Re: [食記] 王品 和牛涮火鍋 吃到飽378元起

看板EatToDie作者 (許個願吧)時間3年前 (2021/03/20 20:05), 3年前編輯推噓7(8推 1噓 12→)
留言21則, 9人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
身為飽版資深潛水鄉民分享一下心得 小弟台中人，和牛涮還沒開前 涮乃葉是我的愛店，一年吃個好幾次都算常見，大部份一個人吃，最常就只點豬肉，搭配 起士醬及和風醬交搭著吃讚 原本對和牛涮很有興趣，但苦於只在台北，一直沒機會吃 台中崇德文心和牛涮開幕後立馬去吃，上一週又自己請假跑去吃，目前吃了2次，先上照 片證明 https://i.imgur.com/gOUxgkF.jpg
目前感想評比比較如下： （1）肉品質：豬肉涮乃葉勝，不過涮的豬肉是過去品質好，後來有逐漸下坡趨勢；牛肉 品質是和牛涮勝，先不論和牛，以同價位安格斯都是，涮乃葉的牛肉就是口感風味都不算 好，難怪大家都會建議涮乃葉吃豬肉就好 （2）青菜種類：雖然涮乃葉跟和牛涮青菜都是2櫃，但涮乃葉很常2櫃的種類都差不多， 和牛涮2櫃的青菜差異性大，這點和牛涮勝 （3）火鍋料：和牛涮在菜盤還提供自製的芋泥丸、海鮮丸及起士丸等，基本上涮乃葉沒 這種東西，對於狂刷肉最後膩到想換口味就很好用，這點和牛涮勝 （4）甜點：涮乃葉跟和牛涮都有冰淇淋，不過涮乃葉是抹茶口味，和牛涮是奶茶口味， 這點我覺得差不多，涮乃葉早期有很好吃的抹茶蛋糕，口感濕潤抹茶香也不錯，但後期不 知costdown還怎樣，拿掉了很可惜，不過涮乃葉至少還留有紅豆湯，和牛涮雖然有鯛魚燒 ，但只限點高價位才有，這點我覺得略有小氣，因次甜點還是涮乃葉勝 （5）其他：和牛涮最高價位有多和牛握壽司，但第一次吃點了幾個，有點冷掉，口感普 普，我寧願留肚子刷肉就好，醬料方面涮乃葉的醬種類多，還有好吃的起士醬，這點和牛 涮應該再加油 （6）總結來說，這兩家目前吃下來，我覺得服務都還蠻好，至少我自己去吃也都不會漏 單，點了就會來，由於除甜點外，食材方面是和牛涮贏多了，因此目前會先優先選擇和牛 涮，以上心得供版友分享。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.16.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1616241945.A.B6A.html
推
03/20 20:22, 3年前 , 1F
涮乃葉有牛奶、抹茶口味，蕨餅也超好吃呀 海鹽醬無敵~~~
03/20 20:22, 1F
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03/20 20:23, 3年前 , 2F
貴一點的分店還有自製鬆餅跟握壽司吃到飽真的讚讚
03/20 20:23, 2F
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03/20 20:55, 3年前 , 3F
看你的文章我覺得還是涮贏比較多
03/20 20:55, 3F
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03/20 20:55, 3年前 , 4F
*涮乃葉
03/20 20:55, 4F
推
03/20 21:02, 3年前 , 5F
和牛的醬真的很弱，但涮豬品質也真的一直下滑
03/20 21:02, 5F
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03/20 21:03, 3年前 , 6F
涮的壽司超悲劇，某幾款根本快到難以下嚥的程度
03/20 21:03, 6F
推
03/20 21:54, 3年前 , 7F
一分錢一分貨，400多火鍋吃到飽有這些我已經很滿足了，
03/20 21:54, 7F
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03/20 21:54, 3年前 , 8F
不能拿它的握壽司去跟欣葉或是日料比呀。不過昨天去吃市
03/20 21:54, 8F
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03/20 21:55, 3年前 , 9F
府店的涮乃葉，肉真的有點碎又薄，起司醬自從換配方後都
03/20 21:55, 9F
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03/20 21:55, 3年前 , 10F
有股油耗味；只是論CP值，單看這間的分享文，好像還是涮
03/20 21:55, 10F
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03/20 21:55, 3年前 , 11F
乃葉厲害一點 :D
03/20 21:55, 11F
涮乃葉還是我的愛店，但近期真的有些退步，不過至少涮乃葉現在比較不用排隊，一時興 起想安靜一個人默默吃應該才會比較考慮涮乃葉，和牛涮只要能維持目前品質應該約朋友 會先考慮和牛涮。 ※ 編輯: PINGS20 (111.82.201.67 臺灣), 03/20/2021 23:13:16 ※ 編輯: PINGS20 (111.82.201.67 臺灣), 03/20/2021 23:13:53
推
03/20 23:45, 3年前 , 12F
涮乃葉豬肉品質真的不錯，我都點豬五花搭配自己調的蒜泥
03/20 23:45, 12F
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03/20 23:46, 3年前 , 13F
醬做蒜泥白肉
03/20 23:46, 13F
推
03/21 01:05, 3年前 , 14F
了改 ~~~ 謝謝分享，找機會還是會去吃吃看 :)
03/21 01:05, 14F
推
03/21 04:18, 3年前 , 15F
推比較文
03/21 04:18, 15F
推
03/21 10:19, 3年前 , 16F
上禮拜吃乃葉中山店變3種小蛋糕還多了白木耳甜湯
03/21 10:19, 16F
推
03/21 12:27, 3年前 , 17F
涮乃葉的霜淇淋水好久了，人多人少，冷門熱門時段我都
03/21 12:27, 17F
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03/21 12:27, 3年前 , 18F
有吃到，都是一樣水水的板橋遠百這邊
03/21 12:27, 18F
噓
03/21 19:28, 3年前 , 19F
和牛涮真的難吃 湯頭跟肉都不行 根本假和牛
03/21 19:28, 19F
XD 其實對我而言火鍋吃到飽的關鍵很少是湯頭，湯頭表現只要基本不出大錯我覺得都可 接受，因為吃到飽絕不會想要塞一堆水在肚子佔空間，和牛涮的湯頭當然不像單點店這麼 好，但我覺得還算中規中矩，至少壽喜燒湯頭小勝涮乃葉，但還是建議可自己再補一些日 式照燒醬跟洋蔥。肉的話目前吃下來品質都有一定水準，小弟只是飽版鄉民也不在王品上 班，單純分享心得囉！ ※ 編輯: PINGS20 (111.82.150.223 臺灣), 03/22/2021 18:27:21
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03/23 13:32, 3年前 , 20F
涮乃葉的壽喜燒鍋湯頭也不行啊,兩邊都吃過看想吃什麼
03/23 13:32, 20F
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03/23 13:32, 3年前 , 21F
就去那家吃就好
03/23 13:32, 21F
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