[食記] 台南 阿霞飯店已回收
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店名：阿霞飯店
電話：06-2256789,2224420
地址：台南市忠義路2段84巷7號
營業時間：11:00~14:30, 16:30~21:00(周一公休)
網站：www.a-sha.tw/
消費日期：Dec 31 2012
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2012年的最後一天，終於了卻了我多年的心願─到阿霞用餐了。
要去的前一周臨時想起，去電訂了位，
剛好我們晚點有事，阿霞又剩下非常早的位置，一拍即合。
阿霞在大路旁的小巷，於是我們停在附近而沒有直接繞進巷子。
我們一行約有11個人，店家拿出合菜菜單。
但我記得有網友分享5500的菜色其實頗夠吃，加上我們沒有非常餓，就點了5500的菜。
六色拼盤。
拼盤裡有烏魚子、蟳丸、豬心、軟絲、粉腸以及燻鴨(好像是吧!)
個人最喜歡豬心，好新鮮又煮得剛好，燻鴨也很有味道。
雙拼(蝦棗、鮮蝦、豬肝捲)。
蝦棗跟鮮蝦都不錯，豬肝捲我以前沒吃過，對這個味道比較沒那麼喜歡。
紅燒魚翅。
魚翅個人是沒太多感覺。
紅蟳米糕。
米糕好吃，我本身就是熱愛米糕的人，雖然個人喜歡口感再硬一些，
但以味道跟料頭來說，阿霞的味道大家都說滿意。
外加一般的紅蟳好容易烹調過頭而變得乾硬，
阿霞的就是漂亮的上桌，鮮美的味道都在。
生炒鱔魚。
沒吃過那麼大盆的炒鱔魚耶，切得大器，加上洋蔥爆炒，
的確是對我先前吃過的不同，幫鱔魚又大大加分了許多。
干貝豬肚湯。
湯品清爽醇美，豬肚處理得乾淨，口感也好。
招牌甜湯。
甜湯實在太美味啦，甜度剛好，裡頭QQ的杏仁豆腐，整個就是大吃兩碗才能收山。
阿霞的確是挺美味的，不過有些小點並沒有吃得那麼習慣，
之後還會想跟他們訂菜，像是米糕跟甜湯等等，都是會讓人再三回味的好滋味。
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