Re: [問卦] 台灣是養豬大國嗎?消失

看板Gossiping作者talin5814時間8年前 (2016/01/12 14:54)推噓6(6推 0噓 7→)

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昨天我也在政論節目看到邱毅指稱全台養豬技術的前導為台糖竹南的養豬研究所 https://youtu.be/0_-7MCq_ypU?list=PLu_yoBy_pbO1HEpqGtqncAbMaS7LJrhsw&t=5m

剛好在本月《觀察》雜誌所刊出的拙稿也提到 http://www.observer-taipei.com/article.php?id=982 正式名稱叫「畜產研究所」。這個地方原來隸屬竹南糖廠的自營農場，包括前一陣子飽受爭議的大埔農地，曾是該糖廠重要的甘蔗栽培區域。竹南糖廠於1943年停工後，於1954年7月1日成立「種畜場」，迄 1973 年，改名為「畜產研究所」，並向教育部備案為學術研究機構。該研究所培植國內外的畜殖技術人員達一萬餘人，無論是「乳牛育成研究」或培養出的好豬，皆是出自此地，是有口皆碑不爭的事實。這或許要歸功於「科學養豬」的成果吧！原來台灣早期飼養的大都是桃園種或頂雙溪種，這種豬雖然產仔數甚高、母性好又耐粗料，但飼養期長(約一年多)、肉質不好(肥肉太多)、容易罹患肺炎等疾病。台糖成立「種畜場」後，開始由國外進口種豬互相交配。最有名、最被接受的且最普遍是三品種豬。所謂三品種豬就是以純種母的藍瑞斯 (產仔高)與公的大白豬(或曰約克夏)交配所生的第二代母豬再與杜洛克(肉質好) 公豬交配所得。這種三種兼具各品種豬的優點：容易配上，仔豬生得多、生長快速，可養得很大、瘦肉較多，背脂較薄、抗病力強，較不易生病，所以經濟價值高。 http://www.taitang.com.tw/picture/zh/qa/PIG2.jpg

於是，就成為我們大部分所吃到的豬肉品種！ ※ 引述《wchfh544 ()》之銘言： : 看政論節目，評論員說台灣是養豬大國 : 但是上網查了一下 : 2008年生豬數量 : 1.中國 4.5億頭 - 亞洲第一、世界第一，佔世界50%以上 : 2.美國 6600萬頭 : 3.巴西 4000萬頭 : 4.越南 2670萬頭 - 亞洲第二 : 5.德國 2670萬頭 : 6.西班牙 2630萬頭 : 7.俄羅斯 1600萬頭 : 8.墨西哥 1560萬頭 : 9.波蘭 1540萬頭 : 10.法國 1480萬頭 : 圈外 : 13.菲律賓 1370萬頭 - 亞洲第三 : 14.丹麥 1270萬頭 - 據說質量很高，堪稱養豬王國，wiki說是世界最大豬肉出口國 : 16.日本 970萬頭 : 台灣的數字大概是600萬頭，但屠宰數是1000萬頭左右 : 肥宅我知道大家都很了解勝文 : 有沒有養豬達人的鄉民可以解釋一下，台灣算是養豬大國嗎？ -- 嘉義大林古戰場導覽 http://talin5814.web.fc2.com/war/iwe_study/10/talin_tourguide.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.13.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1452581687.A.47E.html

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Leeng

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andy02

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andy02

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