[食記] 高雄 郭家肉粽已回收

看板Food作者 (小隼)時間13年前 (2012/06/19 21:49), 編輯推噓0(0推 0噓 2→)
留言2則, 2人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
店名:郭家肉粽 消費時間:2012/6月 住址:高雄市鹽埕區北斗街19號 電話:(07)551-2747 營業時間: Mon - Sun:06:30 am - 11:00 pm 圖文網誌版：http://thalassian77.pixnet.net/blog/post/30849612 http://tinyurl.com/8yje6ux 期末考前最後一個週末，悶在家裡讀了整整兩天書...馬上就要端午節了，來嚐嚐高雄頗 負盛名的郭家肉粽吧~磚紅的建築上一桶粽子，還加裝水霧模擬熱騰騰的蒸氣，鮮明的招 牌！到郭家時約六點左右，門口已經排了長長人龍，還好店家手腳迅速，沒有讓嘴饞的饕 客等太久。排隊的過程看到好多外帶的，一手一大袋幾十個粽子、碗粿真壯觀。 放眼望去，外場將近要十個人手，點餐、解粽子、挖碗粿、裝袋，動作俐落呀！ 兩個店面寬的空間，擺了許多懷舊的小東西：黑松汽水的小招牌、復古的海報牆面、老照 片、布袋戲偶，磚紅和拼花磁磚、暈黃的燈光、四方木桌和板凳，整個氣氛彷彿回到老店 的過去。 重頭戲當然是食物啦！這次點了碗粿、肉粽、四神湯、豬腳湯嚐鮮一下。 首先是郭家招牌的肉粽（＄40），粽子上灑著花生粉，搭配醬油膏，味道不錯耶！版主 表示：道地台南粽。外婆家的粽子花生粉是包在裡面的，小小的地區差異。（話說其實 外婆家雖然在嘉義，但是離台南蠻近的） 碗粿（＄25）小小一碗，肉條醃的很入味，順口的一下子就吃完了XD 四神湯（＄25）跟碗粿同樣大小的碗，一匙喝下，濃郁中藥香的湯頭和小腸～絕配！　最 推品項，錯過可惜！ 豬腳湯（＄50）比較大碗，感覺湯頭跟四神湯的很像，融合肉香順口極了。 覺得老闆蠻用心經營的，復古的裝潢，柱子上貼了不少宣傳，促銷、英文、宅配等（”冷 食別有一番風味” 這倒是沒聽過耶），有合作的停車場（消費滿＄200 免費停車），老 店的生命力。年輕人滿載而歸回家繼續唸書了XD p.s 不知是分量較少還是腦力消耗過度，兩隻小動物沒有吃很飽，不過四神湯的滋味好滿 足！ 四神湯之維基小補充：相傳源自乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操 勞，相繼病倒。經人開出芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓等四種藥材燉豬肚的藥方，四 人服用後即告痊癒，乾隆大悅，昭告天下「四臣，事成！」，宣示四位大臣一切安好。「 四臣湯」從此在民間廣為流傳，日久因發音轉變，成為今日的「四神湯」。在臺灣，常為 了改善口味，雖使用「四神湯」名稱，但刪減或替代食材。例如以薏仁取代茯苓減少藥味 ，或是以豬小腸取代豬肚，使口味大眾化。(￣▽￣＃)﹏﹏ -- http://thalassian77.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.131.157
推
06/19 18:27,
? 前天去吃肉粽怎麼才30
06/19 18:27
推
06/19 18:27,
現在的味道實在不如以前阿
06/19 18:27
→
06/19 18:27,
啥時漲到40了
06/19 18:27
推
06/19 18:34,
今天！tmd 不知道在漲啥
06/19 18:34
推
06/19 18:36,
漲到40這家店只考慮碗粿和四神了
06/19 18:36
推
06/19 18:39,
住了20幾年 覺得普普..
06/19 18:39
推
06/19 18:40,
賣氣氛大於賣肉粽~~吃起來覺得很普普
06/19 18:40
推
06/19 18:41,
也沒啥氣氛可言吧?
06/19 18:41
推
06/19 18:42,
吃很多年都覺得碗粿比肉粽好吃~~但是最進去吃覺得
06/19 18:42
推
06/19 18:42,
吃過一次以後 都只吃碗粿+豬腳湯 肉粽滿普通的
06/19 18:42
→
06/19 18:43,
我喜歡在碗粿上淋滿厚厚的辣油 他們辣油很香
06/19 18:43
→
06/19 18:43,
碗粿肉變少還不Q,大大退步,現在只剩下四神湯可以喝了
06/19 18:43
→
06/19 18:44,
滿挖一口 就看到辣油陷下去一口 很爽
06/19 18:44
→
06/19 18:45,
碗粿>肉粽，+1
06/19 18:45
→
06/19 18:45,
不過有時碗粿會太爛不Q，現在很少去吃了
06/19 18:45
推
06/19 18:46,
目前鹽埕區都只進攻鴨肉飯
06/19 18:46
推
06/19 18:48,
郭金發
06/19 18:48
推
06/19 18:52,
碗櫃我比較喜歡光華夜市早上那家 我喜歡有蛋黃的碗粿
06/19 18:52
→
06/19 18:53,
粿 想順便問問還有哪裡有有蛋黃的
06/19 18:53
推
06/19 18:53,
味道變了!
06/19 18:53
噓
06/19 18:54,
這間店不知道廣告費花了多少???
06/19 18:54
推
06/19 18:57,
四維福德路口有賣包蛋黃的碗粿
06/19 18:57
推
06/19 18:57,
樓上講的是屏東碗糕
06/19 18:57
推
06/19 19:13,
吃過一次....只覺得很普通ˇˇ｜
06/19 19:13
→
06/19 19:16,
可能我家包的料比較多~感覺普通~
06/19 19:16
推
06/19 19:36,
感覺好貴....
06/19 19:36
推
06/19 19:37,
假日加湯要收錢以後就沒去過了，爛店
06/19 19:37
→
06/19 19:38,
40!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!?????????
06/19 19:38
推
06/19 19:44,
加湯藥收錢!@! 真假
06/19 19:44
推
06/19 19:52,
真的加湯要收錢....上次去被收過,兩碗加湯十元
06/19 19:52
→
06/19 19:54,
好扯喔=_=加湯要錢
06/19 19:54
推
06/19 19:57,
40也太貴了吧
06/19 19:57
推
06/19 20:02,
40不貴 只是他的不好吃 這就過分了
06/19 20:02
推
06/19 20:04,
蛤，漲了喔，小港這邊有好吃的肉粽嗎QQ
06/19 20:04
推
06/19 20:11,
不喜歡
06/19 20:11
噓
06/19 20:15,
難吃印
06/19 20:15
推
06/19 20:20,
老實說 貴又難吃 超硬超黏 味道怪 連醬油都冰的
06/19 20:20
→
06/19 20:23,
鹽埕大溝頂那間還可以 也吃過成男生超普通
06/19 20:23
推
06/19 20:23,
吃過1次就不想再去了
06/19 20:23
→
06/19 20:25,
我吃過高屏台南肉粽 郭家真的不能接受 但碗粿還OK
06/19 20:25
推
06/19 20:25,
小港推這家http://ppt.cc/NycY 從小吃到大 又便宜
06/19 20:25
噓
06/19 20:40,
每次要端午節時....就會自動漲價到40元!!
06/19 20:40
→
06/19 20:44,
不好吃,態度又差
06/19 20:44
推
06/19 21:02,
很難吃,態度更差
06/19 21:02
推
06/19 21:02,
以前碗粿很好吃的 上個月去吃感覺變差了
06/19 21:02
推
06/19 21:06,
哦?，有機會去看看!!，感謝
06/19 21:06
→
06/19 21:08,
以前在街上擺攤的時期最好吃 搬到店面就ㄎㄎ了
06/19 21:08
→
06/19 21:08,
已經好幾年沒買 因為覺得不值得
06/19 21:08
→
06/19 21:13,
感覺碗粿也沒很好吃.....
06/19 21:13
→
06/19 21:14,
不好吃+1
06/19 21:14
→
06/19 21:18,
以前菜市場時印象較好 現在態度很差 有一次要加湯
06/19 21:18
→
06/19 21:20,
沒看到說明 不知道要把碗放在那條紅線上 直接跟老闆
06/19 21:20
→
06/19 21:20,
說要加湯 老闆一負很不耐煩的樣子 連話都不想回 只用
06/19 21:20
→
06/19 21:22,
他的湯勺 比著那條紅線 我看了一會兒才反應過來 感覺
06/19 21:22
→
06/19 21:23,
很差 難道用說的一句話也很難開他金口喔 我是從以前
06/19 21:23
→
06/19 21:26,
還是市場攤位吃到現在 感覺現在已經差太多了
06/19 21:26
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06/19 21:27,
只可惜太晚出生QQ
06/19 21:27
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06/19 21:33,
吃一次就再也不考慮了..
06/19 21:33
※ Falcon77:轉錄至看板 Food 06/19 21:37 -- http://thalassian77.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.74.25.201 ※ 編輯: Falcon77 來自: 42.74.25.201 (06/19 21:50)
→
06/21 11:40, , 1F
有一種高雄只剩這家肉粽店的感覺...
06/21 11:40, 1F
→
10/15 07:32, , 2F
老實說 貴又難吃 超硬 https://daxiv.com
10/15 07:32, 2F
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