[問題] 請問大家減脂菜單的煎雞胸會加油嗎消失

看板FITNESS作者時間8年前 (2017/09/11 01:54), 編輯推噓36(36推 0噓 23→)
留言59則, 36人參與, 最新討論串1/1
我的減脂菜單很簡單 https://i.imgur.com/nQgOIdR.jpg
午餐晚餐都是 水煮蛋 花椰菜 煎雞胸 因為都很好處理 所以都一次準備五天的份 而且便宜 減肥順便省錢XD 想請問大家煎雞胸會用油煎嗎 一直以來都會加少許油去煎 煎出來很漂亮 今天嘗試不加油去煎 雖然外表容易有小塊小塊焦焦的 但還是不影響味道 所以想問問各位都怎麼料理煎雞胸的 順便問問還有沒有人也一樣懶一次做一禮拜的可以提供別的菜色選擇XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.9.207 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1505066078.A.B92.html
推
09/11 02:02, , 1F
可以問你紅紅的是紅椒粉嗎？
09/11 02:02, 1F
推
09/11 02:16, , 2F
不會 不過我的雞胸是用蒸或煮的
09/11 02:16, 2F
→
09/11 02:18, , 3F
照燒雞？打拋雞？ 如果不在意鈉含量跟脂肪，我做過泡菜炒
09/11 02:18, 3F
→
09/11 02:18, , 4F
雞跟泡菜炒豬肉片。 牛丼也不錯。
09/11 02:18, 4F
→
09/11 02:20, , 5F
不過都太下飯了，後來還是蒸雞肉配地瓜方便。哈哈。
09/11 02:20, 5F
→
09/11 02:29, , 6F
我吃不了水煮，一定用油煎~反正控制油量就好
09/11 02:29, 6F
推
09/11 05:31, , 7F
用橄欖油煎
09/11 05:31, 7F
推
09/11 08:24, , 8F
不要怕油 能控制 天然的油脂 都不影響減脂
09/11 08:24, 8F
→
09/11 08:26, , 9F
建議用苦茶油或酪梨油煎 可高溫用油 橄欖油比較不適合煎 會
09/11 08:26, 9F
→
09/11 08:26, , 10F
變質
09/11 08:26, 10F
推
09/11 09:15, , 11F
五天不會壞嗎
09/11 09:15, 11F
→
09/11 09:29, , 12F
每次我心情沮喪,雞胸肉都會跟我加油
09/11 09:29, 12F
推
09/11 10:23, , 13F
好奇調味料是什麼？總覺得蒸食會有點腥味
09/11 10:23, 13F
→
09/11 10:23, , 14F
（雞胸肉）
09/11 10:23, 14F
推
09/11 11:09, , 15F
我雞胸肉都用蒸的，用3-5%鹽水醃一個晚上，蒸13-15分鐘
09/11 11:09, 15F
→
09/11 11:09, , 16F
左右(看厚度與大小)，出爐的嫩度不輸雞腿，還不用啃的
09/11 11:09, 16F
→
09/11 11:09, , 17F
滿嘴油，自從這樣料理以後超愛雞胸肉的
09/11 11:09, 17F
推
09/11 11:37, , 18F
好像有人講了句笑話
09/11 11:37, 18F
推
09/11 11:41, , 19F
熊抱大 XDDD
09/11 11:41, 19F
推
09/11 11:48, , 20F
那天吃到各式香料醃出來的雞腿排超讚的@@
09/11 11:48, 20F
推
09/11 11:51, , 21F
蒸雞胸都會有一股腥味，水煮的好一點，但也差不多吃膩了
09/11 11:51, 21F
→
09/11 11:53, , 22F
買了橄欖油之後用煎的XD 橄欖油發煙點在200c應該還好吧
09/11 11:53, 22F
推
09/11 12:32, , 23F
營養是要均衡的~ 沒有必需脂肪酸的觀念嗎？ 矯枉過正、
09/11 12:32, 23F
→
09/11 12:33, , 24F
過猶不及~~ 長期油脂攝取不足，身體是會出問題的~
09/11 12:33, 24F
推
09/11 12:35, , 25F
橄欖油比較適合冷調吧
09/11 12:35, 25F
推
09/11 12:41, , 26F
會加油
09/11 12:41, 26F
推
09/11 12:45, , 27F
為什麼不加 你不加油脂會攝取過少
09/11 12:45, 27F
推
09/11 13:19, , 28F
你油吃太少，建議加
09/11 13:19, 28F
推
09/11 13:48, , 29F
我都放白蘿蔔跟油蔥，要加啦
09/11 13:48, 29F
推
09/11 14:19, , 30F
用希臘優格加鹽和胡椒醃，煎的時候橄欖油只要一點點就
09/11 14:19, 30F
→
09/11 14:19, , 31F
很夠了，超級好吃而且跟蘿美很搭可以完全不加醬
09/11 14:19, 31F
推
09/11 15:20, , 32F
真的不想加油也可以把堅果當零食吃 (嚼核桃
09/11 15:20, 32F
→
09/11 15:36, , 33F
用希臘優格醃是不是有點傷本......
09/11 15:36, 33F
推
09/11 17:34, , 34F
冰鹽水醃真的就不柴囉 而且又便宜方便 泡一晚就可以了～
09/11 17:34, 34F
→
09/11 18:36, , 35F
有在健身的很推氣炸鍋 不管是雞豬牛魚蔬菜，丟進去就對了
09/11 18:36, 35F
推
09/11 19:56, , 36F
我吃碳循環，低碳日生菜沙拉會額外加橄欖油
09/11 19:56, 36F
推
09/11 20:27, , 37F
鹽水+米酒醃一晚 完全不柴 會很嫩 還不容易壞
09/11 20:27, 37F
推
09/11 20:36, , 38F
我都熱水煮開下去加蓋泡熟雞胸肉
09/11 20:36, 38F
推
09/12 00:37, , 39F
鹽與胡椒醃過後用電鍋蒸，雞湯一定要拌飯
09/12 00:37, 39F
推
09/12 09:08, , 40F
用孜然黑胡椒跟一點醬油醃一下，用水煎
09/12 09:08, 40F
推
09/12 10:53, , 41F
雞胸用橄欖油文火慢煎不會有問題的，請放心。
09/12 10:53, 41F
→
09/12 18:01, , 42F
滿好奇雞胸本身油脂含量少用蒸的沒加油為何可以滿嘴油@@
09/12 18:01, 42F
→
09/12 18:45, , 43F
還在水煮是舊觀念啦，油不可少，少油必便祕
09/12 18:45, 43F
→
09/12 18:45, , 44F
記得用好的油、然後堅果原態食物也要兼顧
09/12 18:45, 44F
推
09/12 20:11, , 45F
痾，我說的是啃雞腿會滿嘴油，雞胸肉不會有這問題，跟
09/12 20:11, 45F
→
09/12 20:11, , 46F
形狀也有關係，帶骨的那種雞腿在啃的時候容易沾到嘴邊
09/12 20:11, 46F
推
09/12 20:13, , 47F
啊，而且有在補充堅果，用蒸的並不會整天油脂不夠啊。
09/12 20:13, 47F
→
09/12 20:13, , 48F
我是因為用蒸的方便又好吃才用蒸的，不是為了減少油脂
09/12 20:13, 48F
推
09/12 23:16, , 49F
我會抹一點橄欖油再放一些香料或少鹽醬油、辣椒、蒜醃
09/12 23:16, 49F
→
09/12 23:16, , 50F
一下，然後用烤箱烤，每天換個香料不然好無聊
09/12 23:16, 50F
推
09/13 08:46, , 51F
會蒸(煮)是因為懶XD 東西丟下去 青菜或馬鈴薯或地瓜
09/13 08:46, 51F
→
09/13 08:46, , 52F
一起弄熟就好了 懶得不得了XDDD
09/13 08:46, 52F
→
09/13 08:47, , 53F
我目前在用的是酪梨油。
09/13 08:47, 53F
推
09/13 10:39, , 54F
說橄欖油不能煎的一定沒在做菜.....= =
09/13 10:39, 54F
推
09/14 02:33, , 55F
請問五天份如何保存跟加熱?
09/14 02:33, 55F
推
09/14 11:32, , 56F
冰箱跟微波爐
09/14 11:32, 56F
推
09/14 22:27, , 57F
煮好的冷藏就好了嗎？還是冷凍
09/14 22:27, 57F
推
09/15 15:05, , 58F
隔天要吃的冷藏 之後的冷凍
09/15 15:05, 58F
推
09/18 23:17, , 59F
不吃油反而不健康
09/18 23:17, 59F
‣ 更多 soniceo 的文章
文章代碼(AID): #1PjNnUkI (FITNESS)