Re: [請益] 新北新莊品花苑平日午餐菜色

看板EatToDie作者math012 (兔子)時間7年前 (2016/11/28 02:20)推噓11(11推 0噓 9→)

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上個禮拜六為了幫卡波慶生，雖然評論有正有負，但是閃光覺得想試試看(因為壽星免費(￣▽￣)ノ )，所以就訂了晚餐的位子決定前往用餐，坐下來的當下其實就覺得不太妙，桌上竟然沒有鋪桌巾，只在每個人前面放了一個盤子大小的鏤花餐墊，桌子還很擠( 桌子上還沒有放衛生紙和濕紙巾，要自行去各個取餐區拿 = = +)，而在用餐的過程中，對這間餐廳的不滿情緒不斷上升...... 熟食:現燙魚湯，湯本身不夠熱(本人只放了2片魚片，還是有點生)，而且味道超鹹(我是個吃豚京和nagi等日式拉麵眉頭皺也不皺的年輕重口味外食族) 拿烤乳豬的時候不知道是烤乳豬的皮太硬還是師傅的刀子太鈍，師傅在剁的時候感覺很辛苦卻還是切不好，明明只有我去拿卻等了蠻久了冏炸蝦的炸皮看得出來是很簡易的台式炸法，蝦子的大小也缺乏誠意(難怪沒人拿，第一次看到buffet的炸蝦竟然堆積如山) 現煎牛排的口感很差，肉質吃起來跟牛柳有87成像龍蝦蒸得有點老，咬到後來臉頰蠻痠的生食:生蠔好吃，很鮮，有廚師當場現洗現剝生魚片味道不明顯(連鮭魚都是)，可能跟切得太薄有關係，有幾片生魚片之間甚至沒有完全切斷，蠻扯的甜點:對甜點很不挑，所以就不評論了XD 其他:盤子和碗(碗還只有大碗)選用黑色的瓷盤，容易給人不乾淨的印象，也很難確認盤子是不是有洗乾淨很多餐盤的水都還沒有瀝乾就拿出來給客人使用沒有裝盛冰淇淋的容器，當下只能拿咖啡杯來將就我這次用餐的座位算是離主場有點距離的"郊區座位"，但是收餐盤的速度還真的是蠻慢的總體來說，如果這一餐的價位是平常的$999+10%會讓人非常不爽，雖然以這次大概一個人 $600的價位來說勉強可以接受(嘛~因為是閃光生日所以理所當然是我付啦 XD)，但是我還是寧可拿這筆錢去其他餐廳用餐，感覺部分食材方面有些隨便，除了可以龍蝦吃到飽和生蠔很棒之外，並沒有讓人眼睛一亮的菜品，而大部分的buffet主打菜色(牛排、生魚片、海鮮)表現也很糟糕，這個價位我覺得連"響食天堂"都比不上，大概近期內都不會再去了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.43.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1480270836.A.412.html

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buzz1067

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buzz1067

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benny860565

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