[食記] 東京壽司大─凌晨兩點排隊的爆肝壽司

看板Food作者Niege (故步)時間7年前 (2017/06/27 11:44)推噓10(10推 0噓 7→)

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餐廳名稱：壽司大消費時間：2016/8 地址：東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館電話：+81 3-3547-6797 營業時間：5:00-14:00 每人平均價位：2600日幣起完整圖文版：https://goo.gl/zGW6FB ----- 壽司大傳說中不半夜去排隊就可能要等到天荒地老的築地市場名店不少人覺得吃個壽司不需要這麼折騰不過凌晨出發去排壽司這種事情感覺這輩子可能也只會做這麼一次所以最後決定還是衝了一發特地住在築地市場附近的飯店凌晨兩點步行前往壽司大本來還洋洋得意以為都這麼早了應該沒人跟我爭了不過前面還是排了一位日本大叔我排在第二位雖然這麼早排隊真的是爆肝不過至少知道自己五點開門一定吃的到比多睡幾個小時卻不知道要排到幾點才能吃到的好五點開門後有普通的握壽司套餐日幣2600 及主廚套餐日幣4000 都排了三個小時當然就直上主廚套餐啦！ ※主廚套餐─日幣4000 包含十一貫握壽司、味噌湯及一貫自選壽司 ○白身魚微溫的醋飯跟清淡的魚肉 ○鰻魚 ○貝類這貫壽司上桌時還會動但是吃起來腥味頗重 ○竹筴魚 ○白身魚 ○金目鯛 ○鮪魚鮭魚在台灣也吃得到很棒的品質不過日本的鮪魚真的較容易吃到好吃的 ○細捲鮪魚泥跟小黃瓜的搭配算是填肚子用的 ○鮪魚大腹豐富的油脂略帶脆度 ○海膽品質尚可但相比北海道的海膽鮮甜度仍不及 ○玉子燒溫熱的玉子燒口味偏甜 ○自選壽司─鮪魚大腹 ----- 壽司大整體品質不錯師傅也很熱情會盡量用顧客的母語介紹壽司非常可愛不過真的有好吃到要凌晨排隊嗎? 我是覺得一生一次就夠了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.172.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1498535092.A.BD4.html

推

fanrei

06/27 11:54, , 1^F

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Niege

06/27 11:57, , 2^F

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※ 編輯: Niege (36.227.172.36), 06/27/2017 11:58:12

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unkilik

06/27 12:46, , 3^F