[食記] 高雄鼎王麻辣鍋已回收

看板Food作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間11年前 (2012/12/19 23:10)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：鼎王麻辣鍋消費時間：2012年/10月地址：高雄市七賢二路16號電話：07-286-2558 營業時間：週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM06:30 每人平均價位：500 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：綜合手工丸 --------------------------------------------------------------------- 附圖部落格板 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/31500429 一直聽說鼎王跟老四川等店在麻辣鍋界赫赫有名這次剛好朋友邀約，所以就來高雄鼎王嘗鮮了因為是臨時起意要來吃的，所以不意外的我們在門口等了快一個小時才輪到我們.............. (聽友人說這算快的了) 這邊的鍋底有三種東北酸菜鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋三種雖然我不太吃辣，但是既然都來了，當然要點個小辣來嘗嘗他的鴛鴦鍋的風味東北酸菜鍋的鍋底幾乎都是白菜，麻辣鍋的鍋底就有豆腐跟鴨血之前一直無法理解為什麼有人可以來鼎王只吃鍋底配白飯嚐完之後發現哇喔這鴨血也太滑嫩入味了真的超好吃，更重要的是加鴨血免費本來我一開始點麻辣鍋底只是為了嘗嘗味道跟等等煮火鍋的時候可以煮點肉比較有香味吃完鴨血之後，這晚我續了鍋底續了好幾次以前吃麻辣鍋總是會被辣得很不舒服，所以這次吃小辣希望可以減緩這種不快不過鼎王的麻辣鍋，老實說小辣其實真的就微微的辣度而已但是麻辣鍋的香味卻沒有因為小辣而變得很淡，煮食材依舊讓食材保留著麻辣鍋的香味店內白飯跟醬料都是自取醬料有提供給酸菜鍋的豆腐乳醬還有給麻辣鍋用的香醋醬也許是因為我跟有人沒點很辣，只點小辣所以香醋醬沒派上什麼用場，搭配豆腐乳醬或是直接吃麻辣鍋煮出來的原味那個味道就很棒了除了鍋底之外，這邊還有蠻多的食材可以點梅花豬肉 280 肉質還不錯不過份量有點略少，不管是放在酸菜鍋還是麻辣鍋中都各有風味唯一的缺點就是太貴......= = 要吃到滿足可能要花不少錢養生綜合菇 160元恩........... 香菇本身是還不錯啦，不過那個價錢跟份量比起來就......... 除非對香菇很有愛，不然看到份量可能會暈一下綜合手工丸蝦球、花枝丸、牛肉丸、魚丸四種丸子各二顆味道都還不錯，一般我對火鍋中的丸子評價都不是太高但是鼎王的綜合手工丸倒是令我蠻喜歡的，各種丸子都吃得出他們的風味，不是一般那種吃起來都是魚漿的丸子這四種個人覺得牛肉丸應該是最好吃的上海水煮海鮮包恩......味道是還OK 但是搭配吃起來就是非常.......沒有愛不管是在東北酸菜鍋還是麻辣鍋裡面，怎麼煮都不合我胃口.... 竹香蟹黃膏 99 這份量跟其他的食材比起來算多的我切小塊小塊的丟下去煮不會一煮就散，味道也挺不錯的吃到後面，我們有點吃不下了，所以就想說把鴨血跟豆腐吃一吃請他打包剩下的食材服務人員打包回來之後，我的老天爺阿怎麼比我預期的大包了.....很大一點據友人的說法，他第二天打開來發現噗我們吃完的鴨血跟豆腐全部都加滿了，想不到這邊打包還是會把鍋底給加滿難怪幾乎每桌吃完都打包了! -- 亂寫網誌的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 隨便拍拍的相簿 http://photo.xuite.net/aoshi.ken -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.138.31

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judy00355

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aoshiken

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※ 編輯: aoshiken 來自: 114.33.138.31 (12/20 00:22)

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poppinpete

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