Re: [新聞] 東京美食　觀光客最愛江戶前壽司消失

看板Gossiping作者時間10年前 (2016/01/03 02:30), 10年前編輯推噓13(18推 5噓 27→)
留言50則, 21人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
我認為這則新聞有點誤 基本上江戶前壽司 是師傅在板前現捏給你吃 可是圖片拿個外送壽司？ 而且我自己觀察 各國遊客 特別是非台灣在日本吃不管江戶前還是迴轉 都會從各類花捲壽司還有熟食下手... 你看看澀谷的元氣壽司（算人氣觀光店） 或者品川的くら寿司 我每次去都看到老外在吃熟食壽司的比例佔多數 不然就是那種起司鮭魚 炙燒類的 你很少看到他們點 類似這個季節的名物譬如冬天的ぶり 口感彈牙爽口 還有日本人點鮭魚的還是很多就是了.... 應該說那是迴轉系 平價系CP值最高的 至於為什麼說非台灣呢 因為台灣人飲食習慣其實和日本很接近 應該說日本店在台灣很普及的關係 你會覺得很多東西很好下口 也很習慣 簡單來說咖喱在中國還有南美就很少見 我認識的中國人韓國人基本上完全吃不慣 真正的日本食物....尤其是要他們每天吃 他們還是選擇自己國家的食物為主 相對而言我就覺得台灣人適應力很強 融入在環境中 而中國人則是會到一個地方把那個地方變成中華街 所以你說外國遊客人氣高的是壽司我信 但是應該不是江戶前... 江戶前人氣應該贏不了拉麵店 但是壽司應該是贏拉麵的 對沒吃過生食的人吃生食是比你想像中 還大的挑戰 一堆中國韓國各國留學生 來日本三四年以上沒吃過生魚片的大有人在 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.152.140.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1451759405.A.3D9.html
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韓國活章魚都吃了不吃生魚片是什麼鬼
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這就是詭異點 各國其實也許都有某些生食... 譬如台灣也有蛋清 而且也不是每個韓國人都吃活章魚 特別是女生 ※ 編輯: bear26 (126.152.140.97), 01/03/2016 02:34:35
推
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因為我們是皇民
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推
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因為我們是皇民中的皇民
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生魚片從小就吃
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推
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皇民XD
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推
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那些兩星三星的高級壽司店, 專程跑去的外國客人不少啊
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專程去拉麵的更多 又便宜 整個東南亞都愛去 尤其這幾年東南亞人超多
推
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狗改不了吃屎阿
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※ 編輯: bear26 (126.152.140.97), 01/03/2016 02:36:46
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拉麵是香港跟台灣人最愛, 但是跟日本拉麵狂的路線差很多
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江戶前 是指吃東西的場地?
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是壽司的料理風格
推
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台灣人對異國料理的接受度真的很高
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推
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因為被很多外來族群統治過啊XDD 什麼都要學著吃一點
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就算是那些吃狗肉猴腦的中國人可能也沒有台灣人高 他們
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就只是吃他們習慣吃的怪東西...要他們吃別的可能還不吃
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真的 老乾媽就超難吃 不過...新宿北京的蘭州牛肉麵真的好吃 是現拉的麵條挺屌的... ※ 編輯: bear26 (126.152.140.97), 01/03/2016 02:49:12
推
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江戶前壽司名店也不少有做過外送的好嗎，更何況你說的圖
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基本上也沒說是外送，只是擺個盤而已
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基本那就是外送盤啊 你去江戶前有看過這種盤？ 江戶前我說了是風格 拉麵店也有江戶前的好嗎？ 外送壽司傳單上就不會印江戶前了 因為江戶前是師傅在料理台 板前做給你吃 是種風格
推
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韓國活章魚還那邊生魚片，一個會動一個不會動
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推
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老外很多不懂壽司，只是覺得「吃壽司」很潮而言
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※ 編輯: bear26 (126.152.140.97), 01/03/2016 02:57:33
推
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是說我想新聞的觀光客應該一堆台灣人吧 這這子台灣人很
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愛去日本 XD
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推
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所以應該是抓到一堆台灣觀光客 才會是壽司吧...!?
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推
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美國人很多人長到成年沒吃過咖哩或壽司阿，甚至還有不吃魚的
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然後美國人喜歡吃的壽司也不是放生魚的，是放一堆調味料的
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推
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江戶前是處理壽司的手法…不是在板前吃就叫江戶前
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那你解釋江戶前煮干拉麵是什麼
推
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看看封面照片，小野二郎以前店裡用的道具，猜猜看是什麼
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噓
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錯誤連篇，連半桶水都稱不上，第一次聽說江戶前是指要在板前
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瞎扯
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吃的意思，後來又凹成江戶前是一種風格?簡直胡說八道
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這還是風格啊 手法跟風格請問在意思上不一樣嗎
噓
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剛剛沒按到 2。 你還是自刪吧
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不會查資料也看過壽司漫畫吧，最好江戶前是這意思，還風格咧
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外送壽司很普遍，即使是高級壽司店外送也很正常好嗎
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我知道啊
噓
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樓上f兄，我想他應該不知道小野二郎是誰吧，哈哈
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噓
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板前跟江戶前都分不出來嗎
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推
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洋人根本不懂壽司+1 在巴黎吃的握壽司 他們還喜歡在鮭
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魚上加mozzarella （不三不四熱量爆表但超好吃）
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推
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外國人來台灣都不會吃台灣食物了。只吃漢堡
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※ 編輯: bear26 (126.253.32.72), 01/03/2016 07:31:00
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看一下定義三 不就風格嗎
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你的意思當然沒錯 但是你只是狹義用在壽司上啊
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江戶前不只壽司 所以我才說風格
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當然我第一段說的太淺讓人誤會 導致有人以為我前後文不一
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我抱歉
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噓
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瞎扯
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前後不一 沒錯啊 錯了就認
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承認江戶前壽司也可以外帶外送很難嗎
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推
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你也不用說新聞有誤了 那照片還是日文維基的 圖片說明就是
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外送的盤
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是風格 也是一種技術 但不限於場所 江戶前握壽司最早還是
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路邊高級料理咧
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