[問題] 茶葉蛋的糖分消失

看板FITNESS作者時間5年前 (2018/08/03 08:56), 5年前編輯推噓9(10推 1噓 19→)
留言30則, 18人參與, 最新討論串1/1
想請問大家，茶葉蛋的糖（醣）分，每顆大約是多少公克呢？ 最近工作關係住在外面，有考慮買個小電鍋自己用水煮蛋來吃 蛋很營養很棒，不過製作茶葉蛋的料糖分高低我還真的蠻好奇的，懇請解答，感恩！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.16.136 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1533257766.A.1A1.html
推
08/03 09:13, , 1F
茶葉蛋不是用滷包嗎？
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嗯，主要就是問滷包的糖量 ※ 編輯: drexlerking (223.138.16.136), 08/03/2018 09:20:40
推
08/03 09:24, , 2F
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感謝喔，不過有糖分的數據嗎？還是說它沒有糖或極低？ ※ 編輯: drexlerking (223.138.16.136), 08/03/2018 09:26:32
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所以你想問糖還是醣
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最近在斷糖
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08/03 10:07, , 4F
茶葉蛋加糖幹嘛？ 以前自己做從沒加過，就茶葉 配點五
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香八角的東西，再加點鹽就很好吃了。 除非是用偏方加可
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樂才有糖吧
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有的照燒肉也是有糖分，好比白米飯也是有，主要是想問這部分
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在觀光景點吃過有甜味的，但超商的沒甜味只怕滷太久。
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※ 編輯: drexlerking (223.138.16.136), 08/03/2018 10:52:36
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08/03 10:53, , 8F
鹽分應該才是注意重點吧
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茶葉蛋滷包的材料不會全部跑進去蛋裡面，我的話不會
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太計較XD
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你今天如果是做日式糖心蛋才可能會加到糖……
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應該進去不了多少 除非是魯蛋白叮
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08/03 11:43, , 13F
茶葉蛋會加醬油阿 雖然是有糖但很少啦
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好的感謝各位回答，看來小電鍋先不用了XD ※ 編輯: drexlerking (223.138.16.136), 08/03/2018 11:48:45
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08/03 11:54, , 14F
滷包是中藥 沒有糖 茶葉蛋跟滷蛋不一樣
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推
08/03 12:21, , 15F
所以你在意的是糖還是醣 我有點搞不懂
08/03 12:21, 15F
推
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我覺得你要計算這個有難度，請吃水煮蛋吧
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08/03 13:55, , 17F
拿照燒肉來比也是很怪，哪有人茶葉蛋在加糖的
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推
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最後決定不用的原因是因為醬油的糖分的話也是蠻妙的，
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08/03 14:07, , 19F
不論是這麼少量的糖都不吃、或是明明可以自己決定加不加
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醬油的部分
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不過……就隨自己吧
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另外白米飯是醣吧？還是你吃白飯還會撒糖0.0
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噓
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看不懂
08/03 14:47, 23F
推
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茶葉蛋是能吸附多少？ 又不是再喝滷汁
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08/03 16:03, , 25F
有些店是加可樂,黑色,有糖
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08/03 17:04, , 26F
真正茶葉蛋不用醬油的，就靠茶葉和鹽，最多是五香八角
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08/03 17:05, , 27F
類放一點提香。用滷包又加醬油，就搞得快變成像滷蛋了
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08/03 17:05, , 28F
現在外面很多茶葉蛋都搞得只是比較沒那麼鹹的滷蛋而已
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08/03 17:06, , 29F
原本該有的茶香反而不見得有
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08/03 17:43, , 30F
你好糾結噢！
08/03 17:43, 30F
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