻與比例的等級兩種不同的東西是哪裡能掛勾? 3. 推 gn00324893: 我前面文章有說了澳洲官方分級只有到M9 01/23 11:32 那個分級其實不算嚴謹，而所謂是不是肉商炒作是一回事，但包裝上會有明確標示：https://goo.gl/3XEjr4 或這種敢標到A5的：http://i.imgur.com/u9lQVB7.jpg?1 ↑ 世界上所有肉商都公認澳洲和牛 MSR AA9+ 的牛肉品質等級相對應日本和牛A5(B.M.S 8~12)等級 4. → gn00324893: 澳洲和牛是在下面 AA1~AA9 不是上面那張 01/23 12:52 → gn00324893: M9+對應日本和牛就是A5等級的看不懂是不是?澳洲肉商 01/23 12:53 炒作的是指台灣肉商把M9拿來當M10賣，這是早期狀況，倘若澳大利亞肉商真賣M12，台灣廠商拿M12這也是沒有辦法的事情。若真的有違法，那官方網頁怎麼會把那A5的廠商放到上面？日本就絕對不會搞到這樣地步。 ↑ http://imgur.com/wfg4zHM

你提供的澳大利亞肉商，他官網上面也是標MSR 9+，根本沒有所謂的M10、M11、M12 5. → gn00324893: 全世界都公認澳洲M9+ =日本A5 根本沒有所謂的M10~12 01/23 12:58 → gn00324893: 你那肉商的官網下面也只敢寫M9+ 他哪裡寫M10~12? 01/23 12:58 那A5呢？敢寫日本的A5是怎麼一回事？不是更混淆了嗎。跟台灣寫自己是米其林三星或星級餐廳不也一樣道理？ ↑ 因為全世界都公認，日本和牛A5等級的肉質跟澳洲和牛MSR 9+的等級差不多這個你用英文去找都可以找到一堆官方認證的 6. www.wetalk.tw/thread-28318-1-1.html 我實在是沒那麼多時間跟你聊，書又不可能臨時翻來給你看，你先看看網路上找得到的資料吧。不要在那裡一直跟別人爭一些沒意義的事實。 ↑ 請問這篇文的詳細原文官方分級出處在哪裡? 如果沒有只是網路上「自稱」專家打的文章，那跟網路謠言有什麼不同? https://goo.gl/3XEjr4 台灣進口商下面中文寫M12+ 結果澳洲當地肉商寫AUS-MEAT marble score range 9+ 那這不是在炒作不然是什麼?? 澳洲和牛官方 http://www.wagyu.org.au/marbling/ Marbling potential is determined by both genetics and nutrition. While Wagyu will develop considerable marbling from quality grass feeding, most are feedlot fed on carefully designed rations of straw for roughage and grain for protein and carbohydrates. In Australia Wagyu Fullblood are fed for 400 – 650 days with the aim of producing Marble Score 8+, achieving carcase weights of 300 – 450 kgs and Marble Score 4 to 9+ or 15% to 60% intramuscular fat. 也是只寫到9+ 那我想請問一下澳洲肉商官方寫M9+，澳洲和牛官方也只寫到M AA9+ 那所謂的M12是哪來的??? 我當初也有跟『澳洲當地牛肉肉商』聊到這問題他根本不知道啥M12 結果你一直硬要塞一個M12出來結果也講不出來源是誰在硬凹? 又在那邊凹B.M.S跟M.S.R有掛勾，掛勾在哪?麻煩跟我說一下那裡有新聞?跟出處是哪? 連這種隨手用英文就能查到的資料都不查老饕很厲害? -- → wallace0960:5樓被4樓摸到受不了 06/18 00:12 → rickwei0816:快出來吧5樓 06/18 00:14 推 NeoChou:三樓房東裝針孔 06/18 00:14 → niccccccccce:快幹死四樓 06/18 00:14 → bluebone1206:他媽的我就幹死你 06/18 00:14 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.228.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453528236.A.31E.html

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FairyBomb

01/23 13:51, , 1^F

01/23 13:51, 1^F

直接打一篇，懶的在那邊推文

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maxshall

01/23 13:52, , 2^F

01/23 13:52, 2^F

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sboy1111

01/23 13:52, , 3^F