Re: [吃在巴黎] 二星的Les Ambassadeurs - 有著三갠…
感謝眾版友的幫忙
我是meowlynn的哥哥 這次也多虧老妹幫我去電Le Cinq訂位
今天早上已經回到台灣了
這次去巴黎吃了Le Cinq跟Tower Eiffel上的Le Jules Verne
只能用回味無窮四個字來形容
比較上來說 Le Cinq的前菜給我的印象沒有Le Jules Verne那麼出色
但是Le Cinq的草莓與草莓醬佐鴨肝跟兔肉主菜真的讓我驚艷
Le Jules Verne則是從前菜 主菜到甜點都令我感覺到美味
在這邊再次感謝版友的幫忙
另外這次去只吃到了Laduree
去St. Germain附近的Pierre Herme兩次都沒有開
小弟實在是看不懂店面上寫的法文
不知道有版友最近有去過的嗎?
※ 引述《rickson (Dune)》之銘言：
: Ambassadeur從這周末開始休到8月底。
: 如果還有機會趁這幾天趕快去吧!
: ambassaduer的amuse bouch非常經典，
: 不知道八月以後新主廚會不會還有這樣排場。
: Meurice可以問問看，
: 個人覺得比Ambassadeurs好，不然Pre catalan也很不錯。
: 尤其Pre Catalan的海鮮跟甜點的玻璃球都很有趣。
: 手邊沒有guide rouge不然前面有一頁會寫說那幾間暑假八月會開門。
: Le Cinq印象中就沒有休。
: ※ 引述《mactilde (偷懶終結日)》之銘言：
: : 據可靠消息指出
: : JF Piege 要離開Les Ambassadeurs 了, 將由Park Hyatt 目前的主廚Rouquette來接手
: : Piege之後的動向仍不確定
: : Ledoyen應該是相當能符合你的期待的餐廳
: : Le Cinq 去年換了主廚, 據說表現也非常精采
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