[請益] 饗食天堂跟旭集的生魚片算是什麼等級

看板EatToDie作者 (迪奧)時間3月前 (2024/01/21 12:07), 編輯推噓26(26推 0噓 24→)
留言50則, 23人參與, 3月前最新討論串1/1
請問有生魚片愛好者嗎？ 我實在是吃不出來什麼樣叫好吃，什麼樣叫不好吃的生魚片。 想請問饗食天堂跟旭集的生魚片，在你們心中算是什麼樣的等級呢？ 請懂生魚片的來回答，謝謝。 ---- Sent from BePTT on my Samsung SM-X916B -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.3.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1705810020.A.0B2.html
推
01/21 12:46, 3月前 , 1F
很難比吧，不過大宗鮭魚、鮪魚生魚片的話，應該有單點
01/21 12:46, 1F
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01/21 12:46, 3月前 , 2F
店的80-90分吧
01/21 12:46, 2F
推
01/21 12:57, 3月前 , 3F
應該不是挪威的，油香氣薄弱，又切小片
01/21 12:57, 3F
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01/21 12:58, 3月前 , 4F
我只針對鮭魚
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01/21 13:51, 3月前 , 5F
部位和厚切
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推
01/21 13:55, 3月前 , 6F
旗魚的話還有切的刀法會差很大
01/21 13:55, 6F
推
01/21 13:57, 3月前 , 7F
饗賓一流的日料師傅都去a joy了,現在留在旭集的師傅都和
01/21 13:57, 7F
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01/21 14:00, 3月前 , 8F
饗食天堂的差不多,然後像鮭鮪旗在饗食/旭集/饗饗也不會
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01/21 14:01, 3月前 , 9F
差多少,頂多就是饗食比較少魚肚位置
01/21 14:01, 9F
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01/21 14:01, 3月前 , 10F
如果單純只是要吃生魚片,其實在饗食吃就夠了
01/21 14:01, 10F
推
01/21 16:48, 3月前 , 11F
不都是買魚磚來切的嗎 有什麼差
01/21 16:48, 11F
推
01/21 18:32, 3月前 , 12F
旭集跟饗食天堂是同一個等級？
01/21 18:32, 12F
推
01/21 19:46, 3月前 , 13F
信義饗食的生魚片變很弱 0rz
01/21 19:46, 13F
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01/21 21:39, 3月前 , 14F
部位上下限很大，整體普通
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推
01/21 23:05, 3月前 , 15F
都是老饕不會吃的
01/21 23:05, 15F
推
01/22 00:13, 3月前 , 16F
把費常見的鮭魚鮪魚旗魚都是一般等級啦 就可生食沒腥味
01/22 00:13, 16F
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01/22 00:14, 3月前 , 17F
等級而已 吃到飽不太會有等級好的魚 除非像饗那樣超高
01/22 00:14, 17F
推
01/22 01:47, 3月前 , 18F
粗飽等級，好的要去單點或a joy
01/22 01:47, 18F
推
01/22 09:56, 3月前 , 19F
饗食鮭魚肚反而多喔 因為旭集多數拿去做握壽司了
01/22 09:56, 19F
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01/22 09:57, 3月前 , 20F
至於都是魚磚 是限定旗 鮪這種 青魽還是他們自己處理
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01/22 09:58, 3月前 , 21F
旭集青魽我吃過魚鱗
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推
01/22 10:43, 3月前 , 22F
饗食鮭魚肚要看運氣
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推
01/22 11:28, 3月前 , 23F
饗食魚肚>切一排 可能排你前三位就夾光了 看的到吃不到
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推
01/22 11:36, 3月前 , 24F
饗食的鮭魚真的要等部位 差很多
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推
01/22 13:58, 3月前 , 25F
香氣口感跟味道濃不濃郁，其實就是油脂量的多寡，分不
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01/22 13:58, 3月前 , 26F
清楚就去買便宜的跟貴的一吃就知道了
01/22 13:58, 26F
推
01/22 14:02, 3月前 , 27F
旭集的還可以，饗食的就吃粗飽，旭集價格其實就能去吃
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01/22 14:02, 3月前 , 28F
單點日料了，生魚片用的部位比較好
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01/22 18:25, 3月前 , 29F
吃一下漢來就知道了
01/22 18:25, 29F
推
01/23 12:18, 3月前 , 30F
我家人更好笑吃完旭集跟我說跟饗食差沒多少沒什麼特別
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01/23 12:18, 3月前 , 31F
的，我只回他一句，你去旭集都夾饗食就有的東西，當然
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01/23 12:18, 3月前 , 32F
覺得差不多，那是你不會吃
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01/23 19:02, 3月前 , 33F
Nagomi 的生魚片會贏旭集嗎
01/23 19:02, 33F
推
01/23 20:00, 3月前 , 34F
Nagomi的生魚片我覺得贏饗饗和旭集贏很多
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推
01/23 20:06, 3月前 , 35F
我去nagomi沒有吃鮭魚，吃鰤魚和紅魽
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推
01/24 09:55, 3月前 , 36F
NAGOMI板上沒啥文章 開幾年了 到現在還是只有一家
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01/24 09:57, 3月前 , 37F
下個月吃到我來發一篇好了 反正午餐可以吃3.5小時
01/24 09:57, 37F
推
01/24 10:06, 3月前 , 38F
吃到飽還能要求什麼呢？
01/24 10:06, 38F
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01/24 12:37, 3月前 , 39F
01/24 12:37, 39F
推
01/24 13:18, 3月前 , 40F
2023年只有一篇 真的很少
01/24 13:18, 40F
推
01/25 03:42, 3月前 , 41F
Nagomi 生魚片種類好像不是固定 是看當天進貨狀況？
01/25 03:42, 41F
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01/25 18:29, 3月前 , 42F
Nagomi要怎麼訂~_~
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01/26 11:06, 3月前 , 43F
每月1號 09:00
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01/27 06:35, 3月前 , 44F
生食鮭魚餐廳拿挪威跟智利價格可以差到近一倍。有
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01/27 06:35, 3月前 , 45F
跟五星飯店師傅交關過，把費不太可能用挪威的生食
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01/27 06:36, 3月前 , 46F
冰鮮鮭魚
01/27 06:36, 46F
推
01/27 12:56, 3月前 , 47F
饗食訂位也改成9點,真是惡政,很容易錯過時間不說,而且剛進
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01/27 12:56, 3月前 , 48F
辦公室總不好坐下來滑手機,至少和JCB一樣10點嘛
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01/28 23:14, 3月前 , 49F
哈哈哈
01/28 23:14, 49F
推
01/30 21:13, 3月前 , 50F
看運氣，有時油脂多的很香很好吃，有時瘦不拉基的
01/30 21:13, 50F
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