[食記] 台北：五大必吃滷肉飯之一☆金峰魯肉飯

看板Food作者 (小萍)時間9年前 (2015/03/28 23:01), 編輯推噓42(42推 0噓 53→)
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店名：金峰魯肉飯 品嘗日期：2015/3 地址：台北市中正區羅斯福路一段10號之2（鄰近捷運中正紀念站） 電話：(02) 2396-0808 營業時間：08:00-01:00 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/195814278 --- 幾年前聯合報曾寫了篇五大必吃滷肉飯的採訪報導， 獲得青睞的有龍鳳號、金峰、新都小吃、度小月、金仙。 事隔多年，不知道其他家的生意如何， 唯一比較常路過的金峰魯肉飯，人氣倒是一直很旺， 不僅一般民眾喜愛，就連美食家梁幼祥、導演吳念真、 名模林志玲等明星也都曾聞香而來。 魯肉飯、肉羹麵、鼎邊銼等賣得是台灣常見的小吃， 小吃店的環境通常不會太講究，這裡也是這樣， 眾人擠在一張簡單的小桌椅就開始大快朵頤了。 雖然要排隊，但前進的速度卻很快，一下子就順利入座了～ 魯肉飯（小，30元） 多半的魯肉飯習慣把肉切成小塊狀，這裡比較不一樣是長條狀， 肥肉的比例不少，但是吃起來油膩感卻不會太重， 尤其是趁熱時灑點胡椒粉一起吃，實在是有夠香的。 除了滷肉外還有不少大塊的香菇增加香氣和甜度， 米粒部分是我愛得稍微偏硬款，味道果真不錯。 肉羹湯（50元） 本來只是單純怕口渴點才點的，沒想到意外合我們胃口。 肉羹不是單純用紮實肉塊做成， 還裹了些粉漿調味，但粉味沒有過多還是吃得出肉感， 湯頭味道偏甜，勾芡不會過於濃厚屬於半清湯路線，配著魯肉飯一起吃相當契合。 鼎邊銼（50元） 湯頭裡有蚵仔、魷魚、肉羹等多樣食材，照理說湯頭應該會甘甜可口， 但可能我們剛吃完口味較重的魯肉飯和肉羹湯， 再回到這碗覺得有點過於清淡，沒什麼味道。 印象中基隆廟口的鼎邊銼味道好像更好些，下次再去回味一下好了。 -- 波比看世界粉絲團：https://www.facebook.com/anrine100 約會餐廳特集：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/194429169 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.76.243 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427554913.A.C15.html ※ iioouu:轉錄至看板 Zhongshan 03/28 23:02
推
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推老闆速記!點菜單都不收走直接咻咻畫個符號就去端來~
03/28 23:27, 1F
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週五第一次去外帶，店家態度不是太好！而且份量不多，我
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跟朋友都不覺得特別好吃！
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不好吃+1
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想問這些所謂的"必吃" 是誰決定的?
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有吃過在推薦吧
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就很普通，吃過幾次
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就是個滷肉飯
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推
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部落客很喜歡說 必吃
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03/29 09:09, , 10F
這間到底哪來的必吃
03/29 09:09, 10F
推
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"必吃"真的只是一個增加目光的方式 重點還是在內容如何?
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金峰我完全覺得沒那個水準 台北比它好吃的太多
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推
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沒特別好吃，店家態度不好
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不值得排隊的店，富霸王才讚
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推
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每次有人說別家比這間好吃得太多的推文,我真的很想問別家
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到底是哪家阿? 可以推薦嗎?
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推
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推樓上 覺得已經算好吃 若有其他更好吃的店
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何不推薦大家？
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推
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看到必吃就倒胃
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推
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覺得魯肉飯退步了，現在只喝他的湯。
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推
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所謂比他好吃的店太多，是有多少？十家？舉出十家讓我嚐
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嚐可以嗎？
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推
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認真回你 金風味道或許不差 但就是偏死鹹 我在台北吃過
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比它好吃的算一下 確實有10多間 但是我幹嘛要一一跟你
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說我的口袋名單? 另外 台北的滷肉飯再怎麼好吃 和台南
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的老店相比…能端得上檯面的就不多了
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推
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wow，我去台南吃滷肉飯一碗吃不完，死甜
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台北隨便一家都比台南的好吃
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其實我覺得是一家很經典的滷肉飯耶^^
03/29 20:22, 29F
推
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會說死甜只能說你吃不夠多 或是吃錯間 老滷鍋肉燥的滋
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味沒這麼簡單 除非你只吃得出甜味 那就沒辦法了
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推
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常有人以為北部就是鹹 南部就是甜 那真的要多加油 台北
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也有帶甜口味的滷肉飯 台南也有紅蔥頭醬油偏鹹口味的肉
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燥飯 好不好吃取決於醬油 食材 作法 滷鍋 時間 甜或鹹
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那是喜好的問題
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artiller應該不是那個意思，他只是比喻啦XD
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部落客觀光客多去吃跟介紹這種店好啊 才不會搞爛口袋名
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推
03/29 22:42, , 38F
未看先猜有台南跑來戰滷肉飯和肉燥飯
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推
03/29 22:53, , 39F
真的 我也可以號稱我吃過100多家滷肉飯XD
03/29 22:53, 39F
推
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真的...雖然這家不在我最愛的滷肉飯名單內，但
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味道的很經典，生意又好，身邊很多朋友也愛
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沒必要用這麼簡單的一兩句話貶低他吧
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推
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沒有戰的意思阿 台北也有很好吃的 這個版上早有人po過
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還不少 號稱吃100多家?不需要吧！10幾年來我台灣東奔
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西跑 早就記不得數字 金峰口味很經典 這我倒是同意 因
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為他所使用中藥香料等味道是很典型的北部口味 但如果要
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說好吃 就真的普通
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推
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路人真心求各位推薦台北市好吃的滷肉飯 我超想吃阿!!
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樓上願意試我的名單的話，可以私信來索取，畢竟這一篇
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文章主題是金峰^^
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sm0214(握手)其實許多老字號的我也剛好沒那麼愛^^
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推
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建中生路過推 真的讚
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推
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任何一家店都有十幾家比它好吃...
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推
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金鋒可以是台北口味的滷肉飯代表，但你用普通來形容，
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那代表是拿很多店跟他比較，可最後結論卻是個人口味比
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較偏好甜香的南部口味...我才會反應這麼大
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照這說法根本台北沒幾家合你胃口，但那不代表不好吃
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推
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主觀的東西也能戰
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推
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金峰是台北口味代表? 看到這句我不想再回應了 免得這篇
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搞的跟某老的格一樣 好不好吃是本質問題 先看清楚我之前
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的回文吧
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推
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這家是好吃卻沒特色，但不至於有那麼不堪
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03/30 22:10, , 63F
對一般人沒什麼南北差異，重味哪幾個人吃得出細微?
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推
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個人吃金峰快三十年了，感覺確實有退步，但台北要找得到
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更好吃的，我也想試試，既然有人有不同意見，還請發文推
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薦其他好店
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我也在等某些人推薦，我先推大龍峒孔廟旁的梅滿美食
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推
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本質不就是你吃不慣而已，回應什麼呢
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推
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梅滿的滷肉飯比起蘿蔔湯,我更愛蘿蔔湯,好好喝~~~~
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推
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就是普通
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推
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推 金鋒每次看到都很多人,下次試試
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鬍鬚張和金仙個人很愛XD 覺得有特色~
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推
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我最愛吃南京公寓的金仙 誰都不可以戰我這家 我吃20年
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(我今天21
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年
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推
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既然都會說是口味的問題，那又何必强迫別人認同自己認
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推
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為好吃的? 或是否定別人眼中的美食? 好不好吃是很主觀
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的感覺，實在沒必要在這裡筆戰。
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推
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從小吃到大 啊真的不錯啊
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推
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因為方便所以常吃 不過覺得普通
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推
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以後這類標題加個主詞好了"XXX五大我必吃的OOO"就好了嘛~~~
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這樣就不會戰東南西北你我他主客觀的味覺了
04/01 00:34, 82F
推
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以那附近來說的話 金峰算不錯啦 而且湯品還可以
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04/04 04:04, , 84F
梅滿現在貴到有點扯 而且我覺得好吃的不是魯肉飯..
04/04 04:04, 84F
推
04/05 13:19, , 85F
不錯了 比富霸王好很多 很多魯肉飯名店都已經越做越退步
04/05 13:19, 85F
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真的 台灣很多店小有名氣就退步 都快輸給自助火鍋的魯肉飯
04/09 01:02, 86F
※ iioouu:轉錄至看板 Zhongzheng 04/13 23:02
推
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不懂金峰為什麼生意這麼好，姑且不討論見仁見智的味道
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05/03 00:14, , 88F
，我試著吃了好幾次，飯沒熟，菜很老很硬，鼎邊銼的料
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05/03 00:15, , 89F
沒有湯的味道，連這種最基本該做好的都沒有，甚至有次
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05/03 00:15, , 90F
去吃，湯居然是冷的！
05/03 00:15, 90F
推
07/04 16:30, , 91F
不喜歡加紅蔥頭的滷肉飯
07/04 16:30, 91F
推
01/31 13:05, , 92F
都愛，首推台南，就是享受那大口吃肉的感覺
01/31 13:05, 92F
推
04/07 21:44, , 93F
西門町的金峰比南門的好吃
04/07 21:44, 93F
→
05/04 10:10, , 94F
普普通通
05/04 10:10, 94F
推
06/29 17:38, , 95F
金峰排不到第五……
06/29 17:38, 95F
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