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討論串[討論] 有人在需要送菜吃到飽的店打工過嗎?
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#3
Re: [討論] 有人在需要送菜吃到飽的店打工過嗎?
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者geshimi (伊娃．愛蒙)時間14年前 (2011/09/26 21:24), 編輯資訊
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我就是在吃到飽的餐飲店上班！. 雖然不是做單點式的燒烤店而是做壽喜燒的＠＠！. 其實大部份會送餐慢得原因除了太多客人同時點餐之外. 廚房也是個大問題。. 常常好幾個服務生同時Key單到廚房，控菜人員有時只有一兩個. 外加人員要一邊把器皿備料補出來，常常燒草＝ ＝；. （外加這種工作又操又累，人員不足
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#2
Re: [討論] 有人在需要送菜吃到飽的店打工過嗎?
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者gssatan (何必呢)時間14年前 (2011/09/26 14:02), 編輯資訊
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我有在餐廳打工過 不過不是吃到飽. 不過用在那種店打工也可以知道他們的流程. 首先我要先說真的是有很棒的店家是堅持不漏單. 不然就是為了平均每位客人的服務品質. 那種點超多又明顯吃不完的 總不能要整個廚房為你一桌客人忙. 所以可能會酌量減少一點 好有時間去服務別桌客人. 再不然就是真的不小心漏單 那
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[討論] 有人在需要送菜吃到飽的店打工過嗎?
推噓7(7推 0噓 3→)留言10則，0人參與, 最新作者poo123456 (poo)時間14年前 (2011/09/25 21:55), 編輯資訊
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例如 日式料理 燒烤 需要點餐 然後服務生送的. 板上常看到點餐點了 過很久才送 或者 點了少送. 想問 點了 不就是去廚房拿出來就好? 或者 餐點給廚房. 廚房做了再送出來 為何會有少送 或者 慢20分左右的問題??. 還是吃到飽的店會稍微拖延一下時間??. 想問一下內部作業的情形 就算人多 也不
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