[食記] 台北神旺飯店-伯品廊Buffet吃到飽

看板EatToDie作者PHILIP1988 (PHILIP1988)時間6年前 (2018/02/03 13:38)推噓14(14推 0噓 7→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：伯品廊　　消費日期：2018 年01 月　　地　　址：台北市大安區忠孝東路四段172號　　電　　話：02 27817063 　　可否刷卡：可　────────────────────────────────────── 圖文網誌版：http://isyouisyou.pixnet.net/blog/post/342763235 伯品廊位於忠孝敦化站的神旺大飯店一樓，早餐(06:30~09:30)-$598 午餐(11:30~14:00)-平日$838、晚餐$880 午茶(14:30~17:00)-平日$588、假日$638 晚餐(18:00~21:00)--平日$880、假日$980 這次用了生日特惠活動，出示身分證即可享用四人同行一人免費！所以折算下來大家均攤約莫一人75折！用餐環境有一區簍空天頂大吊燈，雖然很美但也好怕，想必是歌劇院殺人事件簿看太多了。這幾日台北濕冷濕冷，進場便先來杯洋蔥湯加起司粉暖身。湯品區共兩項，法式洋蔥湯&時蔬排骨湯喝起來相當濃郁鮮甜。櫻花蝦炒飯粒粒分明的炒飯搭上櫻花蝦香，吃起來非常爽口。匈牙利燉羊肉當日首選菜餚之一，羊肉煮透後相當軟嫩，配上紅酒入菜後燉煮，連裡面時蔬都入味好吃。咖哩嫩雞相當符合南洋料理精神的一道咖哩，採用紅咖哩、薑黃及椰奶製成，可惜整餐沒有白飯搭配～焗烤海鮮用料豐富實在的一道佳餚，蟹肉大粒飽滿，起司香郁濃厚，但焗烤這種事總是起司皮層先被拿完，建議出爐時盡早適量取用歐！香蔬奶油烤鮮魚奶香味濃郁的鮮魚，算是較為保守的一道菜。紅麴烤豬肋排豬肋烤的相當軟爛，雖然味道稍淡了些，但肉食主義者應該仍頗於樂見它。古早味擔擔麵除了現煮外還有各式醬料搭配， XO干貝醬、蒜末、烏醋等等。現切烤牛肉可惜僅提供鹽和蘑菇醬。燻鮭魚生鮮區得第一盤便是好吃的燻鮭魚片，是個大方的厚度，吃起來滿爽快。生魚片伯品廊因場地較小，所以生魚片區以少量多樣的擺盤呈現，雖非專櫃服務但想必也是現切現補。花壽司覺得佔胃了些就沒嘗試了。鯊魚煙黑白切小吃這樣放著吃到飽，倒也是一番特別滋味。魚皮Q彈，肉質富嚼勁。海鮮區則有三點蟹、鮮蝦、血貝及鳳螺，三點蟹充滿蟹膏吃的非常滿足，鮮蝦也非常鮮甜Q韌。滿滿的海鮮吃起來好過癮！炸物區則有炸魚、青椒、茄子、軟殼蟹，青椒及茄子搭配天婦羅沾醬蘿蔔泥基本又好吃，炸魚相當嫩配胡椒鹽超順口，軟殼蟹則是常常銷售一空的優質食物。沙拉區有各種醬料供選擇，除了橄欖油外有紅酒醋倒是挺令人耳目一新。冷盤菜餚較為值得介紹的應該就是泰式雞腿，類似醉雞的擺盤肉品搭上泰式酸辣醬，酸甜到讓人會想一而再地取用。飲料則有柳橙汁、烏梅汁及蘋果汁，猜測非屬現榨果汁略為偏甜。甜品區每一款都像單點的甜點，不會有粗飽型甜點的錯覺。巧克力蛋糕滿扎實。烤布雷也很好吃質地綿密，濃郁奶香加上適當厚度的焦糖。心得：神旺飯店的伯品廊位於市中心精華地段，用餐環境小巧精緻進而控管人數，用餐起來舒適，裝潢更是歐洲古典裝置風格，但燈光偏黃老式了點，相較之下會更喜歡窗明几淨的風格。力推熟食區餐點，包含匈牙利羊肉、咖哩雞及焗烤海鮮等等，用料實在也相當入味。甜點部分亦是高度表現，幾乎每款都值得一試～ (第二個胃啟動) 總的來說伯品廊雖未有特別驚艷之處，但各式菜餚及甜點都在水準之上，平均地好吃歐！ -- 感光元件:http://isyouisyou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.209.32 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1517636321.A.5DF.html

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dieaway

02/03 16:42, 6年前 , 1^F

02/03 16:42, 1^F

推

peichuan

02/03 17:14, 6年前 , 2^F

02/03 17:14, 2^F

推

lenp

02/03 19:10, 6年前 , 3^F

02/03 19:10, 3^F