[食記] 台北 Trine & Zen 崔妮傑恩微風松高店

看板EatToDie作者nikcoke (小猴)時間8年前 (2016/04/13 00:30)推噓6(6推 0噓 7→)

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義式餐飲吃到飽系列之--Trine & Zen 崔妮傑恩微風松高店有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/130572441 消費日期：2015 年 12 月地點：台北市信義區松高路16號B2 電話：02-66395560 價位： 599元＋10％以上均加一成服務費環境：位於信義區的微風松高店地下二樓的位置，較通上算是蠻便利的一個地方，而店內的裝潢搭配微風松高店的裝潢，看起來明亮又帶點精緻跟典雅的歐式風格感覺，店內的用餐空間大致上算是適中，座位當天的感覺算是寬敞，不過以這樣價位的吃到飽，飲料卻是瓶裝的汽水感覺上與店內的風格算是有點格格不入的感覺，但不介意這一點的話，整體來說，算是個蠻不錯的聚會跟聊天的用餐環境餐點：餐桌－餐具－ MENU－除了吃到飽外也有單點的餐點各式調味料--當天只看到沒打算用的辣椒醬飲料區--自助區只有簡單的可口可樂跟雪碧，另外還可以跟店員點紅茶，喝起來味道感覺算普通，不過相對也蠻解油膩的一個感覺湯品--香濃的主廚濃湯口感喝起來算是蠻濃稠的，而湯品上面放上一些配料點綴，也讓整碗湯品看起來精緻了一些沙拉--清脆可口的生菜沙拉看起來相當的豐盛，味道吃起來調理的也算蠻不錯的，不過在份量上感覺抓的有點奇怪，有時會上一大碗的沙拉，而有時隔壁桌剛來的卻是一小碟，之後又上一大碗，有點不清楚在份量上店家是怎麼抓的炸物-- 洋蔥圈－薯條－種類是喜歡的粗薯，因為不是放在自助區自由取用的，因此吃起來像是剛炸完沒多久的酥脆口感，味道蠻不錯的聯合國炸雞--多款的炸雞採點送的方式送餐，份量每次給的不會太多，對於想嚐試各種口味的人來說算是蠻不錯的，不過有幾次點的似乎跟不久前送的內容有點不同，總覺得不是點錯就是送錯的感覺，不過因為這次來主要是吃比薩，所以炸機的部分並沒有涉獵太多，只有簡單的吃了一兩款嚐鮮一下韓式炸雞－泰式酸辣雞－日式唐揚雞－造型做得不錯看，外觀看起來也蠻鮮嫩多汁的感覺，但可能是因為拍照的關係放的有點久，所以吃起來的味道雞肉有點乾柴的滋味，跟外表形成強烈的對比，有興趣的人最好還是剛送來就立刻食用，以免滋味流失的太快錯過了美味的時機紐澳良炸雞－有點像是炸乾的雞肉在灑上一點七味或辣椒粉的味道，但感覺上和水牛城炸雞一樣，搞不好是送錯的說水牛城炸雞－吃起來有點乾柴的感覺，或許是份量較小的關係，所以總覺得沒有到肉厚多汁的一個美味感，或許加些胡椒鹽調味吃起來風味會像鹽酥雞那樣好一些比薩--種類上有厚片與薄片，而較特殊的是可以各款只點一片，對於想要嚐鮮多是幾款不同口味的人來說，可以少吃蠻多片需要填胃的比薩，而每款的味道也算是蠻不同的夏威夷熱情比薩－由鮮蝦、蘆筍、雞蛋片、番茄、鳳梨、番茄醬等配料及醬汁烤成的夏威夷熱情比薩，吃起來厚實有料，味道因為鳳梨的關係，感覺上還有點鮮甜多汁的一個味道美式ＢＢＱ比薩－有香腸、焦糖洋蔥、起士絲、奶油醬、ＢＢＱ美式醬汁烤成的美式ＢＢＱ比薩，或許是有香腸及奶油等配料的關係，吃起來會較油膩一些，不過配料裡帶點香甜的滋味，讓比薩吃起來多了點甜甜的滋味瑪加列比薩－由馬扎瑞拉起士、番茄、俄力鋼及青醬烤出來的瑪加列比薩，薄片的口感再多了些起士的滋味，吃起來格外的香濃又紮實，對於偏愛起士多一點的人來說，算是款蠻不錯的比薩貓王比薩－由香蕉、花生醬、牛肉片、焦糖培根、椰絲搭配組成的貓王比薩，吃起來感覺蠻料多又實在的一個口感，雖然牛肉片沒有想像中來的多，不過伴隨著微微的香蕉乾甜及花生醬滋味，基本上算是款還不錯的披薩鄉村火腿比薩－有帕瑪火腿、番茄、甜椒、蛋、玉米筍及奶油醬烤出來的鄉村火腿比薩，一整個就有濃厚的蔬食感，雖然之後挑掉甜椒有點麻煩，且還是有殘留些許的椒味，但吃起來帶點脆嫩的滋味道還算是不錯吃水手比薩－由燻雞肉片、番茄、橄欖油、羅勒、大蒜及俄力鋼烤成的水手比薩，雞肉片的份量還蠻實在的，加上羅勒及起士的滋味，甜中帶鹹的一個滋味搭配起來還蠻合的橙汁鴨胸比薩－由燻鴨胸片、柳橙片、櫛瓜、蘑菇片及起士烤成的橙汁鴨胸比薩，吃起來沒有想像中來的乾柴，多了片柳橙片讓比薩吃起來多了點乾甜的果風滋味，不過吃起來個人感覺到還好，沒有到特別喜愛的一個感覺海鮮總匯比薩－由多利魚片、蛤蠣肉、花枝圈、鮮蝦、起士烤出來的海鮮總匯比薩，因為不吃海鮮且要挑掉的東西太多了，所以就拍個照沒吃了評價：因為被人揪來吃披薩的關係，所以才發現原來微風松高這邊有披薩吃到飽的服務，雖然當天身體有有不舒服讓戰力減退了許多，不過既然答應來吃了，於是就當個賠錢貨只能將這天的主力都移轉到披薩上面在食材的部分，這邊的披薩有厚片與薄片兩款，不過比較特別的是點選披薩後，還可以指定只要幾片就可以，不用一整片都是同一款或是兩款的口味，對於胃口較小的人來說算是相當的便利，但或許是因為拍照的關係，有時會覺得某幾片吃起來不像是剛出爐感覺，而披薩上面的餡料，大抵都算是蠻豐盛的，搭配各自的厚片或薄片餅皮且來也有蠻多不同的風味口感，除了少部分幾款披薩挑掉餡料後還是有些許殘留的味道外，大致都還算是不錯吃！而另一個主打的異國風味炸雞，因為當天食量有限，僅僅只吃了幾款試試，不過總覺得炸的內容差不多，主要只是在調味粉與醬汁差別的一個感覺，或許那大塊一點的來炸，吃起來會更多汁與美味一些在服務的部分，採用點單方式送菜，因此喜歡哪一款可以直接點用，而送餐的速度基本上還算是不慢，甚至還懷疑是不是先做好在送上來的感覺，不過，好在大部分的披薩都還不錯吃，店員給人的態度還算親切，所以在印象上還算不錯整體來說，這邊的標示是以比薩為主，蠻久沒有聽到用比薩的這個名稱，一開始還有點感到神奇，不過這邊的交通及環境都還算便利與典雅，但飲料這部分真的算是個敗筆，每次來倒的時候總覺得有點格格不入的感覺，不過假日在信義區這邊逛累的話，對於想找個地方休息跟聚餐的人來說，倒也算是個可以選擇的地方嚐鮮一下相關延伸食記連結納尼亞義式餐廳 http://blog.yam.com/nikcoke/article/116655657 Mr. May義式料理中壢店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/102800031 老街義式廚房 Old Street Bistro http://blog.yam.com/nikcoke/article/97470097 義饗食堂期間限定爐烤肋眼牛肉 http://blog.yam.com/nikcoke/article/91121194 PIZZA FUN披薩坊平價披薩吃到飽 http://blog.yam.com/nikcoke/article/81480500 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.8.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1460478600.A.6DB.html

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gobby616

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jeff21115

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fdd545

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