Re: [討論] 一個吃到飽餐廳與反向選擇的問題
※ 引述《deanliu (Me!bourne)》之銘言：
: ※ 引述《mypilot (Pilot)》之銘言：
: : 突然想到一個問題
: : 現在市面上吃到飽的餐廳很多
: : 這些餐廳的老闆訂價之後就任客人吃到飽
: : 這時客人會開始衡量效用
: : 覺得會吃夠本的才進這間餐廳吃
: quote的最後兩句就有問題, 第一句是經濟學假設其實也不用說,
: 第二句是怎麼來的, 好像也不通...
: 一樣的, 我覺得其實也不用勞駕經濟學理論, 以自身經驗與觀察
: 就可以推論很多事情:
: 誰會來吃吃到飽? 你去吃吃到飽是為了"吃入食材市價>餐價"嗎?
: 至少我不是, 我去吃可能很多理由:
: -- 同行朋友想去
: -- 我可以吃少量而吃多樣
: -- 這家餐廳只以吃到飽形式營業
: 但是讓老闆虧損絕不在我考慮範圍(效用函數, if you like), 而
: 這並不是說老闆不會虧損, 只是我不在乎而已, 要在乎的是老闆
哈 多謝打破我思考的盲點
確實消費者考量的是自身的效用函數
跟生產者的成本無關
並不會因為老闆虧本與否而影響他消費的選擇
多謝了
: 所以, 老闆根據他自己的經驗, 可以推論我這種客人的考量, 於是
: 訂出最適價格, 於是這一切就開始運作了, 老闆估計的不準的話
: 那他就要倒楣了, 我則是吃完一頓就不干我事了... ^^
: 所以, 老闆可能要考慮附近有沒有體專, 會不會有一隊籃球隊員來
: 吃, 附近學生多不多(學生很會算), 等等...
: 另外, 我不否認可能真的有人喜歡挑貴的吃而覺得划算, 這一點老闆
: 當然也要考慮進去了, 不過, 老闆食材的進價跟市價, 可能差很多呢!
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