[討論] 水煮跟煎的雞胸肉差別??

看板FITNESS作者 (大毛先生)時間12年前 (2013/05/08 22:27), 編輯推噓26(26推 0噓 20→)
留言46則, 34人參與, 最新討論串1/1
前陣子開始吃水煮的食物.. 真的就完全沒味道............. 某天我媽突然用把雞胸肉用煎的 沒有放油下去煎說讓我吃看看 真的比水煮的好吃太多太多了!!!!!!!!!!! 可是吃完看到裝的盤子上有一些油 我想應該是雞肉本身的油吧 如果不討論好不好吃 煎的會比水煮的多很多熱量嗎?? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.182.139.248
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就是多那些你用來煎的油和調味料
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我煎的話用不沾鍋也沒有加額外的油的話呢?只有一點鹽巴
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雞胸肉煎得出油嗎...?
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不用去計較那一點差別，多運動就行了，吃的長久比較重
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要
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雞胸肉先用黑胡椒醃過再煮成雞絲還蠻有味道的 不過煎的
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也有不同的口感 倒也沒必要一定要吃水煮
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你要那樣煎也是可以啦…不過重要是開心健康地吃！煎或煮
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雞胸天天運動也不會差多少
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丟下鍋炸(誤)
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我都用肉類香料醃再烤
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樓上+1 另外其實水煮雞胸肉的湯好好喝喔 沒加鹽巴居然有鹹
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不可能有鹹吧...正去來說是:淡出鳥了....
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因為雞胸肉流汗了...
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因為用煎的才會有梅納反應 水煮不會 所以才比較好吃吧
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之前水煮都加玫瑰鹽 還不錯吃 XD
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用煎的口感比較好~還有煎的焦香味~水煮的真的就是沒味道
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醃過 鋪馬鈴薯泥跟蘑菇然後放在上面烤 讓肉汁流下來!
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每天本來都需要油脂啦～
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用烤的也不錯～
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其實也可以吃去骨雞腿肉啦 水煮的好吃多了
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不可能不加油去煎 肉會直接黏死然後燒焦...
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用烘培紙就不會黏了啊
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該不會是帶皮雞胸肉吧！
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雞胸肉應該是沒有油喔O_<"
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就算是雞胸肉也是會有脂肪的 用不沾鍋可以不放油煎
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雞胸肉有少量油脂，平常有運動應該不用介意那些吧
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我喜歡用烤的~水煮只有拿來做什麼涼拌會用到
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雞胸肉用不沾鍋不加油是不會黏鍋的~
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我會用鹽醃過 然後用蒸的 或是用義大利香料 黑糊椒 一點
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醬油 醃一下然後下去烤
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乾煎很香又好吃，用你喜歡的味道才能持久
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鹽漬法處理 乾煎or烤 超棒der~~~
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有帶皮嗎?帶皮的話是有油沒錯
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請問烤的呢0.0/
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看完推文好餓！
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買油霧噴罐，就可用少量油烹調食物
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我都吃雞腿肉，去皮去骨去油脂，稍微用醬油 米酒 香油醃
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五香粉醃一下，然後拍一些蒜頭不加油下去炒，很好吃，因
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我實在吃不習慣蒸或煮的雞胸肉，所以改吃雞腿肉。
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看過一篇報導，雞腿肉若是去皮去油脂，其實熱量跟雞胸差
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沒有太多，所以我後來就都改買雞腿肉
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我都吃炸雞排塗醬 超好吃
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用蒸的 然後剝絲加鹽巴 之後就可以加白飯和青菜吃雞肉飯!!
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水煮油會溶在水裡，乾煎擠出來的油吸掉或濾掉就好
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09/10 22:34, , 46F
用蒸的+1 不過都沒加任何調味料直接吃!!
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