Re: [爆卦] 鮮奶的真實成本？消失

看板Gossiping作者時間10年前 (2015/12/19 01:47), 10年前編輯推噓17(19推 2噓 22→)
留言43則, 22人參與, 最新討論串4/8 (看更多)
恕刪~~ 我有個疑問，既然牛奶成本這樣低， 絕大部分的酪農被大公司低買高賣剝削就算了， 今天冒出一堆小農自產自銷，結果賣的比大公司還貴是哪招 如果真的台灣牛奶成本價這樣低，但小農們售價卻還是跟風大公司們 甚至打著自產自銷的旗號讓售價更攀升 假設現今台灣生乳一公升成本是20元好了~~~ 味全統一光泉義美這些大廠店頭售價大概一公升70元 自產自銷的小農們的售價往往都會高於70元，有的甚至上看100之譜 看了網友分析台灣牛乳成本的文章後，我好奇的是到底是台灣牛乳該大幅調降售價 還是其實台灣的牛乳的成本就是高而已，如果是前著的話，那坑台灣人民的是不是 不只這些大公司，就連打著自產自銷旗號的優質小農們都受惠於這些大公司的訂價 策略呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.155.70.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1450460829.A.547.html
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12/19 01:47, , 1F
自殺
12/19 01:47, 1F
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12/19 01:48, , 2F
你一堆假設都是假的，還要怎麼討論下去
12/19 01:48, 2F
前面已經有板友PO文已經分析過台灣的牛奶成本，我的假設還比他預估的1x元高了
推
12/19 01:49, , 3F
就像酒一公升成本是50元好了,賣1000元算很便宜了
12/19 01:49, 3F
我的重點比較放在小農是不是受惠於大公司的定價所以不賺白不賺 ※ 編輯: kelvinhsu (182.155.70.38), 12/19/2015 01:52:39
推
12/19 01:53, , 4F
一 堆成本都要算呀，又不止原料
12/19 01:53, 4F
所以大大是認同目前市面上的牛奶售價嗎?覺得物有所值嗎? ※ 編輯: kelvinhsu (182.155.70.38), 12/19/2015 01:56:50
推
12/19 01:53, , 5F
葡萄酒農民自釀自銷,賣得比大公司貴,因為貴才有人買
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12/19 01:53, , 6F
大廠可以壓低其他成本，例如通路
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推
12/19 01:57, , 7F
臺灣大部分的飼料還是進口的，然後你也知道商人嘛...價格
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12/19 01:57, , 8F
上去後怎麼可能輕易下來
12/19 01:57, 8F
推
12/19 01:59, , 9F
所以酪農拿1x塊的東西賣100塊 還說自己很可憐 ？
12/19 01:59, 9F
推
12/19 02:01, , 10F
用意是不給中間賺要給辛苦的農夫，不是回饋消費者
12/19 02:01, 10F
那義美跟小農要如何抉擇呢?一個是大家公認的良心廠商，一個是號稱誠實製乳的小農 今天義美都可以一公升賣70的話，你小農要賣我100這我怎麼吞的下去
推
12/19 02:02, , 11F
事實就像你說的
12/19 02:02, 11F
※ 編輯: kelvinhsu (182.155.70.38), 12/19/2015 02:06:43
噓
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規模越大 成本越低
12/19 02:05, 12F
大大你好，你說的我知道，今天義美一公升70，小農一公升100，多的這30就當作是規模 差異所衍生出較高的成本，一公升多30夠多了吧，扣除這30讓義美跟小農在同個起點， 所以小農賺的跟義美一樣多?所以我比較想了解小農的售價是不是受惠於大廠訂價而已
推
12/19 02:06, , 13F
你乾脆自己養一頭乳牛 自己天天在家擠奶自己喝
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大大你好，我只是延續之前版友討論想多了解一些而已，或許大大可以先養一頭在家裡 然後紀錄詳細的成本支出在提供版友們做參考喔
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12/19 02:07, , 14F
如果你直接跟酪農買生乳且還是用塑膠袋裝很便宜
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台灣酪農生產1公升的牛奶成本大約是18~22元
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但是如果你想要有包裝也有罐子然後還要殺菌 成本又要疊上去
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※ 編輯: kelvinhsu (182.155.70.38), 12/19/2015 02:21:12
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12/19 02:08, , 17F
然後通路 分裝 儲存 沒有一定規模成本壓不下來
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12/19 02:11, , 18F
通路費就算2%好了 打發票營業稅5% 跑不掉
12/19 02:11, 18F
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12/19 02:13, , 19F
通路改露天 找低溫宅配 不知道可不可行
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推
12/19 02:29, , 20F
價格是很複雜的問題 換個角度想 如果賣得比較貴
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12/19 02:30, , 21F
你認為多出來的部份是會集中在一個部份 還是分散在全部
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12/19 02:30, , 22F
其實很多都這樣，同樣的肉鬆飯糰統一的小小一個弄得精緻
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12/19 02:31, , 23F
如果集中的話 你的不滿也許還有目標能發洩就是了
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12/19 02:31, , 24F
改叫做御飯糰就賣25~30，但是路邊攤早餐車直接塑膠袋裝給你
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分散的話 你也不知道要算在誰身上吧
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12/19 02:31, , 26F
同樣的價格量是御飯糰的兩倍
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12/19 02:32, , 27F
但你叫它弄一堆有的沒有的加上廣告，也不見得能賣這麼便宜
12/19 02:32, 27F
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12/19 02:49, , 28F
生乳收購價20元? 真沒良心
12/19 02:49, 28F
推
12/19 07:22, , 29F
小農搞宅配 這本身就高成本了
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12/19 07:23, , 30F
所以有通路 總是東西壓 擁有通路就有話權
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12/19 07:24, , 31F
統一有廠 有物流 有通路 你像鮮乳坊 通通請外包
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12/19 07:25, , 32F
還宅配 喂 宅配費大家應該很清楚了吧 貴到爆好嗎
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推
12/19 07:27, , 33F
中間商利潤取向 跟著大廠玩寡佔聯合襲斷 不意外
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推
12/19 07:29, , 34F
鮮乳坊只好靠點行銷精品化 但吞得下去的消費者 有幾人
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推
12/19 07:31, , 35F
酪協本身就是為打破這困境的手段 但.... 明顯失敗了
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噓
12/19 07:41, , 36F
公平交易
12/19 07:41, 36F
推
12/19 07:53, , 37F
明明通路商才是暴利…
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推
12/19 08:02, , 38F
當你產量少，但是你的設備跟大廠也一樣貴
12/19 08:02, 38F
推
12/19 08:46, , 39F
酪農成本15元,大廠21元收購,6元無法弭補經濟規模差異
12/19 08:46, 39F
推
12/19 09:07, , 40F
東西太便宜才莫名其妙
12/19 09:07, 40F
推
12/19 09:35, , 41F
小農賣牛奶就跟文青賣果醬是一樣的意思
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12/19 09:36, , 42F
可以賣80不會賣你70
12/19 09:36, 42F
推
12/19 09:48, , 43F
你做小本生意叫材料就知道了，成本單價高就是本錢少造成的
12/19 09:48, 43F
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