[食記] 台北大直 椒房殿麻辣鴛鴦鍋

看板Food作者 ( . 人 .)時間11年前 (2013/04/21 13:21), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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　　餐廳名稱：椒房殿麻辣鴛鴦火鍋 　　消費日期：2013年4月 　　地　　址：台北市北安路640號 　　電　　話：02-85097600 　　價　　位：平日中午 399元 平日晚上及假日 499元 (如果沒有剩料就不收一成服務費) 從網路上找到這間鴛鴦鍋, 有人形容是吃到飽的鼎王, 就前來試試. 也許是期望太高, 失望也就越大, 鍋底完全不能跟鼎王或老四川比... 而我喜愛鼎王老四川就是因為鍋底阿!!! 這間的鴨血跟豆腐完全沒入味, 我放著煮了好久還是一樣 >"< 真要說鍋底的優點, 大概就是鴨血挺軟Q了吧... 大腸頭看起來有滷過 但吃起來又沒啥味道, 放進辣鍋煮了好久還是很不好吃. 飯呢飯呢, 吃辣鍋沒配飯就是少了個味, 可惜他飯沒了, 也沒預備的... 用餐時間兩小時, 光飯就等了40分鐘 , 現煮 .... 冰的話感覺怪怪的, 挖起來吃有那種結凍的感覺, 上面還帶有點細微碎冰, 不喜歡這種感覺. 但甜筒餅乾不錯吃! 酸白鍋的部分我挺喜歡, 夠酸, 酸白菜也很多! 但缺點就是竟然沒有豆腐乳醬來配肉片... 太可惜了>"< 而辣鍋搭配的牛肉只有培根牛跟沙朗牛 沙朗牛硬到靠北, 私心希望有雪花牛之類的 肉的部分也是這間店的大雷 就辣鍋的湯頭鍋底來評比的話, 個人覺得: 鼎王 > 老四川 > 無老鍋 > 馬辣 = 滿堂紅 >>> 椒房殿 就湯頭鍋底看來 單點樂勝吃到飽定律是無法被打破的了 只是吃到飽似乎素質也差很大... 我朋友覺得海鮮部分是挺新鮮的, 這點倒是跟網友們說的一樣~~~ 由於本人不吃海鮮, 也許這間真的是靠海鮮撐起來的吧 Orz 另外 服務態度真的不錯 有個像明星的店員姊姊很漂亮 !!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.6.20 ※ 編輯: summerdog 來自: 123.192.6.20 (04/21 13:23) ※ 編輯: summerdog 來自: 123.192.6.20 (04/21 13:27)
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