[知識] 喝牛奶喝牛奶

看板FITNESS作者whitestripe (好像有點皮鬆了耶)時間13年前 (2010/11/04 00:46)推噓18(18推 0噓 9→)

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小弟來發一篇有一點新觀念的文好了這篇的重點是鈣質跟體重維持的關係非常有趣板上常推運動後喝牛奶或是乳清讓運動達到比較大的效果不過這類的食物可能還有另一項助益那就是鈣質的幫助鈣能不能幫助減肥??? 可能可以不過還需要進一步的研究才能更肯定不過有幾篇研究跟教科書已經採用這種說法了而且我認為這個建議對於健康不會有負面影響也就是就算你試了沒用你也不會有啥損失該運動還是要運動一般人的鈣質攝取也常不足因此小弟大膽的把這個理論推上來不過不要有鈣質狂熱這不是一個非常明確的理論機轉也不甚明朗但是確實有些研究顯示他有效果好開始 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12733746 有些研究指出吃富含鈣質的食物特別是以乳製品為來源的食物也許可以控制甚至降低體重針對女性的調查顯示女性吃低鈣的食物她的過重風險是高鈣食物的兩倍同時甚至有資料顯示即使在沒有嚴格的卡路里控管下吃高鈣食物的過重女性可以降低體重跟體脂肪另外當進行飲食控管吃高鈣食物的女性比吃低鈣食物的女性減掉更多體重跟體脂肪這些研究人員認為可能是以下機制所造成的 1.鈣質幫助調節細胞內的脂肪儲存 2.鈣質幫助身分解脂肪或是使脂肪細胞製造較少脂肪 3.高鈣能讓更多的卡路里變成熱能而不是轉換成脂肪 4.適當的鈣質攝取可以減低內臟脂肪但是也是有研究針對男性的鈣質攝取並不支持這種說法他們認為鈣質對於體重並沒有影響因此該教科書的作者說在現在這個時間點雖然需要進一步的研究但是最好的建議就是不要把乳製品排除在你的食譜之外與其喝一堆飲料不如喝低脂或無脂牛奶這可能會對控制體重有幫助以上大略翻譯自 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=F011628056 這本教科書接看另一本教科書的看法這本書同樣引用了我上面貼的那個研究但是更詳細一點 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18282178 有幾個可能的機轉被提出來這篇也提到如果能搭配維他命d的補充會更有助益 http://www.cabotcheese.coop/pdf/Zemel-OR-April2004.pdf 同樣的熱量但是鈣質補充不同高鈣食物流失更多的體脂尤其是腹部脂肪而不幸的是通常在減肥進行飲食控管的人往往鈣質攝取含量不足 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3328220 以上隨意節錄自 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=F011865931 這本教科書不過要注意的是即使這樣並不需要狂補充牛奶或鈣質這些研究所提供鈣含量並不會超出一般的飲食鈣攝取量的建議或者仍然是在安全範圍內比如大於800mg 或是1200-1300mg 因此只要能夠均衡飲食吃十字花科的青菜啦喝牛奶啦就算對減肥沒用也能確保你的鈣質攝取充足 -- I will love you till I die And I will love you all the time So please put your sweet hand in mine And float in space and drift in time -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.52.94

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reneeviolet

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qazws08

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reneeviolet

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