Re: [心得] 32歲,5個月運動有改飲食減20公斤(76
因為滿多人在問吃什麼,我就回自己文在這。
剛剛看了前一則po文的推文才發現,原來16-8在這邊有被討論過?但事實上,因為我算錯
時間
,其實我是在「減肥後期」把三餐控在9小時中吃完。因為是小學生媽媽的關係,我目前
的作息是這樣:
- 7點起床
- 8點早餐
- 11點如果肚子餓就吃芭樂
- 14點午餐
- 17點吃晚餐
晚餐如果我不在5點吃,我找不到其他好的時機點吃,因為我6點半就下班了(下班前吃晚
餐有點囂張),然後我是基隆-台北通勤族,回到家大概都快8點了,罵小孩、收玩具、盯
小孩寫功課,摸一摸真的有自己的時間吃晚飯會拖到9點,然後我又得12點前睡覺才能爬
得起來叫小孩去上學。在減肥和生活作息中的妥協,我三餐的時間才會是在9個小時內完
成。
-
先從早餐開始說起,因為我的食量比公司苗條女同事大很多,所以我會從我減肥前的早餐
開始說起,這樣你們才能大概知道落差。
◎ 減肥前:一份起司蛋餅+一份培根起司蛋三明治(雖然是三明治,但是是吃正方形份的)
+一杯大冰拿鐵。或是,周家蔥油餅兩塊+一碗餛飩湯。或是,什麼料都加的飯糰+大冰豆
漿。...簡言之就是沒有在管吃進什麼,隨口慾在吃。
◎ 減肥初期:一份起司蛋三明治+大熱拿 → 雖然份量比以前少一些了,體重和體態沒什
麼大變化。所以,對我來說,我根本就不能吃XX蛋三明治,拿鐵也不行喝。
◎ 減肥中期:有吃過一、兩周的御飯糰+大熱美+優格+茶葉蛋,或無糖麥片100g(麥片本
身沒有裹糖粉,但裡面還是有堅果和葡萄乾)+無糖豆漿+大熱美+茶葉蛋 → 這個份量對我
來說真的太少了,在這個時期雖然體重有掉,但同事還不會來跟我說,你怎麼變瘦那麼多
,因為早餐太空虛,所以我的午餐去吃自助餐的時候,五穀飯都會添兩碗,而且飯尖得跟
拜天公差不多。
◎ 減肥後期:雞胸肉(或里肌肉125g)+青菜1碗+起司片2片+水煮蛋2顆+蒸地瓜1大條(刷乾
淨後帶皮吃)+大熱美+香蕉1條(有時候是鳳梨一片,巴掌大) → 這個分量對我來說就很剛
好,但對一般女生來說可能會太多,不過正是因為早餐吃成這樣,我的晚餐就不需要吃那
麼多了。為什麼會這樣吃?其實不是看誰的文章或哪個醫生跟我說的,單純是想湊齊→奶
蛋菜肉碳水化合物,因為我沒有去上過營養學,只能用以前課本學過的來幫自己調整飲食
。
-
午餐
◎ 減肥前:內湖西湖站附近一帶裡有什麼吃什麼,例如排骨飯、粥霸的廣東粥、韓式泡
菜鍋、鐵板燒...,吃完幾乎每一天都會去買一杯無糖全冰大杯手搖。
◎ 減肥初期:我還是一樣公司附近有什麼吃什麼,但我戒掉飲料了,但初期還沒有完全
戒掉,我大概一到兩個禮拜會去買一杯鹿港麵茶+鮮奶。
◎ 減肥中期:自助餐自己挑菜,主菜我選非油炸類、沒有肥肉的肉類,像是滷排骨、魚
排、雞腿,然後另外夾3-4樣菜,菜選不是加工食品,像是貢丸、豆皮這種,去結帳的時
候大概都110元上下(秤重制),有去有提供五穀飯的自助餐店,我就會選吃五穀飯。然後
中期開始,我連安慰自己的那一杯鹿港麵茶+鮮奶都不喝了。
◎ 減肥後期:跟公司同事一起訂素食便當,但!素食便當其實熱量不低,網路上查的結
果熱量甚至跟小塊的排骨便當差不多,但我會訂素食便當單純是因為方便,主購同事會幫
忙把大家的便當放到座位上,這樣我一運動回來可以馬上吃,也不用浪費時間在路上想說
等等要吃什麼。會這樣做的原因是,運動後期開始,我增加走路的時間,和開始去公司附
近的健身房了。又不能太囂張在午休結束後還跑出去買午飯,所以跟著同事一起訂便當是
最方便的。假日的午餐,我還是會吃有肉、有菜、有飯的一餐。
-
晚餐
◎ 減肥前:鐵板燒一人份+蛋,或乾麵大碗+滷味小菜50元,或牛肉麵,或跟家人去吃快
炒三菜一湯(菜湯是三人分著吃)+一碗飯。
◎ 減肥初期:因為回到家比較晚,所以不吃熱量看起來疑似很高的鐵板燒和快炒,我只
剩麵攤的東西可以選,所以我就會去吃乾麵小碗+燙青菜。這個時候的晚餐大概都還是8點
多吃。
◎ 減肥中期:有時會6點半下班去買個鮪魚subway吃,有時候會回到家8點多跟小孩去吃
越南雞肉河粉+越南春捲*1(非油炸那種)。因為我家在山區比較偏僻,8點多很多店都關了
,所以我的選擇性不多,大概都吃差不多的食物,但那時候會吃subway是因為剛好碰上買
一送一活動,我買了3套有六個,分六個晚上吃。
◎ 減肥後期:我把原本當成早餐的無糖麥片100g(麥片本身沒有裹糖粉,但裡面還是有堅
果和葡萄乾)+無糖豆漿+一份水果(香蕉1根或芭樂1顆或鳳梨1/4顆)。剛開始這樣吃的時候
,剛好碰上小孩要月考,我教小孩教到餓,會再去多蒸一顆水煮蛋來吃。
有人問我說是不是採取無油料理,我不知道該怎麼界定欸!因為早上起床後就像在打仗(
小孩在讀國小低年級的媽媽們應該懂),所以我沒時間洗鍋子站在瓦斯爐前面等水開,然
後慢慢煮菜,所以我就把我的早餐食材通通丟到電鍋裡面去蒸,再去做其他事。然後因為
我很害怕都不吃油、避開脂肪,胸部會不見,所以我就吃起司片取代,一片的脂肪有14g(
包裝寫的,但不同牌子應該會有點不同,我都是選有特價款的吃)。然後中午就更不用說
了,素食便當不是減肥便當,所以菜還是用植物油去炒的。
我的飲食調整是照著以前健康教育課學的,和做過一陣子健康料理節目編審節目來賓說的
,和跟著自己感覺走的在吃,我不是什麼營養師,也不是專業的減重或健身人員。我也不
確定這樣吃對不對。但去年5月到公司報到要繳交健康檢查表的時候,當時我有中度脂肪
肝的問題,今年4月公司統一內部健康檢查的時候,竟然沒有脂肪肝了!
另外補充我的健康狀況,不管我胖或瘦的時候,我的膽固醇總量都略低於標準。胖的時候
就不用說了,就是體脂、腰圍、體重、BMI...都是紅字。
※ 下面放的照片是我「減肥後期」的三餐,如果有人可以給點意見我會非常感激,因為
有了不同的意見,我就可以換點花樣來吃
http://i.imgur.com/53YBIIX.jpg
然後,不管怎麼吃,或是用15-9或16-8(我現在才知道原來這算斷食的一種),都是我對
生活和減肥之間做的一種妥協,如果不用通勤,不用顧小孩,我應該就會一樣大概在7點
的時候和朋友好好坐下來吃個晚餐。因為三餐後期的調整並沒有讓我體重掉的飛快,一樣
大概一個禮拜一公斤。
※ 編輯: mabelgal (115.82.164.69), 05/17/2017 10:55:54
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