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討論串[心得] 我們的台灣 是對健康飲食友善的好地方
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關於這主題. 如果大家一直拘泥在問題表面. 不停地把一個多樣化的社會一概而論 執著在價值判斷的「好」或「壞」. 那真的沒有意義. 一個在台灣留學一兩年的外國學生. 在滷肉飯，雞腿飯，鹽酥雞，魷魚羹等攤位流浪半年之後. 也有可能做出＂台灣食物真是不營養不友善＂的結論. 一個在台灣外派兩年的外商. 發現
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豬肉對華人餐廳來說是重要的食材. 溫哥華其實可以買到的沒有腥臭的豬肉. 一樣居住地問題，不能以偏概全.... 能比遠海鮭魚健康的魚類其實也不多了不是嗎?. 沒有人逼你冬天的時候還去選購大陸的夏季蔬菜啊~. 而且你可以吃當地蔬菜.... 只能說這是居住地機能問題.... 我從頭到尾都沒有在比自地農業.
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我住在加拿大至今兩年. 先不論外食的烹調方式 只論食材的話. 台灣的飲食環境比較健康. 有一個很重要的原因在於 台灣的自然環境本來就生產許多種類的食物. 尤其是蔬菜水果. 其實連台灣豬肉都完勝加拿大. 這裡的豬肉又腥又臭 買個排骨或豬排都有用溫水去腥半小時. 再用米酒蓋過腥臭味 但還是有味道. 海鮮
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因為我本身也去過英國一個月，我很能體會原PO在當地飲食的不習慣.. 連國民美食fish and chips 都那麼地不健康... (雖然我們的珍珠奶茶和鹽酥雞也...). 不過我住得不夠久，怕這樣評論會對英國不公平.... 但以我住溫哥華快10年的經驗.... 以健康飲食環境來說，其實台灣並沒有贏.
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