Re: 有沒有米其淋的美食還是什麼評鑑八卦

看板Gossiping作者 (南特 巴黎 白朗峰!!! )時間19年前 (2005/06/20 20:44), 編輯推噓72(88推 16噓 40→)
留言144則, 115人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
※ 引述《Estrelita (La Solitudine)》之銘言： : ※ 引述《marrins (再多吃幾個人)》之銘言： : : 聽說最近一直被批評 : : 理由是那些大廚每天只想著米其淋評鑑跟那幾顆星星 : : 搞到整個都亂了調 : 嗯 說一說我從雜誌上看到的相關訊息好了 : 不過記不太得就是了。 : 米其林是法國餐廳的評鑑標準， : 原本好像是一本雜誌的名字 米其林是家輪胎公司 米其林兄弟發行了一本只送不賣的輪胎手冊 讓所有自動車 自行車 機車的車主知道如果輪胎壞了 該在何處找到可以更換的米其林輪胎 1926年 他們創造出獨有的星級制度 不過這時手冊變成只賣不送 為該公司帶來大量利潤 米其林秘密飲食部隊不定期派人到法國各大餐館用餐 在餐廳人員完全不知情的情況下觀察每一項細節 以上是在一本書 絲慕巴黎 看到的 : 那間雜誌社主要是刊登對於一些餐廳的評鑑 : 私下偷偷派人去品嘗，除了口味以外還有餐廳的硬體 : 風格氣氛盤飾服務什麼的都列入評等 : 就像是台灣什麼風中奇緣之類的， : 凡是有被介紹五等星的想當然爾生意就會好 : 不會它會覆查，要是水準降低也會報導出來 : 法國的廚師都相當的重視這個評鑑 : 印象中後來有一本雜誌也是做相關的 : 名字我忘了，不過廚師們一樣重視 : 但是味道審美這種東西很主觀 : 所以也沒個準 : 不過那些廚師得失心非常重 : 有好幾個為了被打負評或扣等而自殺 我記得前年有一位廚師 因為他的餐館少了一顆星 他因此上吊自殺 http://0rz.net/240r0 ->網站 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.152.79
推
203.67.13.153 06/20, , 1F
啊啊~ 真的是米其林輪胎那家公司哦@@
203.67.13.153 06/20, 1F
※ 編輯: ilcd 來自: 218.167.152.79 (06/20 20:58)
推
220.136.198.103 06/20, , 2F
就是那一家啊，本來餐廳只是手冊裏的一部份
220.136.198.103 06/20, 2F
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220.136.198.103 06/20, , 3F
後來很受歡迎就越變越多
220.136.198.103 06/20, 3F
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220.136.198.103 06/20, , 4F
分成"值得特地去吃""值得繞路去吃"
220.136.198.103 06/20, 4F
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220.136.198.103 06/20, , 5F
跟"值得順便吃"
220.136.198.103 06/20, 5F
推
140.134.242.181 06/20, , 6F
○rz 喔喔喔 果然記錯了>M<
140.134.242.181 06/20, 6F
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05/02 00:02, , 7F
反服貿石虎路過號召捷運台獨核四核一核二核三風車
05/02 00:02, 7F
推
09/19 18:46, , 8F
爆了~~
09/19 18:46, 8F
噓
09/19 20:03, , 9F
到底要不要出門跑個步 煩欸
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推
09/26 20:35, , 10F
港式飲茶欸 有沒有推薦ㄏㄏ
09/26 20:35, 10F
推
10/01 21:23, , 11F
10/01 21:23, 11F
推
12/05 20:30, , 12F
沒錯 支持警察組工會
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推
12/13 09:37, , 13F
壹電視該加油啦！
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推
12/24 18:57, , 14F
說的真的太中肯了
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推
12/25 10:28, , 15F
/(cloud)
12/25 10:28, 15F
推
01/05 11:52, , 16F
採石沒比較環保 天然型成一大理岩可能要百年 種樹數
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十年即可
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推
01/25 20:30, , 18F
可能很艱難 但是要想想我們1129還不是選了一堆爛議員 根
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本是選舉制度問題
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推
03/28 14:53, , 20F
死亡之握奧義
03/28 14:53, 20F
推
04/13 11:31, , 21F
勝文的帳勒呵呵呵
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推
07/13 20:50, , 22F
很小的國家 主要是德語吧 精確位置我不知道 可能和
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盧森堡滿相似的吧
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推
08/13 05:00, , 24F
八卦版不意外，各種...
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01/13 18:55, , 25F
蠻好笑的
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推
01/21 04:13, , 26F
反應真的都一模一樣耶你們XD。
01/21 04:13, 26F
噓
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思想他停留在農業思維的恐怕是原po您吧 "只要好好照顧
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04/22 09:38, , 28F
小孩就好" 就好？！ 帶小孩很辛苦的好嗎 您要不要去
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跟您的母親多聊聊
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04/22 16:50, , 30F
不是很愛女老師 感覺很難溝通
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奇怪了？美國只準自己賺不準他人賺，還自
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己訂遊戲規則？
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噓
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鄭捷殺人到底關他父母屁事阿，兒子又不是父母的財產，真
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的是鬼島欸
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推
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推
05/21 00:38, 35F
推
05/21 06:19, , 36F
再留個
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推
05/25 16:17, , 37F
幹 書湖
05/25 16:17, 37F
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05/25 16:17, , 38F
幹 書湖
05/25 16:17, 38F
還有 66 則推文
推
02/02 03:09, 5年前 , 105F
228就二月發生的 難道要其他月份提嗎 歷史課本上短短
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02/02 03:09, 5年前 , 106F
帶過的黑暗歷史
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推
02/05 11:04, 5年前 , 107F
恭喜發財 富貴吉祥 祝樓主刮大獎
02/05 11:04, 107F
推
02/05 11:08, 5年前 , 108F
樓主新年快樂 祝刮
02/05 11:08, 108F
推
02/12 20:28, 5年前 , 109F
勝利組偷炫耀
02/12 20:28, 109F
噓
03/02 07:30, 5年前 , 110F
廠工打kmt都沒那認真
03/02 07:30, 110F
噓
03/10 15:54, 5年前 , 111F
一群美國人哭餓啥小
03/10 15:54, 111F
推
03/20 07:41, 5年前 , 112F
可以 這很支那
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推
03/27 19:25, 5年前 , 113F
3 23
03/27 19:25, 113F
推
04/04 13:47, 5年前 , 114F
哈哈哈，推推
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推
04/05 13:21, 5年前 , 115F
江西娜
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推
04/15 18:38, 5年前 , 116F
吉力馬札羅山下智久
04/15 18:38, 116F
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04/15 20:09, 5年前 , 117F
透露啦乾，先回再看
04/15 20:09, 117F
推
04/16 00:06, 5年前 , 118F
邀請函是發給新聞媒體的，公關公司怎麼可能拿得到
04/16 00:06, 118F
推
04/18 20:49, 5年前 , 119F
不只折耳貓 基因缺陷的貓狗都不該買
04/18 20:49, 119F
推
05/11 16:46, 5年前 , 120F
讚讚，卡，記錄起來
05/11 16:46, 120F
推
05/14 19:21, 5年前 , 121F
嗆你支那沒懶趴不敢說要幹美國人啦
05/14 19:21, 121F
推
05/25 21:57, 5年前 , 122F
移工感很重
05/25 21:57, 122F
推
06/28 19:44, 4年前 , 123F
聖光啊，快補他補血，他會被噓爆
06/28 19:44, 123F
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07/01 20:03, 4年前 , 124F
你知道澳門沒送中嗎？
07/01 20:03, 124F
推
07/15 21:29, 4年前 , 125F
很多老人不會上網 而他們都會投票
07/15 21:29, 125F
推
07/21 01:12, 4年前 , 126F
推
07/21 01:12, 126F
推
08/04 19:06, 4年前 , 127F
吉下去
08/04 19:06, 127F
推
08/15 11:00, 4年前 , 128F
跳票就跳票是在護航三小，當年罵馬
08/15 11:00, 128F
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08/15 11:00, 4年前 , 129F
的633就跳票就可以，罵老央勞動政策
08/15 11:00, 129F
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08/15 11:00, 4年前 , 130F
跳票就不行，一群雙標仔
08/15 11:00, 130F
→
08/25 01:51, 4年前 , 131F
人家柯共網軍你敢嘴？等等又被水桶砍帳號
08/25 01:51, 131F
推
09/02 08:35, 4年前 , 132F
垃圾dpp 2020繼續補刀
09/02 08:35, 132F
噓
09/03 17:46, 4年前 , 133F
沒人處理的了那些協會
09/03 17:46, 133F
推
09/06 16:30, 4年前 , 134F
丟臉
09/06 16:30, 134F
推
10/03 19:31, 4年前 , 135F
本來不知道怎麼回事，愛貼圖的柯粉一貼圳
10/03 19:31, 135F
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10/03 19:31, 4年前 , 136F
自介就懂了
10/03 19:31, 136F
推
12/03 21:40, 4年前 , 137F
12/03 21:40, 137F
→
12/03 21:40, 4年前 , 138F
12/03 21:40, 138F
推
01/24 20:05, 4年前 , 139F
中國人都脫貧成功了，不要看衰他們啦…
01/24 20:05, 139F
噓
01/28 07:56, 4年前 , 140F
幹嘛幫你找，反正又會自刪
01/28 07:56, 140F
推
01/28 16:54, 4年前 , 141F
柯糞說ptt只有綠共
01/28 16:54, 141F
推
02/18 20:19, 4年前 , 142F
發文帶口罩好嗎？？！！
02/18 20:19, 142F
→
03/07 14:51, 4年前 , 143F
b777787又再反串了 可憐哪
03/07 14:51, 143F
推
04/09 14:53, 4年前 , 144F
地址在這 ……要寄來噢
04/09 14:53, 144F
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