[食記] 台南 邱家小卷米粉
餐廳名稱：邱家小卷米粉
消費時間：2014 年 6 月
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06 221 0517
營業時間：11:00 - 18:00
每人平均價位：70
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（無音樂）
逛完安平古堡我們往邱家小卷米粉前進 其實這天已經吃了不少食物
但都來台南了 哪有不吃的道理呢ＸＤＤＤ
到達時大約是下午３點多 還是排了不少人 我趕快加入隊伍中
老闆好忙
小卷米粉及小卷湯都是＄７０ 排隊點餐後付款端著找位子
看下午三點多的滿滿人潮 明明很熱還是一堆人在吃
一旁店家正在瘋狂處理小卷
桌上有一些調味料 胡椒粉及沾小卷的沾醬
製作了一個沾醬 但我只吃了原味
小卷米粉＄７０
首先來說說米粉 是類似米粉湯那種粗粗的米粉
吃起來蠻脆的 與米粉湯的不同就是米粉長長的 用筷子比較好食用
湯頭很清又甜 充滿濃濃的小卷味 因為太甜加點胡椒粉會好一點
小卷很新鮮 吃起來很有咬勁 飽滿又Ｑ彈 完全沒有腥味
小卷新鮮好吃 湯頭很鮮不過真的太甜了
就算加了胡椒粉我還是喝不完他 囧
雖然小卷蠻多的 不過在台南 一碗７０元還是有點貴囉
提供給各位參考
邱家小卷米粉
台南市中西區國華街三段5號
06 221 0517
11:00 - 18:00
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