Re: [抱怨] 台北公館/ 極為可疑的Coda

看板Food作者 (簡單生活)時間10年前 (2015/07/27 13:21), 編輯推噓58(58推 0噓 74→)
留言132則, 79人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
～代po勿回～ 你好 我是coda的老闆娘Debby，非常抱歉因為一連串的誤會造成你的困擾， 對於這個事件居然演變成這樣，請容我在此說明「卡伯沙拉事件」： 當我知道你們的外帶沙拉被倒掉時， 是看到你們桌的服務生急急忙忙在問其他同仁有沒有看到要打包的沙拉…， 等她回復記憶時，她想起自己出了個大烏龍………， 後來這個服務生跟你們協調，你們也非常客氣的說再做一份「小的」卡伯沙拉即可！ 服務生回頭有跟我說這事情並說她願意賠這份多做沙拉的錢， 當時的我心想………那員工賠了錢就等於做了兩小時的白工， 所以我向她提議-以她的員工餐點兌換卡伯沙拉並將其三分之一份量做為你們外帶的補償， 我內心還想著這是一個兩全其美的方法，且由我本人親自打包。 當廚房將沙拉製作完成， 「我就把醬料都拌在一起，並且夾了後來給你們打包外帶的小份沙拉，」 上述也就是打包的小沙拉含有雞肉與蛋的原因，這一切就是事實的真相！！ 至於……沒想到你們這麼關心是不是我結帳？！當時你們來結帳我並沒有離開櫃臺歐！ 而是心急的趕快到旁邊洗杯子（因為老闆也會有想趕快下班的時候） 以上如有造成你們當晚用餐不愉快，我感到非常遺憾， 並誠摯希望你們可以再給我們一次機會為你們服務！ ※ 引述《muenexp (Hopemonger)》之銘言： : 餐廳名稱：Coda義美式料理 : 地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷23號 : 消費時間：2015/7 : 事發經過： : Coda一直是我跟女友心中前三名的餐廳， : 他們的沙拉用料實在，且價廉物美，CP值遠高於Gordon Biersch或Friday's， : 炸魚薯條、披薩、義大利麵的水準都優於同價位的餐廳， : 算一算過去幾年，每個月至少都去一次，每年平均15次以上， : 在這家店的消費少說也數萬元， : 但經過今天的遭遇後，我們對這家餐廳的待客方式有極深的疑慮， : 希望板友下次走進這家餐廳時，一定要多小心， : 我們自己以後也不會再回這家餐廳消費了。 : ---- : 今天我們晚餐還是一樣點了卡伯沙拉， : 這道沙拉包含生菜、玉米筍、水煮蛋、起司、雞肉、沙拉醬等多種材料構成， : 上菜時分別陳列，擺盤非常美觀， : 再由顧客自己按喜好來拌勻。 : 但由於其他菜點太多，沙拉我們只吃不到一半，就決定要打包， : 這時剛好店員主動過來詢問是否要打包沙拉， : 於是就交由店員將沙拉收回， : 沒想到過一陣子，店員過來表示已不慎將沙拉倒進餿水桶， : 問我們是否可以用副餐的沙拉補償， : 但我們已是熟客，很清楚副餐的沙拉，其用料與價位都有差距， : 而且弄丟沙拉不是我們的責任， : 因此我跟女友要求，請幫我們重做卡伯沙拉，但可減量，只要做半份就好， : 畢竟我們也已吃了一部份，要求整份重做對店家也不公平。 : 但後來等待甚久，比一般上菜時間更久， : 店員才直接拿一份已裝進外帶盒的沙拉過來， : 把盒子打開，裡面是一份已經完全攪拌好的沙拉， : 這是非常奇怪的事情， : 因為就像前面所說，Coda向來不會自己預先攪拌沙拉，會留給客人觀賞， : 這不是Coda處理沙拉的方式， : 而且裡面的料，跟我們那份被倒掉的沙拉極為相似， : 我知道是因為， : 我們剛剛有把裡面的雞肉跟蛋挑出來吃掉， : 而店員送上來的沙拉，雞肉跟蛋的比例都特別少。 : 看到老闆娘剛好站在櫃台，我們當下就走到櫃檯結帳， : 希望能順便問清楚， : 沒想到過去幾乎每次都會幫我們結帳的老闆娘， : 看到我們走過來，馬上轉身離開櫃台， : 讓另一個店員過來結帳。 : 我們問店員，這個沙拉是新做的嗎? : 店員回答：是新做的，我們有特別幫你「攪」過。 : 請問各位板友，在這個情況下，你敢吃這份沙拉嗎? : 我們沒有證據，所以我們不會直接指控Coda做出撿餿水這種惡劣行為， : 但種種跡象，讓我們對這家餐廳的待客方式有極深的疑慮， : 所以在這邊跟各位板友分享， : 板友下次如果在這家餐廳遇到類似的情境，也請務必多加小心。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.21.25.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1437974467.A.2B0.html
推
07/27 13:36, , 1F
回覆了耶XD
07/27 13:36, 1F
推
07/27 13:41, , 2F
有回應說明，給推
07/27 13:41, 2F
推
07/27 14:20, , 3F
推~
07/27 14:20, 3F
推
07/27 14:43, , 4F
真相大白
07/27 14:43, 4F
推
07/27 14:54, , 5F
推~
07/27 14:54, 5F
推
07/27 14:55, , 6F
這比較合理
07/27 14:55, 6F
推
07/27 15:21, , 7F
有回應給推～
07/27 15:21, 7F
推
07/27 15:29, , 8F
上一篇幫高調的是否也要推這篇？
07/27 15:29, 8F
推
07/27 15:46, , 9F
有回給推!
07/27 15:46, 9F
推
07/27 15:59, , 10F
有回有推
07/27 15:59, 10F
推
07/27 16:20, , 11F
這就是另一方的說法, 但直接斷定是真相的理由是???
07/27 16:20, 11F
→
07/27 16:43, , 12F
重作餐點不能直接當報廢處理 還要員工賠錢？
07/27 16:43, 12F
推
07/27 16:44, , 13F
還要用原價（兩小時工錢），真是優質的好老闆
07/27 16:44, 13F
推
07/27 16:51, , 14F
上一篇有幫高調 這篇有回應給推 但如果我是原原PO 當
07/27 16:51, 14F
→
07/27 16:51, , 15F
下那份料理拿回家一樣會不敢吃 當下原原PO雖沒問清楚
07/27 16:51, 15F
→
07/27 16:52, , 16F
但原本沙拉就不會攪拌 也未主動說明 覺得還是算疏失
07/27 16:52, 16F
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07/27 16:56, , 17F
"以她的員工餐點兌換卡伯沙拉"? 怎麼會有這種建議..?
07/27 16:56, 17F
→
07/27 17:02, , 18F
當初不問清楚現在兩邊都心裡不好過 店家也倒楣
07/27 17:02, 18F
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07/27 17:20, , 19F
原原PO打包回去應該直接丟吧,光想到就不會吃了
07/27 17:20, 19F
推
07/27 17:25, , 20F
只有我看不懂蛋跟雞肉那部分的解釋嗎?還有為何要攪拌?
07/27 17:25, 20F
推
07/27 17:26, , 21F
原文明明就有問阿= =
07/27 17:26, 21F
→
07/27 17:26, , 22F
說實在要是我是客人 我也不敢吃
07/27 17:26, 22F
推
07/27 17:37, , 23F
原文說的是雞肉跟蛋都被吃掉了不少，所以理論上剩下
07/27 17:37, 23F
→
07/27 17:38, , 24F
的待打包沙拉中蛋與肌肉也比較少，這跟店家拿來的
07/27 17:38, 24F
→
07/27 17:39, , 25F
重做的沙拉中的雞肉與蛋的比例差不多。但如果是新做
07/27 17:39, 25F
→
07/27 17:40, , 26F
的，雞肉跟蛋仍然應維持一定比例才是。
07/27 17:40, 26F
推
07/27 18:27, , 27F
這樣也要員工來賠償嗎…員工一個小時時薪才多少?還要
07/27 18:27, 27F
→
07/27 18:28, , 28F
用員工餐點來抵?不好意思我決定不會去貴店消費了
07/27 18:28, 28F
推
07/27 18:48, , 29F
是工讀生說願意賠償，不是老闆娘要求工讀生賠償吧
07/27 18:48, 29F
推
07/27 19:07, , 30F
雞肉跟蛋的解釋跟原po說的不一樣吧？是少了不是多了耶
07/27 19:07, 30F
→
07/27 19:08, , 31F
看了這篇還是覺得....嗯....
07/27 19:08, 31F
推
07/27 19:20, , 32F
如果重做為什麼要主動幫客人先扮好呢？ 這樣帶回去生菜也
07/27 19:20, 32F
→
07/27 20:19, , 33F
這點小錢都要員工賠...而且還只給1/3
07/27 20:19, 33F
推
07/27 20:30, , 34F
建議老闆直接做一份全新的,員工客人都照顧到
07/27 20:30, 34F
→
07/27 20:31, , 35F
員工賠錢等於做2小時白工?這沙拉還真貴啊...
07/27 20:31, 35F
推
07/27 21:00, , 36F
這樣的店.....
07/27 21:00, 36F
→
07/27 22:01, , 37F
實在無法相信
07/27 22:01, 37F
推
07/27 22:12, , 38F
雞肉跟蛋的比例解釋與原原po有出入阿
07/27 22:12, 38F
→
07/27 22:13, , 39F
都沒人覺得這部份很詭異嗎？
07/27 22:13, 39F
還有 53 則推文
→
07/28 19:07, , 93F
小氣八拉的，人都會出錯，對員工真嚴苛
07/28 19:07, 93F
→
07/28 19:14, , 94F
老闆娘還"親自攪"勒~明明可以叫員工做卻要親自弄還真辛苦
07/28 19:14, 94F
推
07/28 20:18, , 95F
看完覺得老闆娘回復的好奇怪 重點反而很含糊
07/28 20:18, 95F
推
07/28 22:54, , 96F
說明很清楚啊 怎有人好像有閱讀困難哩
07/28 22:54, 96F
推
07/28 22:56, , 97F
只是真的不會做生意 有狀況管理者還閃到一邊去 神~
07/28 22:56, 97F
推
07/28 23:40, , 98F
老闆知道發生這種事，居然還看到客人要去結帳時趕快 閃 去
07/28 23:40, 98F
→
07/28 23:40, , 99F
洗杯子，超神
07/28 23:40, 99F
→
07/29 00:30, , 100F
看完不會想去
07/29 00:30, 100F
→
07/29 00:31, , 101F
太扯的老闆了，撇開那份沙拉是否新的，根本沒誠意
07/29 00:31, 101F
→
07/29 00:32, , 102F
而且叫員工賠是怎樣，沒轉八卦版真的太可惜
07/29 00:32, 102F
→
07/29 00:51, , 103F
看完更不想去 店家好小氣啊 而且超沒誠意的 科科
07/29 00:51, 103F
推
07/29 01:41, , 104F
還是沒有合理的解釋啊
07/29 01:41, 104F
→
07/29 19:13, , 105F
講完還是沒洗白啊
07/29 19:13, 105F
推
08/01 01:38, , 106F
看完真的覺得超級可疑...雞蛋跟肉那邊回錯原PO的疑問
08/01 01:38, 106F
→
08/01 01:39, , 107F
而且老闆摳門，連這種普通食材損耗也要員工負擔，誇張
08/01 01:39, 107F
→
08/01 01:40, , 108F
這種跟員工的計較方式，員工為了不賠錢賠點數而做出
08/01 01:40, 108F
→
08/01 01:41, , 109F
「撿東西」這種舉動完全是有可能的。
08/01 01:41, 109F
→
08/01 03:30, , 110F
此地無銀~ㄎㄎ
08/01 03:30, 110F
推
08/01 18:19, , 111F
沙拉重作還要員工賠員工餐，份量也只有原來的1/3！好
08/01 18:19, 111F
→
08/01 18:19, , 112F
小氣
08/01 18:19, 112F
→
08/02 17:26, , 113F
快笑死了,為啥外帶的就要特別攪拌?
08/02 17:26, 113F
→
08/03 18:57, , 114F
哈哈只有我覺得這老闆的問題也不小嗎
08/03 18:57, 114F
推
08/03 19:05, , 115F
不會想去貴店
08/03 19:05, 115F
推
08/03 19:55, , 116F
此地無銀+1
08/03 19:55, 116F
→
08/06 12:27, , 117F
再也不會去了，從沒遇過這種處理態度的店家
08/06 12:27, 117F
→
08/09 16:03, , 118F
沒誠意
08/09 16:03, 118F
推
08/10 08:17, , 119F
...哪裡真相大白 有回跟沒回一樣
08/10 08:17, 119F
推
08/15 18:37, , 120F
別說謊
08/15 18:37, 120F
→
08/22 12:38, , 121F
絕對不會去用餐……居然要員工賠一份小餐點，且明明直接
08/22 12:38, 121F
→
08/22 12:38, , 122F
補償一份新的就好啦
08/22 12:38, 122F
推
08/22 17:39, , 123F
好恐怖 好險進去前有看到這篇
08/22 17:39, 123F
推
08/22 21:42, , 124F
還蠻合理的啊
08/22 21:42, 124F
→
08/30 04:22, , 125F
老闆...不敢面對顧客心態有鬼，發生這種事更應該跟
08/30 04:22, 125F
推
01/25 15:37, , 126F
重做一份應該是因為老闆娘讓員工把他的員工餐點換成沙拉
01/25 15:37, 126F
→
01/25 15:37, , 127F
然後1/3給客人 其他是員工的吧？
01/25 15:37, 127F
推
03/23 20:41, , 128F
真是太過份了，下次去吃看看
03/23 20:41, 128F
→
03/24 01:04, , 129F
是以為大家不知道一個沙拉成本多少嗎？這樣也要賺員工
03/24 01:04, 129F
→
03/24 01:04, , 130F
錢？死了妳帶的走嗎？那麼愛錢我多給妳一點啦～～
03/24 01:04, 130F
→
03/24 01:05, , 131F
樓上keep是哪方面有問題？
03/24 01:05, 131F
→
05/26 14:21, , 132F
服務業 不用解釋這麼多 陪小份真的只顯得你不夠大氣
05/26 14:21, 132F
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