[招待] 台北松山九斤二日式無煙燒肉老店新裝

看板EatToDie作者windsora (Me food★Meet Food)時間8年前 (2016/04/14 22:37)推噓5(6推 1噓 27→)

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網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/972YA.html 餐廳名稱：九斤二日式無煙燒肉消費時間：2016年/4月地址：台北市松山區南京東路五段6號電話：02-2753-4591 營業時間：17:00~01:00 每人平均價位：699 + 10% 可否刷卡：可有無包廂：無推薦餐點：安格斯雪花牛肉、菲力牛排、扇貝、花枝、生蠔推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：5分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/972YA/ 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣這天獲邀來吃位於南京東路上的九斤二日式無煙燒肉之前就聽過九斤二的名號了畢竟也是20年的老牌燒肉店終於有機會來一訪了店門口兩側就有介紹他們家的冰是使用哈根達斯跟卡比索但除了這兩間之外還有另外一個今天會推薦給大家的冰品另外目前還有早鳥優惠喔週一到周四五點後入場八點前離場的話會有八折優惠店內環境非常明亮乾淨全新裝潢過就是不一樣跟一般燒肉店很不一樣光線充足而且不會聞到濃厚的油煙味座位區打開可以放包包跟外套這點超貼心的座位整個寬敞很多九斤二也是屬於火烤兩吃除了燒肉之外還有火鍋所以會有兩個爐子特別要跟大家介紹剛剛提到店內沒有什麼油煙味靠的就是這個鍋子我個人覺得滿厲害的以往常常吃燒肉都是上面會有一個抽油煙機的那種吃燒肉的時候是很香但吃完回家就是一定整套衣服要換掉因為都是味道而且比較麻煩是會卡手或者是遮住光線這個爐子他是直接從鍋緣就把油煙吸起來根本不會飄上來超強大吃完之後衣服真的不太會有烤肉味桌號部分是用麻將很有趣XD 接著來跟大家介紹醬料的部分桌面上會有三種調味粉孜然粉胡椒粉跟玫瑰岩鹽自助區則有提供味噌醬、日式甜醬油、蔥蒜及辣椒醬料的種類不多但個人吃覺得日式醬油跟味噌醬其實就很足夠大部分都是直接吃原味飲料部分有一台碳酸飲料機都是大家常見的飲料另外旁邊則有一台馬玉山提供熱飲還有熱帶水果茶跟冬瓜茶有稍微喝一下冬瓜茶還行不會很淡或是味道很假那種不喜歡碳酸飲料的朋友也可以嘗試看看冰品提供方式比較特殊這裡有個小冰櫃裡面提供的冰品是可以無限拿的有杜老爺的巧克力碎片雪糕、情人果冰棒跟一個日本來的冰而哈根達斯卡比索這類則是餐後一人提供一個可以選擇的口味除了哈根達斯卡比索之外還有日本的井村屋 (這邊特別說明因為店家是跟明治的經銷商拿的冰所以寫明治但其實是井村屋) 簡單介紹完環境之後來看菜單吧！基本上今天吃的是699的吃到飽方案如果想要更奢華一點他們現在有推出加價之後999的套餐有帝王蟹牛舌跟大干貝! 簡單幫大家整理幾個熱門品項牛肉部分有安格斯雪花跟牛肋條、菲力牛排、帶骨牛小排豬肉部分有松阪、五花、肋排、香腸等... 海鮮類也滿豐富的有天使紅蝦還有生蠔基本像是蛤蜊扇貝花枝等等也有蔬菜部分這次比較少吃到有吃到的像是香菇跟筊白筍還不錯小菜部分也有泡菜、百香果青木瓜這個百香果青木瓜可以去油解膩又很唰嘴我不知不覺就吃光了XD 那麼就來上菜吧！先跟大家介紹今天的火鍋送上來的時候就是一個威滿滿的蛤蜊這就是九斤二的海鮮火鍋我覺得湯頭超鮮甜的蛤蜊也新鮮吃肉吃一吃喝口鮮甜的湯超解膩以往吃火烤兩吃常常都覺得火鍋很雞肋也很少碰但九斤二的火鍋我個人覺得真的很棒當作超大碗蛤蜊湯這樣喝接著來介紹燒肉部分首先是安格斯雪花牛看照片應該可以看出是屬於油花比較多的肉我自己通常起手式都會吃這種比較富含油脂的肉類一方面快熟一方面吃起來過癮啊～但是後面續點就會選油花比較少的瘦就是了XDDD 接著是拼盤從左至右分別是安格斯牛肋條、帶骨牛小排跟菲力牛排這三個裏面我個人最推是菲力牛排油脂不多可是有肉汁而且很軟嫩好吃另外肋條要烤到全熟會有脆脆的口感也不賴每次看到肉類在烤盤上啪滋啪滋的響就讓人食欲大開九斤二的牛肉都是沒有醃漬過沒有調味的看生肉其實就可以看出滿新鮮實際吃的時候原味就很好吃頂多就是灑個鹽再來是豬肉跟雞肉拼盤同樣從左至右跟大家介紹分別是左上松阪豬、左下帶骨肋排、中間煙燻培根右上是雞肉香草蘿勒雞腿跟無骨雞腿右下則是韓式豬五花這幾樣裏面我個人覺得松阪豬跟帶骨肋排還不賴韓式豬五花則是出乎我意料對味九斤二的松阪豬肉質真的不錯看這油花就知道不過因為切比較薄的關係要隨時注意熟度韓式豬五花則是烤過之後再用剪刀剪成小塊小塊為什麼我會說出乎意料呢因為一開始的時候我本來想說這道菜應該會滿油的又是五花又醬汁結果沒想到韓式的辣消解掉五花本身的膩反而比沒有調味的豬五花吃起來更棒滿推薦大家可以點這道來吃吃上面這些是店家幫我們配的推薦肉類個人是覺得真的還不錯只是這樣吃完一輪後來也沒有肚子試試看其他種了只好下次再來挑戰老實說我覺得以肉類來說九斤二算是以質精取勝的肉本身新鮮是基本不說提供的品項跟部位都是真的挑選過的接著來介紹海鮮一開始送上來的時候覺得好霸氣啊XD 這樣一份海鮮拼盤洋洋灑灑就有七八種食材扇貝、生蠔、天使紅蝦、草蝦、大蛤、雪貝柱、花枝還有一條超大的香魚~~~~~ 天使紅蝦給到四隻還滿大氣的吃過之後我個人超大推的食材第一個是扇貝因為我自己以前在外面吃扇貝真的是十貝九雷很常遇到是整塊結凍的就直接丟進去想當然爾口感不好又有水味最怕的是有怪味道的扇貝但偏偏常常遇到我在九斤二真的是第一次吃到沒有怪味 (我不知道怎麼形容消毒水味?) 然後也不會有水味妥善幫你解凍好稍微煮一下就可以吃還很好吃雪貝柱也滿好吃的很有嚼勁然後一樣退冰很細膩處理好所以不會有水味接著第二個要推薦的是大蛤他們家蛤蜊真的超大的而且很新鮮送上來還是活的稍微煮一下就開了鮮味十足愛吃蛤蜊的朋友可以來這裡大吃最後要推薦的是香魚這個我在外面很少看到大部分都是魚下巴或者柳葉魚九斤二除了這些還多了這個香魚烤也不會要花很久時間才烤熟只是注意夾的時候不要夾肚子會肚破腸流吃起來肉質很嫩雖然刺多了點但能在吃到飽燒烤店吃到整條大魚就是爽！後來我們又再點了一部分海鮮這次有點軟絲不過個人覺得軟絲好像比較適合煮湯花枝就很推薦烤來吃新鮮好吃Q彈最後甜點部分先來份麻糬他們家的麻糬是用純糯米做的不加其他的添加物所以單吃會吃得到米香很不賴單吃就甜甜的了當然如果你像我一樣很嗜甜還是可以沾花生粉跟煉乳啦～最後是冰品部分先去冰櫃拿了一個日本來的餅乾冰淇淋這個我覺得也好吃九斤二冰箱溫度控制得不錯吃的時候中間的冰淇淋軟硬度適中喜歡香草冰淇淋的朋友很推薦吃這個再來就是一人限定一份的冰品首先是卡比索的香草夏威夷果仁跟哈根達斯的比起來我覺得卡比索的核果比較多然後比較不甜接著是井村屋的紅豆白玉湯圓這個超級推薦大家點首先是哈根達斯跟卡比索很多地方現在都吃得到實在不是很稀奇這個井村屋真的沒看過店家有提供有聽說全家有賣但不確定但是主因當然是它超好吃我之前吃到是在棒球場看比賽的時候會有人舉牌子在走道賣印象中一盒也要7.80 並不比哈根達斯便宜到哪一吃真的是驚為天人明明是冰可是湯圓是軟Q的搭配上香甜的紅豆泥跟底下的香草冰淇淋真的超好吃而且很難得吃到這種類的冰所以真的很推薦大家可以點這個總結來說九斤二的食材品質真的都不錯然後很多地方服務很細心我覺得很值得嘉許像是解凍的部分提供置物空間身上不會沾染油煙的烤爐之類的以699價位能吃到生蠔、天使紅蝦、安格斯牛肉也是物有所值大家可以來試試看喔！延伸閱讀：【洋食】台北文山 Mint Pasta CP值爆表還不夠美味料多超人氣 http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/mint.html 【台菜】台北萬華建宏牛肉麵二訪新址空間更舒適麵食小菜都好吃 CP值超高 http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/janhong2.html 【台菜】台北松山廚房客家美食(敦化店) 道地客家手路菜廚師手藝不凡 http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/kitchen.html 【甜點】台北內湖 G'Mints 綠薄荷美式創意餐廳鄉村蛋糕派系列食材嚴選健康樸實 http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/gmints.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.200.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1460644634.A.1FB.html

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