[反推] 賓客至下的台中僑園飯店

看板GetMarry作者 (小凡^^)時間7年前 (2016/10/05 21:25), 7年前編輯推噓18(18推 0噓 39→)
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哪種場合: 結婚105/09/25 廠商名稱: 台中僑園飯店 聯絡資訊: 鄭協理 訂購金額: $12999 48桌 另購場佈、拍貼機 共682958元 是否使用優惠: 無 ======================================================== 婚宴結束，但與此間餐廳的事件卻一直未落幕，給目前在找餐廳的新人做為參考 (文長慎入) 宴客當天尾聲有道菜--蝦餅，有嚴重的不新鮮感 當下主婚人及賓客們有立即反映，於是餐廳重新上了一次蝦餅(不新鮮的沒有收走) 第二次上的蝦餅依然不新鮮，餐廳又再上了第三次...... 長輩在結帳時反應了這個問題，也溝通了很久 後來他們直接請廚師出面道歉，並解釋因更換冰箱，造成這樣的結果 希望能包個紅包平息，但長輩認為沒必要拿錢，因此回絕了 後來餐廳告知廚師為外包廠商(謊言)，再加上廚師一再道歉 經過一天的迎娶宴客，其實長輩都累了，也覺得廚師實在很可憐 就接受了餐廳的補償方案--從餐價中折扣5千元 原以為事情就這樣落幕了，沒想到宴客結束隔天，開始接收到部分賓客們的心聲 其實我們的賓客都很體諒我們，沒有任何的怪罪，反而還安慰我們 更讓我們覺得很不好意思...... 餐廳對於食材不新鮮的危機處理實在很糟糕，上第二次一樣不新鮮的蝦餅 有的服務生跟賓客說:這盤上的蝦餅是招待的喔 有的服務生說:剛剛那盤不新鮮，你們這盤都不吃嗎?那要打包嗎? (都說不新鮮了，還問客人要不要打包?) 有的服務生，直接把新的蝦餅跟舊的蝦餅倒在同一盤......... 總之，這道讓我恨之入骨的蝦餅上了三次，到第三次才是正常的 這到底把賓客們當成什麼了!!!!!!!到最後根本就沒有人敢吃了...... 最後讓我們暴怒也決定要客訴的事件是 9/29又有客人跟我們反映某道菜讓他們都不敢吃 我老公實在受不了了，拜託主持人轉告鄭協理 直到當晚，我們都沒接到關切電話，所以我就直接LINE鄭協理 鄭協理要我們提出所謂的佐證資料，他才有辦法調查 我告知他，因賓客沒有立即反映餐廳，我們沒有辦法提供給他 也表明，對於他們的餐飲部分，實在是讓我們丟臉至極 甚至還直接把朋友跟我的LINE對話截圖給他看 而鄭協理就搬出餐廳的SOP處理流程說給我聽 要我提出佐證，讓他們內部檢討，懲處員工，調查完後才向我報告 我反問他，若這是她的婚禮，他作何感想? 他只回了我三個字---對不起 10/3再次追問調查結果，鄭協理允諾10/5回覆我，但依然沒下文 今晚跟鄭協理要了上層--劉總的電話，沒接也沒回覆 所以我也在LINE中表示了，我會把錢退還給他們，因為我要的不是錢 宴客後的一周，已經不知道代替僑園跟朋友們說了多少次抱歉 而僑園只是在大家累的當下，利用長輩的心軟及謊言來粉飾太平 (後來鄭協理說，當天沒有跟我長輩說廚師是外包的) 至今連一通致歉電話給我們都沒有，還一再推託 只會要我們提佐證，要懲處員工，要檢討，請問這跟我們何關??? 原來這就是台中僑園面對賓客的態度 一間沒有同理心的餐廳 一間收了錢就不把客人當一回事的餐廳 一間不怕賓客吃出問題的餐廳 一間面對於客訴，絲毫沒作為的餐廳 如果再讓我選一次，我寧願被扣8萬元的訂金，也絕對不在這裡辦喜宴 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.169.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1475673944.A.643.html ※ 編輯: happysmallfa (61.223.169.26), 10/05/2016 21:27:25 ※ 編輯: happysmallfa (61.223.169.26), 10/05/2016 21:31:27
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10/05 22:03, , 1F
拍拍!!!食材不新鮮真的很糟阿
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推
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這間已經不是第一次被反推了 問題很大啊
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推
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食材不新鮮好可怕...
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10/05 22:39, , 4F
請問台中僑園就是中僑嗎？
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僑園板上很多反推的回文,同體系的都這麼糟...
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10/05 22:51, , 6F
中僑 僑園是同一體系
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推
10/05 22:59, , 7F
好扯
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雖然食材不新鮮很不好，但當下你們接受了補償就代
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表你們同意了...
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不好意思，文中可能沒寫很清楚，我們不是要補償
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當下長輩有先拒絕紅包，折扣的5千我們也說會退
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單純要讓挑選場地的新人作為參考用
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推
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這間板上負評這麼多怎麼還有人敢訂呢
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當初因為桌數問題，加上覺得場地不錯
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接待的鄭協理感覺也很親切，所以訂了
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真的超超超超超超後悔的~~~~~
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推
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這間在台中很黑欸....
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推
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天啊想扯頭髮！！11/5在那，當時問太晚，場地沒幾
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推
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這家前一陣子不是才鬧滿大的
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推
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好糟糕
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前陣子的文章我也有看到，曾經想退過，
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但時間實在太靠近，所以我們就想說
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都用他們餐廳的廠商，合約內容也都自己弄清楚
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沒想到我們的問題是菜，蝦餅是當下有反應的
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另有2道菜事後才有賓客反應有不該出現的東西
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而餐廳面對我們事後的客訴就是要我們提供佐證
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但我們的賓客當下想法是選擇不說
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也不要餐廳再補上一次，所以沒有所謂的佐證資料
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這是我文中沒詳細說的，但要奉勸已經下訂的
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只要哪裡有問題，立刻錄影拍照作證據
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推
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食材不新鮮應該可以跟相關衛生單位舉發
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C大謝謝你的建議，這方式我覺得對很實用
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很氣他們那種不理睬的態度，好像都沒在怕的
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推
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以前婚顧助理還很菜的時候，傳影片給中僑請他們試播
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(因為我們是在台北)結果他就只在他的桌機試播
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後來到現場還請他試一次，他也說早上試過ＯＫ不給試
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結果後來播放的時候用筆電，從頭跳針到尾沒一次好的
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新人花了超多錢做的影片就這樣被跳針跳掉了
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事後請他改善換筆電還要換不換
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他們真的要多叮嚀一點，不然狀況都要自己吸收
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推
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我也是僑園的新娘，試菜時特別交待湯要熱，結果結婚
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當天是冷的！
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然後賓客筷子掉了，等了非常久也沒服務生去補
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心得也是非常丟臉
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推
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這間之前也有人反推過，新人要小心黑名單～
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推
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arrange:所以試菜時湯是冷的，妳才會特別提醒這件
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事嗎？
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推
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arrange:可否知道你的業務是誰？
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推
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因為我明年結婚場目前也是訂僑園，先前也已經把負
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評轉搭給男方知道，但他們認為不是鄭經理應該沒問題
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......，但昨天食材問題也已轉達，不曉得會不會改餐
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推
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ncasper:我是年初的新娘，我記不得業務名了，但業
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務是不錯的。
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當時試菜時湯不熱，所以特別提醒要「熱」湯。只是上
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菜時又是另一回事了
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推
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這間跟林酒店不是同一個老闆？
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推
10/12 23:36, , 57F
能退僑園就儘早退，不要為了訂金後悔一輩子唯一的婚
10/12 23:36, 57F
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